2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пасха орозосу - аны өткөрүүнү каалаган адамдар үчүн чыныгы кыйноо, бирок алардан баш тартууга аргасыз болгон даамдар жөнүндө дайыма ойлонушат.
Эң негизги ката - орозо кармоого көнгөн адатыңыздай эле тамактануу, жөн гана менюңуздан эт жана мал азыктарын алып салуу.
Макарон жана макарон азыктары сиздин карманууңузда кала берет, бул сиздин ачкачылыкты кандырат деп ойлойсуз. Орозо көңүлдүү гана эмес, ден-соолукка пайдалуу болуш үчүн, көңүл бурбай калган өнүмдөргө көңүл буруңуз.
Өсүмдүктөр дүйнөсүндө белоктун курамы боюнча рекорддук көрсөткүч болгондуктан, буурчак өсүмдүктөрүнө басым жасаңыз. Буурчак өсүмдүктөрүнүн үй-бүлөсү абдан чоң, бирок эт жеп көнүп калгандар аларга көңүл бурушпайт.
Ашкана шкафтарында жасмык менен катар көп кездешкен бышкан буурчактан тышкары, жасмыктын ондогон түрлөрү бар, буурчактын, соянын жана нокоттун түрлөрү жана түстөрү.
Отуз беш пайызга чейин белокту камтыган кичинекей кызыл жасмыктар даамдуу каймак шорпосу үчүн сонун негиз боло алат. Чоң жашыл жасмыктар бышырганда өз формасын сактап, шорполор менен салаттарда мыкты көрүнөт.
Чакан кара жасмык жаңгактай даамга ээ жана жашылчалардын ар кандай түрлөрү менен толук айкалышат. Жасмыкты кооздоо үчүн кайнатуу үчүн, суудан үч бөлүгүн кайнатып, ичине жууп калган жасмыктын бир бөлүгүн салыңыз. Суу бууланганга чейин жарым саат кайнатыңыз. Кайнап чыккандан кийин туз кошуңуз.
Кадимки кайнатылган буурчактан тажап калсаңыз, ачуу индиялык шорпо жасап бериңиз. Бир стакан буурчакты кайнап жаткан сууга жай отто жарым саат кайнатыңыз.
Бышырууда буурчакка туз салбаңыз. Мурун калемпир, кардамон, кориандр сыяктуу даамдарды кошуу үчүн кууруп, майдаланган сабиз менен пиязды, имбирдин жана ачуу калемпирдин бир бөлүгүн кошуңуз.
Буурчак бышырылгандан кийин куурулган жашылчаларды жана тузду кошуп, үч мүнөт кайнатыңыз. Шорпону ысык кызмат кылыңыз - ал сизге энергия жана токчулук берет.
Жашылчаларды жаңы гана эмес, бышырылган тамактарга да басым жасаңыз, айрыкча сабиз менен козу карындын азык заттарын эритүү үчүн бир аз май керек.
Пиязды өтө даамдуу жол менен даярдаса болот, бул аны орозо мезгилинде сүйүктүү тамакка айлантат. Тазаланбаган пиязды чоң шакектерге бөлүп, бөлбөөгө аракет кылыңыз. Аларды унга ороп, эки жагына алтынга чейин кууруйбуз.
Ошентип, таттуу шире сакталат жана аны менен кошо пайдалуу заттар. Даярдоонун мындай ыкмасы сабиз, редиска жана картошкага да ылайыктуу. Нан бышырууда ундан же кара буудайдан жасалган унду колдонсоңуз болот.
Сунушталууда:
Пасха убагында орозо учурунда туура тамактануу
Пасха орозосунда туура тамактануу - бул абдан маанилүү маселе, анткени орозо организм үчүн өтө оор мезгилде - кыштан жазга, бардык жашоо процесстери жөнгө салынганда өтөт. Ден-соолукту чыңдоо үчүн денеге жана орозого зыян келтирбөө үчүн, ушул мезгилде тамактанууга көңүл буруу керек.
Пасха Орозо учурунда эмне жесе болот
Пасха орозосу бардык посттордун эң катуу жана эң маанилүүсү. Бул мезгилде тамеки тартууга жана спирт ичимдиктерин ичүүгө тыюу салынат. Жаныбарлардан чыккан азыктарды - этти, балыкты, сүттү жана жумуртканы, ошондой эле ак нанды, презеллдерди, момпосуйларды жана майонезди колдонууга тыюу салынат.
Орозо учурунда десерттер
Пасха майрамында орозо учурунда чиркөө канонун бузбастан, ар кандай десерттер менен тамактансаңыз болот. Бул десерттерде жумуртка, сүт жана сүт азыктары колдонулбайт. Арык печенье даамдуу болуп калат. Курамы: 6 стакан ун, 2 стакан крахмал, 1 стакан май, 1 чай кашык аш содасы, бир чымчым туз, жарым чай кашык уксус, бир жарым стакан суу, 2 стакан шекер.
Пасха учурунда орозо учурунда кантип тамактануу керек
Алар башташты Пасха орозосу жылдын эң узак орозосу болгон. Алар 4-майда аяктап, Пасха эртеси болот. Медицинанын айтымында, орозо күндөрү чындыгында физикалык жүктү түшүрүү мезгили, анткени бул убакытта организм топтолгон токсиндерден тазаланат.
Тамак-аштарды латынча менен кантип татуу керек
Латынча аталышы Борбордук жана Түштүк Америкадан келген өсүмдүктөрдүн 50гө жакын түрүн билдирет. Бул түрдүн латынча аталышы трофа, которгондо кичинекей трофей. Бул гүлдөрдүн жана жалбырактардын туулга сымал формасы менен түшүндүрүлөт. Латын тили бүткүл дүйнөдө кеңири тараган.
