2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Төө буурчактын ысыкка жана кургакчылыкка чыдамдуу жаңы сорттору Римден келген окумуштуулар тарабынан тандалып алынды.
Алар 30 жаңы сортун түзүүгө жетишти, алар бүткүл дүйнө жүзү боюнча глобалдык жылуулуктун кесепетинен жогорку температурада жакшы өсөт, деп билдирет Reuters.
Төө буурчак, көбүнчө жакырлардын эти деп аталат, өнүгүп келе жаткан өлкөлөрдөгү 400 миллиондон ашуун адамдын негизги азык-түлүгү. Бирок, глобалдык жылуулуктун терс таасиринен улам, салттуу сортторду өстүрүүгө боло турган аянттар 2050-жылга чейин 50 пайызга кыскарат.
Бул он миллиондогон адамдардын өмүрүнө коркунуч келтириши мүмкүн, дешет окумуштуулар.
Дүйнөдөгү кичинекей дыйкандардын көпчүлүгү ансыз деле четинде жашашат. Климаттын өзгөрүшү аларды ачарчылыкты же жер иштетүүдөн баш тартып, шаарга көчүп кетүүнү тандап алууга аргасыз кылат.
Кургакчылыкка жана жогорку температурага чыдамдуу жаңы сортторду тандап алуу үчүн, төө буурчактын гендик инженерия эмес, популярдуу эмес сорттору колдонулган, деп белгилешти ачылыштын авторлору.
Аралаш аргындаштыруу үчүн эң ылайыктуу сортторду издөө процессинде илимпоздор генетикалык банктарда сакталып турган өсүмдүктүн миңдеген түрлөрүнө көмүлдү. Алар негизинен төө буурчактын жакыр топуракта жакшы өсө турган сортторуна таянышкан.
Кресттердин натыйжасында, алар темирдин курамы жогорулаган төө буурчактын сортторун алышкан, бул алардын азыктуулугун дагы жогорулаткан.
Төө буурчактын ысыкка чыдамдуу жаңы сорттору климатологдор күткөндөй глобалдык орточо жылдык температура 4 градуска көтөрүлсө дагы, өсө алышат.
Ушундай жол менен төө буурчак өстүрүлө турган аянттарды жоготуу 5 пайызга чейин гана кыскарат.
Сунушталууда:
Эски төө буурчактын кылдаттыгы жана аны эмне үчүн жеш керек
Эски төө буурчактын оор тамак экендигин жана аны үчүн жумасына бир жолу жегенин бардыгы билишет. Адамдар ден-соолукка байланыштуу - колит, гастрит жана башка себептерден улам андан алыс болушат, бирок бул абдан пайдалуу. Ар кандай булактарга ылайык, болгар буурчактары жоон ичеги рагын айыктырат.
Cyclantera - куурулган төө буурчактын ордуна
Cyclantera мындан ары анчалык белгисиз жана биздин өлкөдө ашкабак үй-бүлөсүнө таандык чөптүү лиана. Анын келип чыгышы Түштүк жана Борбордук Америка. Өсүмдүктүн көптөгөн бутактары бар жана алар абдан кооз жана көлөмдүү көрүнүшүн берген жалбырактары катуу кесилген.
Төө буурчактын башка азыктар менен диетикалык айкалышы
Тамак-ашты бириктирүү жолубуз алардагы азык заттардын бөлүнүшүнө жана сиңишине байланыштуу. Организм тамак жегенде ашказанга киргенди эмес, сиңирилгенди жейт деген сөз толугу менен чындык. Ар бир тамак аны майдалоо үчүн белгилүү бир ферменттерди талап кылат.
Төө буурчактын диетасы жөнүндө баары
Төө буурчак идеалдуу диетикалык продукт болуп саналат. Андагы калория аз, ошол эле учурда пайдалуу заттарга жана витаминдерге бай. Төө буурчак белок жагынан эт менен балыкка окшош. Мындан тышкары, төө буурчак даамдуу, аны жылдын каалаган убагында дүкөндөн салыштырмалуу аз акчага сатып алсаңыз болот.
Төө буурчактын жана жашыл буурчактын азыктык баалуулуктары
Аты менен буурчак биздин өлкөдө бүт топ дайындалган буурчак , бирок аты колдонулганда, ал сөзсүз түрдө болот буурчак жана жашыл буурчак . Бышкан буурчак - өсүмдүктүн азык үчүн колдонулуучу уруктарынын аталышы, ал эми жашыл буурчак деп жашыл үрөн жана жашыл буурчактын бүртүкчөлөрүн түшүнүшөт.
