Pine Colada

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Pine colada / Piña colada / - таттуу коктейль, анын курамына кокос сүтү, ананас ширеси жана жеңил ром болот. Пинья коладасы Пуэрто-Рикодо салттуу суусундук деп эсептелет. Чындыгында, коктейль 1978-жылдан бери ушул наамга ээ. Бул уникалдуу суусундуктун сүйкүмдүүлүгү ушунчалык күчтүү болгондуктан, ал Куба Либер, Маргарита, Мохито, Космополитан жана Даикири менен катар дүйнөдөгү эң популярдуу алкоголдук коктейлдердин катарына татыктуу орунду ээлейт.

Pinya Colada курамы

Жемиш ингредиенттери Pine colada анын пайдалуу азыктарын камтыган анын бай курамын аныктоо. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, белгилүү коктейлде белгилүү өлчөмдө каныккан, көп каныкпаган жана бир каныктырылбаган майлар, шекерлер, белоктор, суу жана була бар. Ичимдиктин курамында натрий, калий, темир, кальций, фосфор, цинк, селен, жез, марганец жана магний бар. Pine colada - А витамининин, В1 витамининин, В2 витамининин, В3 витамининин, В6 витамининин, С витамининин, Е витамининин жана К витамининин булагы.

Pinya Colada тарыхы

Суусундуктун келип чыгышы толук так эмес, анткени Пуэрто-Риконун үч бармени анын атасынын наамы үчүн ат салышууда. Бирок 1920-жылдары ал популярдуу журналдын беттерине чыкканы анык. Испан тилинен түзмө-түз которулган коктейлдин аталышы чыңалган ананас дегенди билдирет. Ошол кезде суусундукта ананас ширеси, акиташ ширеси, жеңил ром, шекер жана муз гана болгон. Компоненттери талкаланып, натыйжада суусундук чыпкаланып, стакандарга куюлган.

Бирок, бармендердин бири ачылуучу деп эсептелген деп айтылып жүрөт Pine colada, Рамон Мончито Мареро Перес коктейлдин жана кокос сүтүнүн рецептине кошууну чечти. Пуэрто-Рикодогу бир жазуу көрсөткөндөй, биринчи Пиня Колада жергиликтүү мейманкананын барында 1952-жылы жайында берилген. Тааныштарынын айтымында, бармен башкы мейманканадан мейманкананын татаал конокторун таң калтыруу үчүн жаңы коктейль жасап берүүсүн суранган соң, иконикалык суусундукту аралаштырган.

Перес шефинин буйругун жүрөгүнө жакын кабыл алып, сыйкырдуу коктейлди ойлоп табууга киришти. Бир нече ай бою ал ар кандай айкалыштарды изилдеп, акыры өзгөчө даамы жана жыты бар суусундук пайда болду. Анын аталыгы жөнүндө Кариб деңизинде дагы иштеген Рикардо Гарсия талашып-тартышкан. Башка атаандаш Рамон Портас Мингот деп аталат. Анын айтымында, 1963-жылы жергиликтүү Баррачина ресторанында белгилүү суусундукту аралаштырган. Ресторан бүгүн дагы иштей берет жана Минготтун билдирүүсү менен белгилүү.

Ошондой эле кимди ачканы белгисиз Pine colada, коктейлдин дагы бир фактысы талашсыз бойдон калууда - ал тез арада бүткүл дүйнөлүк атак-даңкка ээ болду, ал эми өз мекенинде ал ашыкча сүйүктүү болду. Анын Пуэрто-Риконун улуттук суусундугуна айланганынын себеби, ошондой эле өлкө Пиня Колада күнүн белгилейт. Эреже боюнча, ал жыл сайын 10-июлда көптөгөн коктейлдер жана көңүл ачуу менен белгиленет.

Pinya Colada түрлөрү

Илгери Кариб деңизинин коктейли ананас ширесинен, кокос сүтүнөн, муздан жана ромдан жасалган болсо дагы, бүгүнкү күндө ага башка ингредиенттер кошулуп жатат. Бул ар кандай түрлөрдүн көрүнүшүн аныктайт Pine colada. Бүгүнкү күндө төмөнкү сорттору белгилүү:

- Амаретто колада - бул сортто ромду Амаретто алмаштырат;

- Чи чи - бул жерде рум арак менен алмаштырылат;

- Lava Flow - бул коктейлде Pinya Colada кулпунай Daiquiri менен аралаштырылган;

- Staten Island Ferry - суусундук кокос рому менен ананас ширесин муз менен айкалыштырат;

- Virgin piña colada же piñita colada - коктейлдин бул түрүндө алкоголь жок.

Pinya Colada өндүрүшү

Pine colada керектөөчүлөрдүн жеке каалоолоруна жараша ар кандай пропорцияларда даярдалат. Бирок, белгилүү рецепт боюнча кокос сүтүнүн бир бөлүгүн, ак ромдун бир бөлүгүн, ананас ширесинин үч бөлүгүн жана бир нече муз текчелерин колдонуңуз. Бул ингредиенттердин бардыгы блендерге же шейкерге салынат, ошондо аларды жакшы уруп-сабашат.

Алынган консистенция муздак коктейл стаканына куюлат. Айрымдар пайда болгон суусундукту газдалган суу менен аралаштырууну туура көрүшөт, бирок бул коктейлдин даамын жакшырта алган жок. Кааласаңыз, коктейл стаканын ананас, апельсин, банан, лайм же башка жемиштердин бөлүктөрү менен кооздоп аласыз.

Pinya Colada тандоо жана сактоо

Эгер тамак бышырууга мүмкүнчүлүгүңүз жок болсо Pine colada үйдөн суусундукту кеңири жайылган соода түйүндөрүнөн сатып алсаңыз болот. Сиз классикалык көрүнүштү же жаңы түрдү тандай аласыз. Кандай болгон күндө дагы, суусундуктун жарактуулук мөөнөтүнө көз чаптырыңыз.

Ичимдиктин сакталышына байланыштуу, өндүрүүчүлөрдүн этикеткасында эмне көрсөтүлгөнүн билүү керек, анткени Pinya Coladaнын айрым түрлөрү муздатууну талап кылышы мүмкүн, ал эми айрымдарында талап кылынбайт. Бирок жалпысынан алганда, суусундук салынган бөтөлкө тыгыз жабылышы керек деген эреже сакталып калган.

Pinya Colada менен тамак бышыруу

Pine colada бул ар кандай коктейлдерди жасоодо мөмөлүү даамы жана көз жоосун алган тропикалык жыт артыкчылыктуу ичимдик. Кокос сүтү жагымдуулугу Baileys жана башка каймак ликерлери менен байытылган. Пиня коладасын кулинардык максаттарда да колдонсо болот. Коктейлдин бир аз өлчөмү ар кандай мөмө-жемиш салаттарына, ошондой эле токочтордун, токочтордун, токочтордун, токочтордун, быштактар, балмуздак, кремдер, эклер, печеньелердин бардык түрлөрүнө экзотиканы кошот.

Биз сизге Pinya Kolada жана Strawberry Pinya Kolada рецептин сунуш кылабыз.