2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дайыма ден-соолукта тамактануу дээрлик мүмкүн эмес, бирок денебизди өзүнө пайдалуу тамак-аш менен камсыз кылууга аракет кылуу жакшы.
Бирок ушул ой жүгүртүүсүндө бар экендигин билүү жакшы ден-соолукка пайдалуу деп эсептелген, бирок пайдалуу эмес азыктар. Аларды каалаган убакта жейм деп ойлосоңуз дагы, дагы бир жолу ойлонуп көрүңүз.
Мына алар пайдалуу деп жашырылган зыяндуу тамактар.
1. Банандын чиптери
Банандын чиптери ден-соолукка пайдалуу дешет, анткени курамында банандын курамындагы бир эле компоненттер бар: була, магний, калий жана темир. Бирок, белгилей кетүүчү нерсе, бул товарларды өндүрүүчүлөр даамды жогорулатуучу жана шекер кошуп, көбүнчө глазурь менен куурушат.
Эмнени алмаштыруу керек: Үйдө жасалган банандын фишкаларын духовкага же абада кургатыңыз.
2. Rusks
Кытырак нандын түрлөрү көп жана кытырак нанга окшогон, бирок зыяндуу майлары бар жеңил тамактарды көп кездештирүүгө болот.
Эмнени алмаштыруу керек: Композицияны кунт коюп окуп чыгыңыз. Кытырак нанда ачыткы, консерванттар, түстөр, крахмал же антиоксиданттар болбошу керек. Эң мыкты кытырак нан дан эгиндеринен же ундан жасалган.
3. Глютенсиз азыктар
Глютен - бул дан эгиндериндеги белок - унду сууга аралаштырууга мүмкүнчүлүк берет. Глютен глютенди көтөрө албагандар үчүн кооптуу. Бирок сизде мындай көйгөй болбосо, бул тамактардан алыс болгонуңуз оң, анткени аларда адатта өтө тазаланган кошулмалар бар.
Эмнени алмаштыруу керек: Кадимки нанды жегиле. Андан көп жебеңиз, бирок өзүңүздү андан ажыратпаңыз.
4. Кургатылган жана момпосуйланган жемиштер
Кургатылган жемиштер ден-соолукка пайдалуу, бирок аларды көгөрүүдөн сактоо жана түстүү болуш үчүн, өстүрүүчүлөр аларды фунгициддер жана күкүрт кычкыл газы менен дарылашат. Ал эми кант жемиштерине келсек - алардын пайдасы андан да аз, анткени курамында кант көп.
Эмнени алмаштыруу керек: Үйдө өз мөмө жемишиңизди кургатууга аракет кылыңыз - аны жасоо кыйын эмес жана ден-соолукка пайдалуу болот.
5. Кайра иштетилген сыр
Кайра иштетилген сырдын курамындагы заттардан тышкары, анын курамында натрий дагы көп. Мисалы, бутерброд үч гана кесим иштетилген сыр менен натрийге болгон муктаждыгыңыздын 2/3 бөлүгүн жабат.
Эмнени алмаштыруу керек: Тууралган быштак сыяктуу ар кандай сапаттуу быштактарды жегиле.
6. Консерваланган жашылчалар
Өндүрүшчүлөр адатта жашылча-жемиштерге уксус, шекер, туз же барбекю соусу сыяктуу зыяндуу ингредиенттерди кошушат. Мисалы, төө буурчактын бир кутусунда орто эсеп менен 3 аш кашык шекер бар.
Эмнени алмаштыруу керек: Тузсуз, кантсыз жана консерванттарсыз эң жогорку сапаттагы жаңы консерваланган жашылчаларды тандаңыз. Же өзүңүз өстүрүңүз.
7. Крахмалдуу жашылчалар
Жүгөрү, ашкабак, ямс жана картошкада башка жашылчаларга караганда клетчатка, витаминдер жана минералдар аз, бирок алардын калориялуулугу жогору. Бул жашылчаларды колдонуудан толугу менен баш тартуу керек дегенди билдирбейт - эгер сиз диета кармасаңыз, анда алардын көбүн жебешиңиз керек.
