2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шорпо, адатта, адам тамак жегенде биринчи тамак болот. Илгертен бери, шорполор бир катар пайдалуу заттарга байланыштуу абдан маанилүү болуп келген. Алар иммундук системаны чыңдоого, ден-соолукту чыңдоого жардам берет жана абдан даамдуу. Шорпо сүйүүчүлөрү үчүн бул жерден дүйнө жүзү боюнча чогултулган эң белгилүү 5 шорпо азгырыгын таба аласыз.
Испания
Испаниядан эң белгилүү "Газпачо" шорпосу келет. Өлкөдө ал кедейлердин шорпосу деп эсептелет, бирок дүйнөдө ал падышанын тамагы катары популярдуу болуп калган. Анын келип чыгышын Андалусиядан издешет. Бул муздак жана кыйла ачуу помидор шорпосу. Анын курамында көбүнчө туз, мурч, уксус жана зайтун майы менен татымал болгон помидор, калемпир, бадыраң, пияз, сарымсак бар. Айрымдары крутон кошушат.
Украина
Борщ шорпосу адатта украиндердин салттуу ашпозчулугу деп эсептелет. Чындык бул шорпо Польша, Россия, Румыния, ал тургай Литва сыяктуу Чыгыш жана Борбордук Европанын көптөгөн өлкөлөрүндө кездешет. Анын негизги курамы - кызылча. Ал кызыл-кочкул кызыл түс берет. Айрым өлкөлөрдө анын ордун помидор ээлейт. Картошка менен капуста негизги ингредиентке кошулат. Помидор, сабиз, чочко эти, тоок эти, буурчак, пияз, бадыраң жана козу карын сыяктуу кошумчаларга артыкчылык берилет.
Америка Кошмо Штаттары - Жаңы Англия
Мидия шорпосу бул аймакка мүнөздүү. Жана аны даярдоо ушунчалык олуттуу маселе болгондуктан, 1939-жылы өкмөт тамакка помидор кошууга тыюу салган мыйзам кабыл алган. Ушундайча даамы өзгөрүп, дагы бир мидия шорпосу - Манхэттендин шорпосун элестете баштайт деп ишенишет. Аймактын салттуу мидия шорпосу ундун ордуна деңиз печеньеси же деңиз пиязы менен коюлат.
Колумбия
Ajiaco - бул колумбиялыктар жеген негизги шорпонун аталышы. Картошканын үч түрүнөн жасалган, ага каймак, каперс жана авокадо кошулган, пропорцияга жараша, бул өтө даамдуу тамак. Ал тургай негизги меню деп эсептелет, анткени ал өтө оор жана өлкөдөгү эң өкүлдүү тамак болуп саналат.
Болгария
Болгар тамактары керектөөчүлөргө берген экзотикасы жана даамы менен дүйнө жүзү боюнча эң белгилүү тамактардын бири. Көптөгөн белгилүү болгар шорполору бар, бирок болгар болгар тилинде биз көбүнчө трип шорпосу менен шорпонун шарларын аныктай алабыз.
Курсак шорпосу жакшы бышырылган жана майда тууралган уйдун же чочконун курсагынан даярдалат, ага сарымсак, уксус, ачуу кызыл калемпир же ачуу калемпир кошулат. Шорпо тоголоктору фарштан, шорподон, жашылчалардан, макарон жана жыпар жыттуу заттардан жасалып, жумуртка, ун жана йогурт менен курулат.
Сунушталууда:
Бошотуу үчүн шорполор
Бир нече жыл мурун, шорпо диетанын милдеттүү бөлүгү болгон. Азыркы үй-бүлөлөрдө ал менюда көп кездешпейт. Турин деген эмне экендигин көпчүлүк балдар билишпейт, чоңдор, тилекке каршы, тамактын бул түрүн унутуп коюшкан. Ар бир адам шорпо жеш керек - оорулуу да, ден-соолук дагы пайдалуу.
Дүйнө жүзүндөгү эң даамдуу шорполор
Шорполор бышыруу пайда болгондон көп өтпөй пайда болгон деп ишенишет. Башында, алар ачкачылыкты канааттандыруунун арзан жана альтернативдүү жолу катары пайда болушкан. Эң байыркы тамактын биринчи булагы сулу унунун суюк түрү деп эсептелет.
Арыктоо үчүн даамдуу шорполор
Шорпонун жардамы менен ашыкча килограммдан арылууга болот. Түшкү жана кечки тамакта чоң идиш жеген жетиштүү диетикалык шорпо жана натыйжасы кепилденген. Шорподон тышкары, бир кесим кесимди жана жеңил жемиш десертин жесе болот. Тамак-аштын бирөөсүн гана диетикалык шорпого алмаштырсаңыз, бир аз жай салмактан арыласыз.
Бош шорполор үчүн идеялар
Ич катуу - бул нормалдуу эмес жана оор ичеги карын. Көбүнчө оорутат жана ичтин толуп кетиши жана жагымсыз оорчулук менен байланыштуу. Ич катууга каршы күрөшүү үчүн бир нече жолу сыналган ич алдырма дары бар. Жашылча кошулган тоок шорпосу Төмөнкү азыктарды колдонуп, көп күч-аракет жумшабай жана убакытты текке кетирбей тоок эти менен аш болумдуу шорпо даярдаңыз:
Баланын кабагын бурбоо үчүн: Үйдө жасалган пайдалуу жана даамдуу шорполор жана шорполор
Шорпо жана үйдө жасалган шорполор жаш балдарга керектүү азык. Себеби алардын курамында белок, май жана углеводдор аз. Шорпо жана шорполор, айрыкча эт ашказандын бөлүнүп чыгышын күчөтүп, тамак сиңирүүнү жакшыртат. Үч жашка чейинки жаш балдарга шорпо жана шорпо даярдоодо айрым жөнөкөй, бирок негизги эрежелерди сактоо ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселерди алып келип, баланын тонун жана активдүүлүгүн жакшыртат.
