2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ар бир үй кожойкеси тамак-аштын ар кандай түрдөгү үй шаймандарына тийгизген таасирин билиши керек. Денеге жагымсыз сезимдерди алып келүүчү айкалыштар бар.
Азыр жез идиштер азыраак колдонулуп жатат. Ушундай окшош көпчүлүк үй чарбаларында алар интерьердин бир бөлүгү болуп саналат. Эгерде сиз дагы эле жез идиштерди колдонуп жүрсөңүз, анда аларды кандайча багууну билбесеңиз, анда ал толугу менен зыянсыз эместигин билишиңиз керек.
Эмне үчүн жез идиштерди колдонуу жакшы эмес? Жез идиштердин милдеттүү шарты - аларды белгилүү убакытка чейин калбырда кармоо. Себеби, бул материал жашылча-жемиштердин кислоталарына сезгич. Алардын кислоталары идишке «кол салып», натыйжада уулуу туздарды пайда кылат. Бул процесс көрүнүп турат жана "жашылдандыруу" деп аталат.
Калай кылуунун белгилүү бир убакыт аралыгында жүргүзүлүшүнүн себеби (идиштин колдонулушуна жараша) ал органикалык кислоталар менен дат баскандыгында.
Металл идиштер - бул мыкты тандоо, бирок алардын бир нече өзгөчөлүктөрү бар. Мисалы, алюминий идиштеринде, курамында туз (ар кандай туздалган маринаддалган, туздалган капуста) бар азыктарды сактоого болбойт.
Мунун себеби, туз идиштин үстүңкү катмарын «эрийт» жана алюминий кычкылданып, тамак-ашыбызга кирет. Ал уулуу эмес, бирок алюминий идишке даярдалган тамакты ошол жерде бир күнгө калтыруу сунушталбайт.
Бышырып бүткөндөн кийин тамакты башка идиштерге өткөрүп бериңиз.
Кандай гана идиштерди тандабаңыз, аларды сатып алууда этият болуңуз. Буга чейин чийилген же текке кеткен контейнерлердин бардыгы жараксыз.
Өзүңүздүн ден-соолугуңузга ылайыктуу курактагы казандын же табанын атынан тобокелге салбаңыз жана аларды сизге белек болгону үчүн гана сактап коюңуз.
Эгер сизге зыян келтире албаган идиш-аякты колдонууну кааласаңыз, анда айнек сатып алганыңыз оң - алар таптакыр зыяндуу эмес, бирок температурада алар бир топ "претензенттүү".
Сунушталууда:
Бышыруу үчүн кандай тамакты тандоо керек
Ар кандай идиштердин оң жана терс жактары бар. Өзүңүзгө ылайыктуу нерсени тандоо үчүн, алардын айрымдарын талдайбыз. Чоюн идиштер - өтө жай ысытылат, бирок жылуулукту көпкө сактайт. Алардын бетин тырмап алам деп чочулабай эле кессе болот.
Айва эмне үчүн жез алма деп аталат? Ушул кышта аны көп жегендин себептери
Айва дарагы - 4 миң жыл мурун адамдарга белгилүү болгон мөмөлүү дарак. Анын ботаникалык аталышы - Cydonia oblonga, айва Крит шаарынын Кидония шаарынан алынган, азыр ал Чания деп аталат. Бул күзгү жемиш катары дагы белгилүү бал алма грекче мелимеон деген ысымдан келип чыккан, анткени аны варенье жасоо үчүн балга салышкан.
Керамикалык идиштер менен тамак бышыруу боюнча көрсөтмөлөр
Керамикалык идиштер илгертен бери үй тиричилигинде колдонулуп келген. Байыркы Грецияда эле, Рим жана Кытай тамактарын керамикалык идиштерге даярдашкан, буга байыркы карапа идиштеринин калдыктары күбө. Бүгүнкү күндө адамдарга эски жана илгертен бери белгилүү болгон, турмуш-тиричилик шаймандарын өндүрүү үчүн материалга болгон кызыгуу, анын пайдалуу сапаттарын кайрадан ачкандыгы менен байланыштуу.
Ар бир ашканада кандай идиштер жана идиштер болушу керек
Керектүү шаймандар менен жабдылган, жакшы уюштурулган ашкана үй ээсинин ийгиликтүү иштеши үчүн абдан маанилүү. Үй кожойкеси ашкана идиш-аяктары жана идиш-аяктар канчалык көп болсо, анын иши ошончолук жагымдуу жана жеңил болот. Ашкана идиштери тамак-аштын сырткы көрүнүшүн, даамын, жыпар жытын өзгөртпөгөн жана тамак-аш азыктары менен ууланууну пайда кылуучу химиялык кошулмалардан куралган материалдан даярдалышы керек.
Ошондуктан жез идиштен суу ичиш керек
Суу Жердеги жашоону камсыз кылуучу эң негизги элемент. Адам денесинин 70 пайызы андан турат. Балким, сиз муну билбегендирсиз, бирок илгерки заманда ата-бабаларыбыз сууну жезден жасалган идиштерге сактоо салтын сактап келишкен. Алардын максаты ичүүчү сууну коргоо болсо керек, бирок андан дагы көп нерсе бар.