Эмнени алмаштыруу керек: Крахмалсыз жашылчаларды тандап алыңыз (кытырак, жашыл жана ширелүү).
8. Йогурт
Дүкөндөн сатылып алынган йогурттун курамында кант көп жана белок өтө аз. Мындан тышкары, аларды чайноонун кажети жок, бул жеңил нерсе жеп жаткандай таасир калтырат.
Эмнени алмаштыруу керек: Курамында шекер аз (бир порцияга 10 г дан кем) жана белоктун курамы жогору (бир порцияга болжол менен 6 г) йогурт сатып алыңыз. Ошондой эле йогурт сатып алып, жемиштерди өзүңүз кошсоңуз болот.
9. Тез сулу
Сулунун ден-соолукка пайдалуу экендигин бардыгы эле билишет, бирок 2-3 мүнөт бышырышыңыз керек болгон кабырчыктардын пайдасы жок экендигин өтө эле аз адамдар билишет. Тараза канчалык кичине болсо, ошончолук көп иштетилет жана гликемиялык индекс жогору болот, бул кошумча калорияны билдирет.
Эмнени алмаштыруу керек: Кесектелген сулуну тандаңыз. Бышыруу бир кыйла узак убакытты алат, бирок сизге чыныгы сулу боткосунан күткөн нерсенин бардыгын берет.
Сунушталууда:
Кызыл эт зыяндуу эмес, бирок пайдалуу
Ондогон жылдар бою кызыл эт коомчулукта жүрөктүн биринчи душманы деп аталып калгандан кийин, Пенсильвания университетинин изилдөөчүлөрү аны калыбына келтирүү жолунда. Мантраны канча жолу уктуңуз, менюдан кызыл эттердин бардыгын алып салыңыз, анткени алар бай булак май кислоталары кан тамырларыңызды тыгып, каныңыздагы жаман холестериндин деңгээлин көтөрүп, жүрөк пристубу коркунучун жогорулатат.
Бул сасык тумоо сыяктуу келет, бирок андай эмес! Бул жерде аны айыктыра турган чөптөр бар
Бул пайдалуу чөптөрдүн рецептеринде сасык тумоонун вирусу менен эч кандай байланышы жок, бирок окшош клиникалык картинаны жана симптомдорду пайда кылган вирустар пайда кылган салыштырмалуу жеңил оору жөнүндө айтылат. 1. Кара мөмө жана жалбыз кошулган чөптөрдүн рецеби жалбыз жалбырактары - 25 г.
Physalis - анча белгилүү эмес, бирок абдан пайдалуу
Physalis биздин өлкөдө бир аз белгилүү жемиш. Бирок анын даамы жана ден-соолукка пайдалуулугу Америкада илгертен бери эле белгилүү. Ал ошондой эле кабыктагы помидор, мексикалык помидор, жөөттүн кулпунайы, карлыгач, алча деп аталат. Physalis негизинен Америкада, ал эми Азияда жана Европада аз кездешет.
Mate чайы энергия менен заряддалат, бирок уйкусуздук менен эмес
Акыркы жылдарда европалыктардын сүймөнчүгүнө айланган таң калыштуу жана кереметтүү түгөй чайы, бир нече кылым мурун азыркы Аргентинада жашаган индиялык Гуарани элинин сүймөнчүгү болгон. Андан кийин ал жергиликтүү тургундарды колониялоо менен алек болгон асыл испаниялыктардын сүймөнчүгүнө айланган, андан кийин түгөй Чили менен Перудан келген чай сүйүүчүлөрдүн чөйчөгүнө өткөрүлүп берилген.
Эки кылым мурун картошка чөп деп эсептелген
Бүгүнкү күндө, француз картошкасы балдардын гана эмес, алардын сүйүктүү тамагы болуп саналат. Сизге таң калыштуу болушу мүмкүн, 19-кылымдын башында көптөгөн өлкөлөрдө картошка анча белгилүү болгон эмес. Көп жерлерде алар чөптөрдүн бир түрү деп эсептелет, бирок анын эмне үчүн колдонулганы белгисиз.
