Бүгүн алча тригундарынын күнү! Аларды кантип даярдоону караңыз

Бүгүн алча тригундарынын күнү! Аларды кантип даярдоону караңыз
Бүгүн алча тригундарынын күнү! Аларды кантип даярдоону караңыз
Anonim

28-август майрамдалат Дүйнөлүк алчага толтурулган тригундар күнү же, эгер кааласаңыз, гилас сэндвичтери. Алар даамдуу алчанын пирогуна окшош, бирок пирогдон айырмаланып, аларды түшүрүп алуудан жана айлана-тегеректин баарын булгап калуудан коркпостон бир жерден экинчи жерге көчүп баруу оңой.

Cherry triguns Алар алгач 1440-жылы нан бышыруучу жайда даярдалган, анын кондитери жаңы пирогтун рецебин колдонуп көргүсү келген. Алчанын камырын камырдын ичине салып, тортторду үч бурчтукка бөлүп, кант сиробу менен себелеп койду.

Натыйжасы анын кардарларына жагып, рецепт аймактагы ресторандарга жайылып кетти. Алчанын тригундары эртең мененки жана десерттик эң популярдуу даамдардын бири болуп калды.

Бүгүнкү майрамды майрамдагыңыз келсе, классикалык рецепт боюнча өзүңүзгө жана жакындарыңызга алча бутербродун даярдаңыз.

Камыр үчүн 2 жана 2/3 чай кашык ун, 1 аш кашык туз, ¾ бир чай кашык чочко майы жана 6 аш кашык муздак суу талап кылынат.

Толтуруу үчүн 2 чай кашык жаңы алча талап кылынат. ½ бир стакан шекер, ¼ бир кашык корица жана 2 аш кашык жүгөрү уну.

Сиропко 1 чай кашык шекер, 1 чай кашык сүт жана бир аш кашык корицаны аралаштыруу керек.

Аларды кантип даярдоо керек: Идишке унду, тузду жана чочконун майын кесектер пайда болгончо аралаштырыңыз. Андан кийин суу кошулуп, камыр тоголок болуп калат. Аралашма нейлонго оролуп, муздаткычта 30 мүнөткө калтырылат.

Бул убакыттын ичинде гилас менен шекерди чоң идишке аралаштырып, 20 мүнөт тыныктырыңыз. Шекер жемишке сиңип бүткөндөн кийин, аралашманы ысык табакка орточо температурада коюп, жүгөрү унун жана корицаны салыңыз. Коюлганча аралаштырып, оттон алып салыңыз.

Андан кийин тегизделген камырды алып жайыңыз. Аны төрт бурчтуу кылып кесип, ар бирине алча аралашмасынан бир-эки кашык кошуп алыңыз. Аларды бүктөп, вилка менен жабыңыз.

Тригондорду бышыруучу кагаздын үстүнө коюп, 190 градус температурада духовкада кызарганча бышырыңыз.

Бышырганда, сүттү, шекерди жана ванилинди орточо духовкада кумшекер эригенче аралаштырып, сиропту даярдап алыңыз. Даяр болгон сиропту тригундардын үстүнө куюп, алар муздаган кезде каалагандай жей берсеңиз болот.

Сунушталууда: