2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Хронодиет чындыгында белгилүү бир диета эмес, тамактануунун бир ыкмасы. Хронодиет - бул сааттык биологиялык тамак, ал эми анын жолдоочусу жана пропагандисти Патрик Леконте - Европанын алдыңкы диетологдорунун бири. Бул идея биринчи жолу 25 жылдан ашык убакыт мурун пайда болгон жана анда эч кандай революциялык эч нерсе жок.
Бул методду доктор Алан Делабо профессор Жан-Роберт Рапен менен биргеликте иштеп чыккан, анын окуучусу Патрик Леконте.
Бүгүнкү күндө хронодиет өркүндөтүлүп, анын тууралыгы көптөгөн илимий тажрыйбалар менен далилденип, күнүмдүк менюлар заманбап тамактануу көз карашынан иштелип чыккан.
Идея өтө эле жөнөкөй: күндүн ар кайсы мезгилинде организм ар кандай ферменттерди иштеп чыгат жана эгер керектүү нерсени так жесек, ал тамакты бат сиңип кетет. Жана калорияларды эсептөөнүн ордуна жөн гана саатты карап отурасыз.
Көрүнүктүү диетологдун айтымында, хронодиеттин бардыгы жөнөкөй жана режимге байланыштуу айрым суроолорго жооп берет.
Хронодиетке ылайык эртең менен эмне жебеш керек?
Мисалы, жемиш жана кыям - бул учурда табигый эмес нерсе. Эртең менен инсулин өндүрүшү азаят, андыктан организмге мындай тамактарды сиңирүү кыйынга турат. Бал, варенье, токоч, жемиштер алынып салынышы керек.
Омлетті же башка белоктуу тамакты жеген туура болот - бул идеалдуу эртең мененки тамак. Сиз кант менен өтө этият болушубуз керек. Джем саат 11: 00дөн 17: 00гө чейин жана чектелген өлчөмдө керектелет. Бирок, жеке биоритмдерди дагы эске алуу керек.
Хронодиетке ылайык тыюу салынган азыктар барбы?
Тыюу салынган өнүмдөр жок, бирок жарым-жартылай фабрикаттар жана консерваланган азыктар, анын ичинде ушул түрдөгү сүт, чектелиши керек.
Ушул диета менен тез арыктай аласызбы?
Хронодиеттин биринчи жана эң маанилүү максаты - адамдардын ден-соолугун чыңдоо, ал эми салмак көп күч жумшабай эле кадимки калыбына келе баштайт. Салмак жоготуу убактысы өтө эле жеке, бирок тез арыктоо артыкчылыктуу маселе эмес.
Диета бүткөндөн кийин арыктайсызбы?
Эгер зыяндуу тамактарды кыянаттык менен пайдаланбасаңыз жана хронодиеттин эрежелерин сактасаңыз, анда жок. Болбосо - албетте.
Арыктагандан кийин шоколад сыяктуу ырахатка жол берилеби?
Жумасына 1-2 жолу сүйүктүү тамактарынын бардыгын сатып алууга болот, эгерде анын кабыл алуу сааттарын сакташса жана көлөмүн ашыра колдонушпаса. Булар адамды өзүңөрдөн ажыратпаш керек.
Адис хронодиеттин 8 эрежесин чыгарат:
1. Баарын жесе болот.
2. Негизги шарт - белгилүү бир убакытта, белгилүү бир өлчөмдө, белгилүү бир азыктар.
3. Эртең мененки жана түшкү тамак эң маанилүү.
4. Эртең мененки тамак көп жана аш болумдуу, көбүнчө белоктуу болушу керек жана анда эч качан таттуу болбойт.
5. Түшкү тамактан кийин таттуу тамактарды жана жемиштерди кошуңуз. Түшкү тамак учурунда да өсүмдүк майлары милдеттүү.
6. Түшкү жана кечки тамак бир негизги тамактан турат.
7. Менюда берилгендерден тышкары, кошумча таттуу нерселерди, макарон азыктарын дагы кабыл албаңыз.
8. Тамактангыңыз келбейт - тамак жебеңиз. Эч качан өзүңүздү мажбурлабаңыз!
