2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Десертти көркөм чыгармага айландыруу үчүн сизге күчтүү элестетүү керек, бирок бир нече ашпозчулар бул мүмкүн эмес иш эмес экендигин көрсөтүшөт.
Эгерде сиз ашпозчулуктун күйөрманы болсоңуз, анда бул кымбат токочторду көрүшүңүз керек, эгерде сизге бактысы бар болсо, бир күнү аны колдонуп көрүңүз.
1. Pomme Palais - Ванильден жасалган кондитердик ашпозчу Дэвид Кармайклдын үйдөн жасалган карамелин талап кылат. Анын кулинардык шедеври ар дайым сезондук жемиштерге толуп, Сент кондитердик фабрикасында берилет. Нью-Йорк Палас мейманканасында Оноре;
2. Сальвадор - кара шоколаддан жасалган ганаха жана жаңы малинага фарш салынган тортторду ашпозчу ашпозчу Николас Клоасо ойлоп тапкан;
3. Сант Амброеус - бул шоколад көбүгү бар торт, ал эми борборунда шоколад креми бар. Торттун аталышы ошондой эле Нью-Йоркто сунуш кылган кондитердик азыктар тармагынын аталышын берет;
4. Ладурье - кочкул кызыл карагаттын даамы бар француз макарону 1862-жылы Париждеги наабайкана тарабынан жасалган. Бүгүнкү күндө, бул десерттин 15000и күн сайын сатылууда;
5. Teuscher - бул Dom Perignon шампан креми менен трюфелдердин аталышы. Ганас - кара жана сүттүү шоколаддын айкалышы жана кумшекерге чачыратылат. Алар швейцариялык шоколад компаниясы тарабынан 70 жыл мурун түзүлгөн жана ушул кезге чейин Цюрихтеги Teuscher дүкөндөрүндө сатылууда;
6. Кардинал - тортту бешинчи муундагы ашпозчулар Нью-Йорктогу француз нан заводунда жасашат. Бул малина мусасы, крем-брюль, малина печеньеси жана малинанын муздан жасалган айкалышы;
7. Маман - деңиз тузу кыркылган жаңгак печеньеси Түштүк Франциянын La Chassagnette ресторанынын асыл ташы. Бул жер Мишелин жылдызы менен сыйланган жана ал жердеги ар бир тамак уникалдуу;
8. Паярд - шоколаддуу торт фундук вафли, шоколад жана фундук муссадан жасалат жана шоколаддан жасалган глазурь менен мол жабылган. Торт - бул үчүнчү муундагы кондитер болгон мастер Франсуа Пайардын эмгеги;
9. Манон кафеси - момпосуйлар бельгиялык шоколаддан, фундуктун толук курамы жана кофе кошулган май каймактан жасалат. Аларды даярдоо үчүн эң таза какао майы гана колдонулат;
Сунушталууда:
Чыныгы мунайды кантип таанууга болот
Активдүү Керектөөчүлөр Ассоциациясынын акыркы текшерүүсүнөн кийин базар дагы деле жасалма май сатканы белгилүү болду. Эксперттердин айтымында, жасалма мунайды тааный турган 2 негизги көрсөткүч бар. Тилекке каршы, биз пакетти сатып алып, ачкандан кийин гана, продукт чыныгы май экендигин же жок экендигин биле алабыз.
Арпа чайы - организм үчүн чыныгы эликсир
Арпа - ар кандай климатка оңой адаптациялануучу өсүмдүк, аны ар кайсы аймактарда оңой өстүрсө болот. Арпа буудайга окшош өсүмдүк. Бул дары өсүмдүк сыра өндүрүүдө колдонуларын дээрлик бардыгы билишет. Арпа дан эгиндеринин арасында кеңири таанылган жана ошол эле учурда организм үчүн чоң пайдасы бар.
Пасхадан чыккан даамдуу козу үчүн чебер ашпозчулардын кеңеши
Пасха дасторконунда кадимкидей эле Козу кызмат кылат, анткени Ыйса Машайак Ыйык Китепке ылайык, козу катары адамдык күнөөлөр үчүн өзүн курмандыкка чалган. Козу кошулган тамак ошентсе да, аны Пасха майрамына карата эң сонун деп эсептеп, аны даярдоо оңой эмес чебер ашпозчулар алтындарын бер козу бышыруу боюнча кеңештер .
Кофе алгач анын тамагы болгон жана дагы 5 таң калыштуу факт болгон
Бүткүл дүйнө сүйөт кофе !! Сезимдерди жана ойлорду ойготкон укмуштуу кайталангыс жыпар жыт. Жана анын кичинекей бир ууртам менен жашоого болгон күчтүү каалоосун ойготкон даамы. Баары аны бардык жерден издешет. Бирок ар бир адам ушул бир нече билеби кофе жөнүндө кызыктуу фактылар :
Чыныгы кант бомбасы болгон өнүмдөр
Акыркы он жылдыктарда кондитердик азыктарды колдонуу кескин көбөйүп, семирүү жана кант диабети менен ооругандар көбөйдү. Шекер углеводдун бир түрү жана ар кандай азыктарда, анын ичинде кээ бир жер-жемиштерде да бар. Ар бир адамдын денеси кантка муктаж, бирок муктаж болгондон көп санда болсо, ден-соолугубузга олуттуу зыян келтириши мүмкүн.
