2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Көк чай, ошондой эле кытай чайы деп аталган, дүйнөдөгү эң кеңири тараган ысык суусундуктардын бири. Далилденген дарылоо жана дарылоо касиеттери менен, көк чай кофеинге караганда эки эсе аз кофеинди камтыйт жана стимулдаштыруучу эффектке ээ, ал бизге тааныш треморду козгобой күч берет. Чай аземи деп аталган иш-чара Азия континентинде миңдеген жылдар бою колдонулуп келген. Бирок, көк чайды ичүү аземден башка нерсе, анткени кээ бир учурларда ал өмүрдү сактап кала алат. Суусундукту сүйүүчүлөрдүн арасында жүргүзүлгөн көптөгөн изилдөөлөргө ылайык, жүрөк-кан тамыр оорулары, инсульт, шишиктер жана жада калса тиш кариесинин коркунучу төмөн.
Башка чөп чайлардын жана айрыкча ромашка чайдын чыныгы көк чайдан айырмасы болуш керек. Camellia sinensis - бул чай өсүмдүгү, ал эми Азия өлкөлөрүндө кеңири колдонулган көк чайды бул өсүмдүктүн буу жана кургатылган жалбырактары түзөт. Ал эми, кара деп аталган салттуу англис чайы ачытуу процессинен өтүп, күчтүү жыт жана күңүрт түс берет, бирок курамындагы пайдалуу химикаттардын көлөмүн азайтат.
1990-жылдардын башында изилдөөчүлөр япон аялдарынын салттуу ча-но-ю чайынын аземи менен алектенишип, өлүмдүн көрсөткүчү төмөн болгонун аныкташкан. Көптөгөн изилдөөлөр көк чайдагы химиялык бирикмелер - негизинен кургатылган жалбырактардын салмагынын 30% түзгөн полифенолдор эң күчтүү антиоксиданттардын катарына кирерин далилдеп турат. Антиоксиданттар - бул бүт денедеги клеткаларды жабыркатып, рак сыяктуу олуттуу илдеттердин пайда болуу тобокелдигин жогорулатуучу эркин радикалдарды бөгөп турган кошулмалар.
Көк чайдын тарыхы
Көк чай жакшы белгилүү жүздөгөн жылдар бою дүйнө жүзү боюнча адамдарга. Көпчүлүк эксперттер анын мекени Азия, тагыраагы - Кытай деп эсептешет. Көк чай Жакынкы Чыгыш менен Япониядан келип чыккан деп айткандар бар. Көк чайдын алгачкы жазуулары биздин заманга чейинки 780-жылга таандык. Японияга 12-кылымда алынып келинген. Ал тез эле монастырлар менен башкаруучулардын мүлкүнө кирген. Башында көк чай дары катары ичип келген. Монастырларда монахтар медитация учурунда аларды сергек кармоо каражаты катары колдонушкан. Англиялыктар ошол замат пайдаланып кетишти көк чайдын сапаттары ал 17-кылымда алардын өлкөсүнө киргенде. Көп өтпөй алар өзүлөрүнүн дүйнөгө белгилүү болгон чайын ичүү салтын түзүштү.
Көк чайдын курамы
Көк чайдын курамында С витамининин жана Р витамининин ири өлчөмдөрү бар, В витамини капиллярлардын дубалдарын бекемдейт, алардын морттугун жана алардын жок болушун төмөндөтөт, айрыкча карыларда.
Көк чайдын суткалык дозасы, профилактикалык чара катары жетиштүү, 2-3 стаканга барабар. Кадимки дозасы күнүнө бир жолу кабыл алынган 250-300 мг. Ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндөрүндө жана дарыканаларда сатылып жаткан жашыл чай кошулмалары да терапиялык натыйжа берет.
Эгерде сиз жаңы сүттөн жасалган чайга күйөрман болсоңуз, анда бул анын айрым дарылык касиеттеринен айрылаарын билүү жакшы. Мунун себеби сүттөгү белоктордун полифенол менен байланышы жана анын дарылык касиетин басышы. Жашыл чайдын курамында потенциалдуу антиоксидант болгон катехиндер бар - алар С витамининен 100 эсе күчтүү, алар клеткалык ДНКны ракка өтүүчү өзгөрүүлөрдөн коргойт. Кара чайдын курамында катехин дагы бар, бирок бир аз аз.
Көк чайды тандоо жана сактоо
Тыгыз жабык пакеттердеги көк чайды сатып алыңыз. Ал кургак жана караңгы жерлерде, нымдуулуктан жана күндүн түз тийген нурларынан алыс сакталат.
