Кофе кошулган картошка пюреси - сиз эч качан ойлобогон айкалыш

Video: Кофе кошулган картошка пюреси - сиз эч качан ойлобогон айкалыш

Video: Кофе кошулган картошка пюреси - сиз эч качан ойлобогон айкалыш
Video: Добавьте РАЗРЫХЛИТЕЛЬ в Картошку и вы удивитесь!Пока заварится ☕кофе,будет готова 🔥 2024, Ноябрь
Кофе кошулган картошка пюреси - сиз эч качан ойлобогон айкалыш
Кофе кошулган картошка пюреси - сиз эч качан ойлобогон айкалыш
Anonim

Бир чыны кара кофе менен айкалыштыруу оюңузга келди беле картошка пюре? Эгер андай болбосо, анда бул айкалышты колдонуп көрүүгө кез келди, деди британиялык илимпоз Independent гезитине.

Адаттагы картошка пюреси көбүнчө Gravy соусу менен кошо берилет, бирок жакында жүргүзүлгөн бир изилдөө бир аз кофе кошсоңуз, чыныгы чеберчиликти көрсөтөсүз деп ырастоодо.

Кембридж университетинин физиги Себастьян Аннерт өзүнүн кесиптик карьерасынын көпчүлүк бөлүгүн адаттан тышкары тамак-аш айкалыштарын изилдөөгө арнаган.

Ал Батыш ашканасынын көпчүлүк тамактары ароматтык молекулалары бирдей болгондуктан, аларды эркин айкалыштырууга болот деп тапты. Бул алардын бири-бирин кемчиликсиз толуктап турушуна шарт түзөт.

Кофе картошка менен айкалыштырылат
Кофе картошка менен айкалыштырылат

Физиктин айтымында, жаңы даам айкалыштарын эксперименттөө менен гана чектелип калбаңыз, анткени биз күн сайын жеп жаткан тамак-аштар толук айкалыштырылышы мүмкүн, ошондуктан ката кетирүү ыктымалдыгы аз.

Доктор Аннерт биринчи жолу сынап көргөнүн айтат картошка менен кофенин айкалышы Париждеги элиталык ресторанда ага сөз болуп жаткан азыктардын десерти тартууланды.

Алгачкы чагуусу менен, алар бири-бирин кемчиликсиз толуктап тургандыгын сезип, ошондон бери жаңы сүттүн ордуна кофе менен картошка пюресин жасап келе жатат.

Ваниль соусу менен эт
Ваниль соусу менен эт

Физик ошондой эле башка сейрек кездешүүчү айкалыштарды сунуштайт, мисалы, ванилин соусу менен чочконун эти жана кулпунай менен мидия, алар бири-бирине шайкеш келет дейт.

Алар көбүнчө Чыгыш Азия өлкөлөрүндө ушундай жол менен кызмат кылышат, анткени алар таттуу менен кычкылдын салттуу эмес айкалышынын чоң күйөрмандары.

Сунушталууда: