2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Төө буурчак - байыркы бир жылдык өсүмдүк. Бул адамзатка миңдеген жылдардан бери белгилүү. Биздин өлкөдө дан эгиндери жана буурчак өсүмдүктөрү арасында экинчи орунда турат, бирок ал витаминдер менен минералдардын палитрасы менен өзгөчө баалуу.
Төө буурчактын курамында целлюлоза, кальций, фосфор, темир, магний, каротин жана А, В1, В2, С, Е витамини, ошондой эле белоктор, мисалы, жасмык, буурчак жана буурчакка караганда бир нече эсе көп. Өсүмдүк суукка туруктуу жана жазгы жашылчалардын бири. Мунун баары аны эң сонун тамак кылат.
Жашылча жыпар жыттуу жана ширеге бай ак гүлдөрдө гүлдөйт. Ал берген жемиш - бул катуу жана катуу калемпир. Бышкандан кийин күрөң түскө айланат. Төө буурчактын белгилүү бир нече түрлөрү бар, ал эми Супер Симония жана Гвадалуче Болгарияда өстүрүлөт.
Төө буурчак тамак бышыруудан тышкары, тамак сиңирүү тутумунун функцияларын жөнгө салууда колдонулат. Бул анын курамындагы целлюлозага байланыштуу, зат алмашуу процесстерин тездетет. Бул анын диеталарда тез-тез колдонулушун аныктайт.
Тираминдин ири өлчөмү жашылчаларда кездешет. Бул кислота, мээге киргенде, мээдеги норэпинефрин гормонунун чыгышын стимулдайт. Бул өз кезегинде ойготуучу жана жандандыруучу таасир берет.
Анын аракети кофе принциби боюнча, бирок терс жактары жок. Ошондуктан, төө буурчакты уйкуга каршы, бирок күндүз гана жешет. Аны кечинде жебеңиз, анткени уйкуга тоскоол болот.
Төө буурчакта холестеролдун изи жок, ошондуктан ал жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларында өтө пайдалуу. Анын курамында Паркинсон оорусун дарылоодо колдонулган табигый аминокислота L-допа бар. Ошондой эле, ал гипертонияны көзөмөлдөө үчүн колдонулат.
Даярдоодо көбүнчө жашыл уруктар жана жаш жаш буурчактар колдонулат. Калың кабыгы жана өзгөчө даамы болгондуктан, жетилген уруктар адам үчүн сейрек колдонулат.
Сунушталууда:
Кызыл буурчак, жаңгак жана авокадо аялдар үчүн эң сонун азык
Биздин окурмандардын назик бөлүгүн эске алуу менен, Gotvach.bg аялдар үчүн эң мыкты тамак-аштар жөнүндө маалыматтарды камтыган текстти сунуштайт. Албетте, тизмеде көрсөтүлгөн азыктар ар бир адамдын ден-соолугуна пайдалуу, бирок аялдар үчүн алардын таасири жана таасири көбүрөөк байкалат.
Төө буурчак муундардагы ооруну айыктырат
Сиз билесизби, буурчак эң көп витаминдерди камтыйт. Алар темирге, магнийге, фосфорго, цинкке, селенге, молибденге жана булага бай В6, В9, В1, В2, А, С, РР витамини. Төө буурчактын 200дөн ашуун түрлөрү бар - ак, кара, кызыл, сары, түстүү жана башкалар.
Буурчак Фаванын (Төө буурчак) ден-соолукка пайдасы
Белоктун жана ээрүүчү буланын негизги булагы болгон буурчак деп аталган фава буурчактары, каныккан майдын курамы аз болгондуктан, ал көптөгөн пайдалуу азыктарды берет. Фава буурчактарынын бир стаканында 36 грамм эрий турган була бар. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, эрий турган клетчатканы камтыган тамактарды жегенде холестерол көлөмүн жана кандагы кантты көзөмөлдөп турууга болот.
Төө буурчак жана буурчак өсүмдүктөрү пайдалуубу?
Төө буурчак жана буурчак өсүмдүктөрү, айрыкча көбүнчө вегетериандык тамактарды жеген адамдар үчүн абдан пайдалуу. Буурчак өсүмдүктөрүнүн курамында баалуу витаминдер бар. Алар A, B1, B2, B6, C, PP витаминдери, ошондой эле фосфор жана темир сыяктуу маанилүү минералдар.
Төө буурчак жана буурчак үчүн ылайыктуу жыпар жыттуу заттар
Даамдуу тамактын сыры толинди иштетүүнүн узактыгында гана эмес, татымалдарда жана алардын санында. Узак убакыт бою жай отто бышырылган ар кандай тамак өтө даамдуу болоорун билесиз. Бирок көп учурда белгилүү бир жыттын жоктугу сезилип, тамактануунун ырахатын бузушу мүмкүн.