2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сүт сарымсактын жытын жегенде же жыпар жыттуу ачуу өнүм камтылган тамакты жегенден кийин азайтып же толугу менен жок кыла алат.
Америкалык илимпоздор ушундай деп жатышат. Чийки жана жылуулук менен иштетилген сарымсак тиштери менен жүргүзүлгөн сыноолордо, сүт татымалдын курамындагы химиялык заттардын концентрациясын азайтууда жана жагымсыз жана узак убакытка чейин жытты пайда кылууда бир топ ийгиликтерге жетишкенин аныкташты.
Тамак сиңирүү учурунда аллил метилсульфид (AMC) заты майдаланып кетпестен, дем алуу жана тердөө аркылуу бөлүнүп чыгат. Адатта, тишти тазалоо да сарымсактын демин бузбайт.
Янкичилер муздаткычта же колубузда бир стакан сүт болсо эле, жагымсыз жыт бизди мындан ары капалантпайт деп бекем турушат.
200 миллилитр сүт AMC концентрациясын эки эсе төмөндөтүшү мүмкүн. Толук майлуу азыктар калориясы төмөндөргө караганда жакшы натыйжаларды берет, деп көрсөтүлөт изилдөө.
Окумуштуулардын айтымында, сүттөгү май сарымсактын жагымсыз жытын басат. Адистер тамакты көбүрөөк ичүү үчүн сүттү ичүүнү сунушташат, деп жазат "Journal of Food Science".
Спайс адамдын ден-соолугуна пайдалуу касиети менен дүйнө жүзү боюнча таанылган. Бирок көпчүлүк адамдар жытынан улам аны менюсунан чыгарып салууну туура көрүшөт.
Сарымсак магнийдин, В6 жана С витамининин, селендин бай булагы. Кан басымын жана холестеролду төмөндөтөт, рак оорусунун пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөт.
Сунушталууда:
Сарымсактын акчасын дем алуу - бардык артыкчылыктары
Сарымсак биздин сүйүктүү тамактарыбыз үчүн даамдуу татымал гана эмес, күчтүү пайдалуу касиеттери менен ден-соолукка көптөгөн пайдасын тийгизген эң сонун курал. Бул дагы туура сарымсак акча , анын жардамы менен дем алуу, аларды дем алуу максатында дарылоо.
Соя соусундагы кошулма СПИДди өлтүрөт
Иммундук жетишсиздик синдрому (СПИД) - бул көбүнчө жыныстык жол менен, кан продуктулары, организмдеги бөлүп чыгаруу (эякулят, шилекей, эмчек сүтү, кындын скелети), кош бойлуулук, төрөт жана башка учурларда жуккан оору. СПИД ВИЧ вирусунан улам пайда болот, бул организмдин иммундук коргонуу деңгээлинин төмөндөшүнө алып келет, аны инфекциянын бардык түрүнө кабылдырат, ошондой эле шишиктердин пайда болушу жана өнүгүшү мүмкүн.
BFSA сүт жана сүт азыктарынын мыйзамсыз сатуучуларын өлтүрөт
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги сүт жана сүт азыктарынын мыйзамсыз жүгүртүлүшүн күчөтүлгөн текшерүүнү баштайт. Адистер мындай товарлар сатылып жаткан жөнгө салынбаган жайлар кайда жайгашканын билүү үчүн Болгарияны аралап өтүшөт.
Сүт, май жана сүт азыктары жөнүндө кызыктуу фактылар
Дүйнөдө сыр, сары сыр, май, каймак жана башка көптөгөн сүт азыктарынын бирин жактырбаган адам жокко эсе. Сүт болсо, кофе, чай жана ар кандай сүт суусундуктарынын биринчи досу. Бүгүнкү күндө таза же ачуу болобу, чыныгы сүттү алуу кыйынга турса дагы, анын популярдуулугу, ошондой эле сүт азыктарынын популярдуулугу төмөндөгөн жок.
Күн сайын бизге 400-500 г сүт же сүт азыктары керек
Көптөгөн тамактар жаңы же йогурт, сыр, сыр, быштак, каймак жана башка сүт азыктарын кошуп даярдалат. Мындан тышкары, сүт көп учурда күнүмдүк менюнун ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Демек, анын даамын жана азыктык сапаттарын билүү кызыксыз эмес.