Көк чайдын артыкчылыктары
Көк чайдын айыктыруучу таасири жана пайдалуу таасири оорунун абалына эбегейсиз зор. Ал спорттук бутту, оозду, баш ооруну, ич өткөк, тиш жана сагыз ооруларын дарылоодо колдонулат. Көк чай жада калса буттун жагымсыз жытын кетирип, температураны төмөндөтөт. Бул күнгө күйгөн, кычышкан, ал тургай геморройду дарылоодо эң сонун жана далилденген каражат. Көк чай адамдын денесиндеги оор металлдарды кетирүүгө жардам берет.
Табияттын бул сыйкырынын сыйкырдуу дарылоочу күчү адамдын ден-соолугундагы ушул көйгөйлөр менен эле чектелип калбайт. Анын алдын алуучу жана дарылоочу касиети рактын көптөгөн түрлөрүн дарылоодо далилденген. Кытайда жүргүзүлгөн көптөгөн изилдөөлөргө ылайык, көк чайды үзгүлтүксүз колдонуу ашказан жана кызыл өңгөч рагына чалдыгуу коркунучун азайтат. Изилдөөнүн көпчүлүк бөлүгү ыктыярдуу топтордун негизинде жүргүзүлөт үзгүлтүксүз көк чай ичүү жана пайдалуу суусундукту колдонбогондор көк чай рактан коргой тургандыгын көрсөтүшөт. Албетте, чайды ичүү менен рактын алдын алуунун ортосундагы байланышты таппаган изилдөөлөр бар.
Көк чай тери рагынын алдын алууда натыйжалуу экени далилденди. Бул учурда, ал суусундук түрүндө же териге сүйкөлгөндө бирдей натыйжалуу болот. Таблетка түрүндөгү көк чайды коргоочу касиеттери күндүн тийгизген териси жабыркаганда, ошондой эле теринин рак алдындагы өзгөрүүлөрүндө анын сырткы колдонулушу иштелип жатат. Натыйжада, көптөгөн косметикалык компаниялар жана өндүрүүчүлөр бырыштарды азайтууга жардам берген күчтүү антиоксиданттык касиетке ээ болгондуктан, жашыл чайды ак косметиканын курамына кошо башташты.
Көк чай ракка каршы профилактикадан тышкары, рак илдетине чалдыккан адамдарга жардам берет. Көк чайдын курамындагы катехиндер рак клеткалары өсүшү керек болгон урокиназа ферментинин өндүрүшүн токтотот. Катехиндер, ошондой эле, бул клеткалардагы программаланган клеткалардын өлүмүнө же апоптоз процессине түрткү болушу мүмкүн деп божомолдонууда. 7 жылдык изилдөө, күн сайын 5 стакан көк чай ичкен эмчек рагы менен ооругандардын аз өлчөмдө ичкен аялдарга караганда лимфа түйүндөрүнүн чыгып кетүү коркунучу төмөн экендигин тастыктады.
Көк чайдын жүрөктүн ден-соолугуна тийгизген пайдасы эбегейсиз. Эркин радикалдар канчалык деңгээлде зыян келтирсе, анын артериясында күчтүү антиоксидант болгон полифенопс жардамга келет. Күн сайын бир-эки кесе көк чай жүрөк ооруларына каршы күрөшүүдө күчтүү союздаш боло алат. Чайдагы химиялык заттар холестеролдун кычкылдануусун алдын алат.
Холестеролго эркин радикалдар кол салган учурда, ал артериялардын дубалдарына түшүп калышы ыктымал, бул жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө кадам. Дайыма жүргөн адамдарда көк чай ичүү, Жүрөктүн көйгөйүнөн улам өлүм коркунучу 58% га төмөн экендигин изилдөө жүргүзгөн. Ошондой эле, күнүнө 4 стакан көк чай ичүү коркунучу эң төмөн экендиги айтылат. Пайдалуу эффект кошулмалардын тобу болгон флавоноиддерге байланыштуу, анын ичинде чайдагы полифенол.
Ошондой эле, полифенолдор мээдеги назик кан тамырларды жабыркоодон сактайт, бул инсульт коркунучун азайтат. Көк чайдын курамында белгилүү бир өлчөмдө фтор бар, ал тишти бекемдейт жана кариестин пайда болушун төмөндөтөт. Көк чайдын курамындагы таниндер жана полифенолдар тишти жабыркаткан бактерияларды басат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, чай тиш эмалынын ооз көңдөйүндөгү агрессивдүү кислоталарга туруктуулугун жакшыртат.
Көк чайдын курамында жана сезгенүүгө каршы күчтүү заттар болгон кармоочу заттар. Ошондуктан көк чайдын нымдуу баштыгы күнгө күйгөндү, геморройду жана суук тийүүнү басат. Чай щелочтуу жана ачык жаралардын ткандарын дат баскан кислоталарды нейтралдаштырат. Көк чай организмдеги кан айланууну жана энергияны көтөрөт. Картаю процессин жайлатып, жашарууга жана узак жашоого өбөлгө түзөт. Көк чайдагы цинк кош бойлуулуктун туура жүрүшү үчүн керек.
Көк чай да бөлүп чыгаруу системасын, бөйрөк жана табарсыктын иштешин стимулдайт. Мотор жөндөмүн жана нерв системасын чыңдап, семирүүнү айыктырат, терини сунуп, тешикчелерди ачып сулуулукка ээ. Көк чай көз ооруларына далилденген пайдалуу таасири бар жана жалпы көздү чыңдайт. Бул дары-дармектер менен кургатылган жалбырактар организмдеги щелочтор менен кислоталардын ортосундагы тең салмактуулукту жөнгө салат.
Дарыгерлер көк чайды узак убакытка чейин телевизордун же компьютердин алдында ичүүнү сунушташат. Аны ичүү радиациялык терапиядан өткөн адамдар үчүн маанилүү. Күнүмдүк тамак-аштагы жашыл чай тонуска келип, организмдеги майларды чыгарып, иммундук системаны чыңдайт.
Көк чайдын зыяны
Муну четке каккан медициналык изилдөөлөр бар көк чайдын чоң пайдасы адамдын ден-соолугу жөнүндө. Айрым изилдөөлөргө ылайык, анын рак менен күрөшүү жөндөмү апыртылган, ал эми башкаларга караганда - полифенолдун ашыкча дозасы тажрыйбалуу кемирүүчүлөрдүн жана иттердин өлүмүнө алып келген. Айрым эксперттердин айтымында, 200 млден ашык суусундук ичүү кооптуу доза болот. АКШнын Тамак-аш жана дары-дармек менен камсыз кылуу башкармалыгынын (FDA) маалыматы боюнча, көк чай жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болуу тобокелдигин азайтпайт.
Сунушталууда:
Ракка каршы зайтун, көк чай, бүлдүркөн жана малина менен
Филадельфиядагы Америкалык Рак Изилдөө Ассоциациясынын изилдөөлөрү көрсөткөндөй, көк чай, зайтун жана таш жемиштеринде ракка каршы күрөшүүдө бир топ пайдалуу жана күчтүү ингредиенттер бар. Илимпоздордун айтымында, бир нече убакыт өткөндөн кийин, бул ингредиенттер ооруга катуу таасир этиши мүмкүн жана айрыкча алардын аралашмасы денедеги шишиктердин өсүшүн токтотуучу каражат катары колдонулушу мүмкүн.
Муундардын сезгенишине каршы көк чай
Баарынын муундары ооруйт. Алар туздардын муундарга жана омурткаларга чөгүшү менен түздөн-түз байланыштуу жана дарылоону талап кылат. Ревматоиддик артрит муундардын өнөкөт сезгенүүсү. Биздин өлкөдө бул илдетке кабылгандар болжол менен 50-60 миң адамды түзөт.
Бардык ооруларга каршы көк чай
Чайды колдонуу ашыкча салмак кошууга жол бербейт. Япониялык изилдөөчүлөрдүн тобунун айтымында, жашыл суусундукту үзгүлтүксүз колдонуу ашыкча салмак кошуу жана көптөгөн кошумча фунттарды алуу процессин нейтралдаштыра алат. Япониянын Кобе университетинин окумуштууларынын акыркы тажрыйбалары көрсөткөндөй, чай ичүү майлуу тамактарды колдонуп, адамдын организмине тийгизген зыяндуу таасирлерин нейтралдаштырып, ошону менен 2-типтеги диабеттин өрчүшүнө жол бербейт.
Бир чыны көк чай мээнин ишин жакшыртат
Жашыл жана кара чайды дагы бир изилдөө анын көңүлдү көтөрүп, эс алып гана тим болбостон, мээнин иштешин жакшырта тургандыгын дагы бир жолу далилдеп турат. Изилдөө Улуу Британиянын Ньюкасл университетинин окумуштууларынын эмгеги. Нейрологиялык активдүүлүк ушул чайлардан бир чыны ичкенден кийин отуз мүнөттөн кийин көбөйөт, деп айтылат изилдөөдө.
Дени сак жүрөк үчүн анар, көк чай жана помидор
Жүрөктүн ден-соолугуна гана эмес, дененин жалпы абалына да өтө пайдалуу таасир этүүчү бир нече продукт бар. Мисалы, анар менен анар ширесинде кан тамырлардын катып калбашына жол бербеген антиоксиданттар көп. Жаңы изилдөөнүн жыйынтыгы боюнча, анар ширеси тиешелүүлүгүнө жараша кан тамырлардын жана жүрөктүн иштешин төмөндөтөт.