2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Май малдын баалуу азык заттарынан даярдалат. Майдын физикалык түзүлүшү май кислоталарынан турат. Дүкөндөрдө сунушталган май ден-соолукка пайдалуу эмес, курамында консерванттар жана аралашмалар бар. Алардын көпчүлүгү пастерленген сүттөн жасалган.
Үй майы линол май кислотасын камтыйт, анткени эркин радикалдарга каршы күрөшүп, рак сыяктуу олуттуу илдеттерге чалдыгуу коркунучун азайтат. Ошондой эле жалпы холестеролду жана атеросклерозду азайтат.
Уйдун сүтүнөн жасалган майдын курамында Е витамини жана бета-каротин көп. Мындай учурда майдын түсү кочкулураак болот. Бул баалуу витаминдер жана пайдалуу заттар кочкул саргыч түскө ээ майдын курамында экендигин көрсөтөт.
Үй органикалык майын жасоо үчүн 5 кадам:
Курамы: 2 стакан уйдун органикалык сүтү, деңиз тузу же башка даамдар же сиз тандаган кошумча азык.
1. Сүттү капкагы менен бекем жабылган чоң идишке куюңуз. Банканы тандап жатканда анын 1/3 бөлүгү гана толушу керектигине көңүл буруу керек. Андан кийин кумураны үстүнөн көбүк пайда болгонго чейин жакшылап чайкаңыз.
2. Эгерде сиз биринчи аралаштыруу ыкмаңыз кыйын болот деп ойлосоңуз, анда жогорку ылдамдыкта 10 мүнөт аралаштырып аралаштыргычты колдонсоңуз болот.
3. Үстүн аралаштыргандан кийин гранулдашкан түзүлүш пайда болот, ал чындыгында май. Эми майды суюктуктан бөлүп алуу керек.
4. Чыпканы колдонуп, майды алып, муздак сууга өткөрүңүз. Бул кысууну жеңилдетет. Кааласаңыз, 1 чай кашык кошсоңуз болот. сол.
5. Майды кичинекей идишке салып, муздаткычка сактаңыз. Эгер сиз майдын ар кандай даамын жактырсаңыз, анда ар кандай татымалдарды жана даамдарды кошсоңуз болот.
Бул жерде бир нече майда сунуштар келтирилген: Пармезан майдаланган жана майдаланган жаңы райхан; быштактын же майдаланган кара зайтундун майда бөлүктөрү; лимондун кабыгы жана майда тууралган петрушка; майдаланган имбирь жана бир нече тамчы зайтун майы; майда тууралган кориандр жана ачуу помидор соусу; кара калемпир жана деңиз тузу.
Ырахат!
Сунушталууда:
Жаңы сыгылган ширелерди жасоо боюнча мыкты 7 кеңеш
Баары сыяктуу эле, жана ширелерди даярдоо кысуу же майдалоо жолу менен өзүнүн эрежелери бар жана тонкости бардык аракеттерди таштандыга ыргыткыңыз келбесе, аны аткарганыңыз жакшы. Төмөндө сиз кантип окуйсуз жаңы сыгылган ширелерди даярдаңыз органикалык жол менен, аларды көгөрбөй узак убакытка чейин сактай аласыз.
Мыкты куурулган жашылчаларды жасоо боюнча кеңештер
Жашылчалардан мол түшүм алуу мезгилинде ойлонуу керек: алар менен кошо даярдалган пайдалуу жана пайдалуу тамак укмуштуудай даамдуу боло алабы. Көрсө болот экен. Куурулган жашылчалар - акылга сыярлык компромисстин ачык мисалы. Алар менен кошо турган тамак, үстүңүздү көтөрүп, капкакты коюп, мезгил-мезгили менен аралаштырып же температураны жөндөп, ой жүгүртүүнү талап кылбайт.
Мыкты пирог жасоо үчүн мыкты 10 алтын эреже
Көпчүлүк пирог жасоо өзгөчө ашпозчулук чеберчиликти талап кылат деп эсептешет. Чындык, жаңы жана консерваланган мөмө-жемиштер, ал тургай шоколад же сиз каалаган башка крем менен даярдала турган бул десертти жасоо кыйын эмес, эгер сиз белгилүү бир ыкмаларды так сактасаңыз.
Жакшы камыр жана макарон азыктарын жасоо боюнча мыкты кеңештер
Макарондун көпчүлүк билүүчүлөрү алардын даамдуу болушу үчүн эң маанилүү эреже - аларды жаңы гана азыктар менен даярдоо деп эсептешкени менен, кээ бир дагы кээ бир маанилүү жагдайларды унутуп коюшат. Жаңы жумуртка алуудан, унду бир нече ирет электен өткөрүүдөн жана жакшы камыр же ар кандай макарон азыктарын жасоодо пропорцияларга аяр мамиле жасоодон тышкары, бир аз гана технологиялык билимге ээ болуу керек.
Мыкты суфле үчүн алты кадам жана беш форма
Суфле даярдоо популярдуу ишенимге каршы, бул чындыгында оңой аракет. Чындыгында, ысык аба - бул ар кандай суфленин эң маанилүү элементи - аны көбүртөт. Ал эми аба аралашмага кирип, аны куурса, анда суфле шишип кетет. Албетте, пушистый шедевриңиз акырында тез эле кулап түшөт, бирок бардык жакшы суфлелер түшөт.
