2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жакында Европа Кеңешинин Саламаттыкты сактоо боюнча комиссиясы ата-энелердин балдарына бериши керек болгон тамак-аштын көлөмү боюнча колдонмону баштады. Баракчанын максаты чоңдорду мураскорлорго берген бөлүктөрүн азайтууга үндөө болгон.
Бул чаралар Европанын алдыңкы диетологдору ачык кайрылуу менен Европалык мектепке чейинки курактагы балдардын дээрлик 69% ашыкча салмакка кабылышы мүмкүн деп эскерткенден кийин кабыл алынды. Бул пайыздык көрсөткүч ушул кезге чейин жарыяланган ушул сыяктуу бардык маалыматтардан жогору. Эски континенттен келген 10000 ата-эне арасында жүргүзүлгөн сурамжылоонун жыйынтыгында, алардын 80 пайызы балдарына илимпоздордун сунуштарынан алда канча көп азык бөлүктөрүн беришкен.
Жарыяланган барактан эмненин кооптуулугун окуй аласыз баланын тамактануусу, анын өнүгүшү үчүн кандай мыкты тамак-аш жана күндүн ар бир тамактануусунда балдардын үлүшү камтылуучу азык-түлүктүн так чаралары.
Колдонмодо бир жаштан төрт жашка чейинки балага кечки тамак үчүн беш аш кашык макарон, беш аш кашык күрүч же төрт аш кашык картошка пюреси берилиши керек деп айтылат. Ошондой эле, канттын курамы жогору болгондуктан, күндүз жаш балдарга мейиз жана жүгөрүнүн бөлүктөрүн көп бербөө керек деген эскертүү бар.
Ошондой эле диетологдор таттууларды жана шоколадды жумасына бир жолу же белгилүү бир учурларда гана ичүү керек деп кеңеш беришет. Тамак-аш күнүмдүк тамак эмес, өзгөчө нерсе болушу керек. Бул ден-соолукка гана эмес, тарбияга дагы таасир берет.
Баракчада ветчина, кургак колбаса, фарш сыяктуу иштетилген эттерден баш тартуу сунушталат. Эт жумасына эки-үч жолу уруксат берилет. Балыкты жана жумуртканы жегенге акылга сыярлык чектерде дем берилет.
Изилдөөнүн жыйынтыгында, ата-энелердин 36% зыяндуу тамак-ашты атайылап баласына тынчтык жолу менен берүү үчүн пара катары беришкени жана 25% ы гана жаш балдардын келечекте семирүү көйгөйлөрүнө дуушар болобу деп кооптонушат.
Ата-энелердин 73 пайызы балдары жетишсиз тамактанып жатат деп тынчсызданышса, 71 пайызы баласына сунушталган чиптерден көп чипсаларын сунуштап келишкенин мойнуна алышкан.
Сунушталууда:
Кайненеси чымын агариктерин козу карындар менен чаташтырды - балдарын ууландырды
Кийин алардын төртөө Пловдивдеги Георгий ооруканасынын токсикологиясына киришти козу карындан уулануу . Тилекке каршы, аларды кайын эне козу карын деп эсептеп алып кетишти. Аял токойдон терип алган козу карындар менен кызын, күйөө баласын жана үй-бүлөлүк досун көңүлдүү кылгысы келген.
Биз жемиштерди дээрлик 20 пайызга аз жейбиз
Улуттук статистика институтунун изилдөөсүнө ылайык, Болгарияда мөмө-жемиштерди керектөө жылдын акыркы чейрегинде 19,6 пайызга төмөндөгөн. Улуттук статистика боюнча, акыркы 3 айда болгариялыктар орто эсеп менен 17,3 килограмм жемиш сатып алышкан, бул өткөн жылдын ушул мезгилине салыштырмалуу азайып, биз 19,6 килограмм жемиш сатып алганбыз.
Азыркы балдар ата-энелерине караганда жаш кезинде семирип кетишет
Түштүк Австралия университетинин окумуштуулары жүргүзгөн изилдөөдө заманбап балдар семиз жана ата-энелеринин курагына караганда жайыраак экени аныкталды. 50 чыдамдуулук изилдөөлөрүнүн жыйынтыгы боюнча, азыркы балдар ата-энелери сыяктуу тез же узак чуркай алышпайт.
Жылуулук менен иштөө эмес! Биздин ата-бабаларыбыз чийки тамактануу менен алектенишкен
Биздин ата-бабаларыбыз чийки тамактануу менен алектенишкен. 1,2 миллион жыл мурун эч ким тамак-ашты термикалык дарылоо жөнүндө ойлогон эмес. Илгеркилер от жагып тамак жасашкан эмес. Алар этти түз эле - чийки жана иштетилбей жешкен. Йорк университетинин археологдору мындай талашсыз жыйынтыкка келишти.
Биздин чоң ата, чоң энелерибиз этти кантип туздашкан
Туздануу кургак жана суук мезгилде, эт бир топ катууланганда жасалат. Эгерде аба-ырайы жылуу болсо, анда салкын кышта иштеген жакшы. Туздагандан кийин кургатуу же тамеки тартуу жолу менен кошумча иштетүүгө дуушар болушат. Тузду эки жол менен жасаса болот - кургак жана нымдуу.