Эртең мененки тамак:
Күн сайын эртең менен адам денеси 3 фермент бөлүп чыгарат: инсулин, липаза жана протеолитикалык фермент. Мындай эртең мененки тамак эң туура келет: 100 г сыр, 70 г нан, 20 г май, сүт жана кантсыз ысык суусундук. Дене энергия менен камсыз болуп, азык толук жана тез сиңип калат.
Түшкү тамак:
Түшкө чейин протеолитикалык фермент бөлүнүп чыгып, клеткаларды белок менен камсыз кылат. Негизги тамак үчүн ылайыктуусу: 250 г эт же балык (соус менен кошо болот) же 2-4 жумуртка (кайнатылган, омлет ж.б.). Ага гарнир макарон, күрүч, жарма, кааласаңыз бир аз май, 50 г нан кошсоңуз болот.
Снэк:
Түштөн кийин, ички органдардын иши менен байланыштуу чарчоо ордун толтуруу үчүн денеге инсулин абдан керек. Сиз тандайсыз: 30 грамм кара шоколад же жаңгактын бир аз бөлүгү (жаңгак, мисте), же бир нече зайтун же бир аз кургатылган жемиштер (мейиз, өрүк, кара өрүк), же 2 алма бир кашык кыям, бал менен же клен сиропу, же эки чоң стакан жаңы шире.
Кечки тамак:
Кечинде тамак-аш азыктарын кайра иштетүүнү жайлаткандардан башка тамак сиңирүү ферменттеринин өндүрүшү токтойт. Негизги курска ылайыктуусу: майлуу балыктар же деңиз азыктары, же 120 г ак эти соуссуз, ал эми гарнир үчүн - бир нече жашылча.
Сунушталууда:
Букингем сарайында кайсы тамак-ашка катуу тыюу салынгандыгын караңыз
Мурунку ханыша Елизавета II ашпозчу Даррен Макгрейди Улуу урматтуу мырзага жана анын жакындарына тамак жасап бергенде, колдонууга тыюу салынган бир нече тамак бар экендигин айтты. Макарон, күрүч жана картошка сыяктуу жогорку углеводдуу тамактар дасторкондо берилбей калган.
Фастфуд бизди капа кылат! Эмне жеш керектигин караңыз
Депрессия 21 кылымдын балээси Буга көптөгөн себептер бар: үй-бүлөдөгү чыр-чатактар, жумуштагы, жакындарынан айрылган ж.б. Бирок илимпоздор туура эмес тамактануу депрессияга алып келиши мүмкүн деген бүтүмгө келишкен. Австралиялык дарыгерлер депрессиялык оорулар менен жабыркаган ыктыярчылар тобун изилдешти.
Ысык тамакты желим идиштерге салбаңыз! Эмне үчүн экенин караңыз
Акыркы жылдары, келип чыгышы күмөндүү жана ингредиенттердин сапаты белгисиз идиштерди тандабастан, кеңсеге түшкү тамакты алып келүүнү каалагандар көбөйүүдө. Бирок, ушул чечим менен катар, бир топ кыйынчылыктар жаралат - коопсуз, ыңгайлуу жана жеңил болгон эң ылайыктуу идишти кантип тандап алуу керек.
Гриль стейктерин бышырууда эң чоң ката эмне болгонун караңыз?
Гриль эти - бул биздин маданиятыбызга терең сиңген улуттук тамак, биздин дасторкондо жок майрам дээрлик жок. Гриль стейктерин даярдоо анчалык деле татаал эместей сезилгендиктен, дээрлик бардыгы өздөрүн адис деп эсептешет. Барбекю, тамак жасоонун бардык бөлүктөрү сыяктуу эле, өзүн-өзү грилдин чебери деп атоо үчүн, өздөштүрүлүшү керек болгон өзгөчөлүктөргө ээ.
Мыкты бышырылган тамактардын сырын караңыз
Тамак жасаганды жана алардын "буюмдарын" чындап алганды жакшы көргөн көпчүлүгүбүз бир катар каталарды кетиребиз. Жана эң көп каталарды ашканада новаторлор кетирери шексиз. Мунун алдын алса болобу деген суроо туулат. Жооп - Ооба, сиз чындыгында эле жасай аласыз.