2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Superfoods алар барган сайын популярдуулукка ээ болуп, биздин дасторкондо улам-улам көп отурушат. Көпчүлүгүбүз үчүн бул суперфуддардын айрымдары экзотикалык болушу мүмкүн, бирок дагы деле аракет кылып көрбөйлүбү деп ойлонуп көргөнүбүз оң. Бирок суперфуддар кокусунан мындай деп аталбайт - алар ден-соолукка пайдалуу эмес жана бардык керектүү азыктарды камтыгандан тышкары, алар биздин иммундук системаны колдойт жана коргойт.
Курт-кумурскалар
Курт-кумурскалар, айрыкча, крикеттер протеинге толгон, илимпоздор аларды суперфуд деп жарыялоого жетиштүү деп эсептешет. Алар азыктандыруучу гана эмес, курт-кумурскаларды керектөө айлана-чөйрөгө да жакшы таасирин тийгизет.
Курт-кумурскаларды менюңузга белоктун порошогу түрүндө киргизип, ар кандай печенье, торт же коктейлди даярдай аласыз. Көптөгөн өлкөлөрдө куурулган чегирткелер деликатес катары эсептелерин унутпашыбыз керек.
Буурчак
БУУ 2016-жылды төө буурчактын үрөнү жылы деп жарыялаган. Бул өсүмдүктөр өнүгүп келе жаткан өлкөлөрдө диетанын 75 пайыздан ашыгын түзсө, өнүккөн өлкөлөрдө 25 пайызын гана түзөт. Бургулчак өсүмдүктөрүнүн курамында 20-25 пайыздык белок бар, бул алардын эттеги деңгээлине жакын.
Амарант
Эксперттер буга чейин жаңы киноанын амартын жарыялаган. Амарант - кулинардык иштетүүнү минималдуу талап кылган өсүмдүк. аны шорполорго, тамактарга, салаттарга жана башкаларга кошсо болот. Ал белокко, клетчаткага, маанилүү минералдарга жана В витаминине бай.
Tef
Билбегендер үчүн teff африкалык буудай өсүмдүгү экендигин, анын азыктык баалуулугу жогору экендигин аныктайбыз. Анын даамы quinoa же амаранттын даамына жакын. Тефте клетчатка жана бир катар пайдалуу заттар көп, бирок курамында глютен жок болгондуктан өзгөчө баалуу.
Moringa
Алардын моринаны керемет дарагы же өмүр дарагы деп атаганын уга аласыз. Моринга Африка жана Азия өлкөлөрүндө кездешет жана бул өсүмдүктүн дээрлик бардык бөлүгү жегиликтүү - бүртүкчөлөр, жалбырактар, уруктар. Моринга тамак-аш өнөр жайынан тышкары, косметика жана медицинада дагы колдонулат.
Айран
Болгарияда мындан он жыл мурун өзгөчө популярдуулукка ээ болгон айран кайрадан модага айланды. Бул ачытылган сүттөн жасалган суусундуктун аш болумдуулугу жогору жана пробиотиктерге бай. Адистердин айтымында, айран айрандан да жогору турат.
Деңиз балыры
Балырлар өтө күчтүү антиоксидант, алар организмден токсиндерди тазалоочу касиетке ээ, андан тышкары алардын курамында дээрлик бардык аминокислоталар, ошондой эле В12 витаминдери бар.
Бирок алардын дагы бир катар артыкчылыктары бар - алар тез өсөт, жер семирткичтерди жана сугарууну талап кылбайт. Башка өсүмдүктөрдөн айырмаланып, алар өндүрүш учурунда айлана-чөйрөнү булгабайт, тескерисинче - океандарды азот жана көмүр кычкыл газынан тазалайт.
Тамак-аш калдыктары
Барган сайын ресторандар жана ири азык-түлүк тармактары тамактын калган бөлүгүн ыргытпай, аны пайдалануунун чыгармачыл жолдорун табышат. Мастер ашпозчулар өсүмдүктөрдүн жегенге жарактуу жерлеринен, калган камырдан жана башкалардан даамдуу тамактарды жасоого мүмкүндүк берген рецепттерди иштеп чыгышат.
Сунушталууда:
Күнжүт тахинисин үзгүлтүксүз жегендин бир нече маанилүү себептери келтирилген
Унутулуп калган кунжут тахини кайрадан калыбына келтирилди, бирок бул жолу анын жанданышы биринчи кезекте тамактануунун модалуу жана ден-соолукка байланыштуу тенденциясы менен байланыштуу жана табигый уруктардын бардык түрлөрүн колдонууга кызыгуу жогорулады.
Ден-соолукка зыян келтирилген таңгакталган тамак-аштын зыяндуулугу
Тамак-ашты жакшы абалда кармоо үчүн атайын технологияларды колдонуу менен таңгакталат. Таңгак азыктарды чаңдан жана микробдордун пайда болушунан сактоо максатында жасалган. Таңгактын дагы бир маанилүү максаты - азык-түлүк жоготууларын азайтуу.
Машина жана денебизге келтирилген зыян
Автоунаа дүйнөдөгү эң популярдуу суусаган суусундук. Бирок, ошол эле учурда пайдалуубу? !! Суусундуктун тарыхы 1886-жылы башталат, ал баш ооруну басаңдатуучу каражат катары түзүлгөн. Кола негизинен суудан жана кумшекерден өндүрүлөт. Карамель, фосфор кислотасы, апельсин майы, лимон майы, мускат жаңгагы, кориандр майы, апельсин гүлү майы, корица, спирт, лимон ширеси, ванилин жана кока жалбырактары … Бул ингредиенттер дүйнөдөгү айрым гана тандалган борборлордо аралаштырылат
Купуя сыр ачылды! Бул жерде белгилүү KFC куурулган тоок этин жасоо ыкмасы келтирилген
KFC компаниясынын белгилүү куурулган тоогу - бул тармактык ресторандардын дүйнө жүзү боюнча миллиондогон күйөрмандарынын болушунун бир себеби, бирок алар сунуш кылган тамактар фаст-фуд деп аталган азыктарга таандык жана өзгөчө диетикалык жана пайдалуу деп эсептелбейт.
Өнүп чыккан жашылчалардан келтирилген зыян
Пайдалуу өсүмдүктөр көп - бул негизинен дан өсүмдүктөрү. Бирок кээ бир жашылчалар өнүп чыкканда - бул айрыкча картошкага тиешелүү - бул ден-соолукка зыян гана эмес, коркунучтуу дагы. Картошканын кабыгындагы ингредиенттердин бири - соланин, ал өтө кооптуу жана ден-соолукка олуттуу зыян келтирип, ал тургай өлүмгө алып келиши мүмкүн, анткени ал өтө уулуу.
