2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сарми ар кандай татымалдарды табитиңизге жараша жасай аласыз. Ошондой эле татымалдарды капуста жалбырактары жаңы капуста, капуста же жүзүм жалбырактары менен болгонуна жараша тандайбыз. Сарма күрүч менен майдалап турабы же майдалап турабы, бул дагы маанилүү.
Сармага ылайыктуу жыпар жыттуу заттар - петрушка (жаңы жана кургатылган), туздуу, укроп, паприка (таттуу же ысык), туз, калемпир, жалбыз, кориандр, зире. Сарманын ичине сабиз, пияз, томат пастасы же помидор, майдаланган пияз жана сарымсак салсаңыз болот.
Ошондой эле, жүзүм жана жалбыз сыяктуу экзотикалык кошумчалар менен түрк жүзүмүнүн сармасын даярдай аласыз. Алардан тышкары, фаршты күрүч, сабиз, томат пастасы, пияз, жалбыз, петрушка, укроп, тимьян, туз жана калемпир менен даярдайбыз. Лимон ширеси - бул идеалдуу кошумча.
Туздалган капустаны капуста менен бышырганда, аны аш кошпой эле койгон оң, анткени капуста жетишерлик туздуу. Бирок, жаңы капуста менен сарми жасап жатканда, сөзсүз түрдө туз керек.
Капустанын булочкалары көбүрөөк май менен даамдуу болуп калат. Зайтун майын колдонуу артык, бирок майы дагы ылайыктуу.
Ошондой эле, жүзүм жалбырагына сельдерей жана лавр жалбырагын кошсоңуз болот.
Кызыл калемпир жана кара мурч, пияз, сабиз жана томат пастасы арык жана эт сармасына ылайыктуу. Бул татымалдарды жүзүм сабагына да, капуста сармасына да салсаңыз болот.
Бирок, жалбыз жана зиреден этият болуңуз. Бул татымалдар сарманын ар бир түрүнө туура келбейт. Мисалы, жалбыз капуста сармасына анча ылайыктуу эмес, бирок дагы деле болсо сиздин табитиңизге жараша болот.
Капустанын сармасына дагы бир кызыктуу татымал бул - аскөк уругу. Натыйжада, даамдар менен жыпар жыттардын эң сонун айкалышы.
Чейин даяр аралашмалар сарма үчүн жыпар жыттуу заттар, бирок алар менен бирге даамдар менен жыпар жыттардын айкалышына таң калуу коркунучу бар. Андыктан, ар бир татымды татымалды эске алып, бышырганда кошуу сунушталат.
Сунушталууда:
Уй эти үчүн ылайыктуу татымалдар
Биз уй эти эң пайдалуу жана ден-соолукка пайдалуу түрлөрдүн бири экендигин билебиз, бирок, мисалы, тоок менен чочконун этинен алда канча кымбат болсо дагы, биздин дасторконго жок дегенде белок, темир, Вга бай экендиги үчүн келиши керек. витаминдер, цинк, фосфор жана башкаларга болбойт.
Шанк үчүн ылайыктуу татымалдар
Чочконун эти духовкада, идиште, фольга астында, кастрюльде же кайнатсаңыз болот. Топтомдор ар кандай жана ар кандай болушу мүмкүн. Чочконун этин картошка, козу карын, буурчак, туздалган капуста, күрүч, сабиз же буурчак менен айкалыштыра аласыз.
Шорпо үчүн кайсы татымалдар ылайыктуу
Колдонулган азыктар менен айкалыштырылган ар кандай шорполор үчүн ар кандай татымалдар ылайыктуу. Бардык татымалдарды бириктирүүнүн кажети жок, аларды өз каалоолоруңузга жараша бириктирсеңиз болот. Эт кошулган шорполорго петрушка, куркума, карри, кара мурч, лавр жалбырагы, петрипс, мускат жаңгагы, ачуу кызыл калемпир, райхан ылайыктуу.
Индиянын эти үчүн ылайыктуу татымалдар
Индия майрамдык дасторкондун сүйүктүү куштарынын катарына кирет. Ошондой эле бул өтө пайдалуу - көпчүлүк адамдар аны тооктон артык көрүшөт. 100 грамм бышырылган индюкта 160 гана калориянын фонунда 30 грамм белок бар. Бул эт цинк жана В тобундагы витаминдерге, ошондой эле селенге бай.
Үй колбасасы үчүн ылайыктуу татымалдар
Колбаса болгар ашканасы үчүн салттуу болуп саналат. Үйдө жасалган колбасалар күзүндө жана кышында даярдалат. Үйдө колбаса даярдоо анчалык деле кыйын эмес. Баарына белгилүү болгондой, үйдөн өткөн жакшы нерсе жок. Ар бир адам өзү жана жакындары кандай татымалдарды жактырарын өзү чечет.
