2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Укроп, петрушка жана таттуу жыпар жыттуу заттарды колдонууну баса белгилеген биз болгарлардан айырмаланып, Жер Ортолук деңизинин өлкөлөрүнүн жашоочулары орегано менен райханды баса белгилешет.
Алар көбүнчө айкалышып кетишет жана өзгөчө макарон жана пицца жасоого ылайыкташат. Эки жыпар жыттуу заттарды өз алдынча колдонсо болот, адатта салаттын даамын кетирүү үчүн райхан колдонулат. Ошондуктан биз сизге райхон менен 3 рецептти сунуш кылабыз, аларды ар кандай жолдор менен колдонсоңуз болот:
Райхон кошулган жыпар жыттуу май
Керектүү азыктар: 1 литр кошумча зайтун майы, жалбырактары бар жаңы райхан бутактары, 8 тиш сарымсак, бир нече дан кара мурч.
Даярдоо ыкмасы: Райхон, сарымсак тиштери жана данектер зайтун майы куюлган бөтөлкөгө салынып, кеминде 2 айга калтырылат. Бул жыпар жыттуу зайтун майы менен кемчиликсиз жашыл салаттарды, помидор, макарон, пицца жана башка салаттарды жасай аласыз.
Помидор жана райхан кошулган салат
Керектүү азыктар: 3- 4 помидор, 2 тиш сарымсак, бир нече жаңы райхан жалбырактары, бир нече рукола жалбырактары, 150 г буйвол сыры, 2 аш кашык зайтун майы, 1 аш кашык майдаланган жаңгак.
Даярдоо ыкмасы: Ашкабактын кабыгын тазалап, майдалап туурайбыз. Алардын үстүнө жука быштактарды тизип коюңуз. Зайтун майын, тузду себелеп, майдаланган сарымсакты себелеп, майдалап майдаланган райхан жалбырактарын жана рукканы себелеп салыңыз. Үстүнө жаңгак төк.
Райхан кошулган пицца камыры
Керектүү азыктар: 1 стакан айран, 1 чай кашык сода, болжол менен 500 г ун, 3 чай кашык зайтун майы, 1/2 чай кашык сарымсак порошогу, 2 чай кашык кургатылган райхан.
Даярдоо ыкмасы: Идишке ундун бир бөлүгүн сода эриген айранга аралаштырыңыз. Зайтун майын, райхан жана сарымсак порошогун кошуп, баарын аралаштырыңыз. Жылмакай камыр жасоо үчүн жетиштүү ун кошуңуз.
Жакшы жери, камырды жасоодо жеңил болгондон тышкары, аны токтоосуз колдонсо болот. Анын көтөрүлүшүн күтүүнүн кажети жок. Бул камыр 2-3 тегерек пиццага жетет. Эгерде сиз 1 гана жасоону кааласаңыз, анда камырды муздаткычта бир нече күн сактасаңыз болот.
Сунушталууда:
Укроп: Жыпар жыпар жыттуу зат жана дары чөп
Укроп биздин өлкөнүн баардык жеринде өстүрүлөт. Кара деңиздин түштүк жээгин бойлой жана Дунайдын бою жапайы өсөт. Ал май айынан октябрь айына чейин жыйналат. Көлөкөдө кургайт. Карагат жыпар жыттуу татымалдан тышкары, айыктыруу үчүн дагы колдонулат, анткени колдонулган бөлүктөрү өсүмдүктүн жалбырактары жана мөмөлөрү.
Жыпар жыттуу кулпунай жүрөктү коргойт
"Колуңардан келсе, күн сайын бир кулпунай жегиле" деп Оклахома университетинин изилдөөчүлөрүнө кеңеш беришет. Алардын акыркы изилдөөсү күн сайын кулпунай жеп жүрөк оорусун жана инсульт оорусун азайтарын аныктады. Адистер метаболизм синдромунан жапа чеккен адамдар менен изилдөө жүргүзүштү - бул симптомдордун жыйындысы, анын ичинде семирүү жана жогорку холестерол, бир эле мезгилде жүрөк-кан тамыр ооруларынын жогорулашына байланыштуу.
Жыпар жыттуу тимьян мээни акыл-эссиздиктен сактайт
Изилдөөлөргө ылайык, жумасына 55 сааттан ашык иштеген орто жаштагы адамдарда кем акылдыгы башкаларга караганда көбүрөөк пайда болот. Изилдөөнү финдик адистер жүргүзүштү. Алар Улуу Британияда 2200дөн ашуун мамлекеттик кызматкерлердин ден-соолугуна көз салышкан.
Лимон бальзамы кошулган жыпар жыттуу тамактар
Бальзам жапайы өсүмдүк. Бирок бакчада мелисса өстүрсө болот. Июлга чейин жыйналып, сабактары өсө электе жыйналып алынат. Ошентип ал жагымдуу жытты сактап калат. Ал кургатылып, кагаз баштыктарда сакталат. Ошентип, ар бир адам бул экстраваганттуу татымды, ошондой эле күз жана кыш мезгилдеринде жыпар жыттуу жана тынчтандыруучу бальзам чайын ала алышат.
Жыпар жыттуу чөптөр кошулган зайтун үчүн Жак Пепиндин сүйүктүү рецеби
Жакшы Пепин, атактуу кулинардык факирлердин бири, күйөрмандарын көбүнчө фаст-фуд деп аталган тамак менен таң калтырат. Бул учурда, биз зыяндуу экени белгилүү болгон бургер же француз картошкаларын жасоо жөнүндө эмес, жөнөкөй биздин күндөлүк турмушубузда оңой эле колдонула турган рецепттер жөнүндө сөз кылабыз.
