2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Acai - "сулуулуктун мөмөсү" деп да аталат, Түштүк Американын тропикалык токойлорунан келип чыккан, кочкул кызыл түстөгү кичинекей мөмөлөр. Алар антиоксидант күчүнө ээ булага, белокко жана витаминдерге өтө бай.
Acai Berry кандай сапаттарга ээ жана биздин ден-соолугубузга кандай пайда алып келет?
Алар Амазонканын эң пайдалуу жемиштери деп эсептелет. Acai жемиштери - бул жер шарынын бул бөлүгүндө, негизинен Бразилиянын түндүк токойлорунда өскөн курма дарагынын тукуму. Өсүмдүктүн илимий аталышы Euterpe oleracea жана ал пальма өсүмдүктөрүнүн тукумуна кирет.
Өсүмдүктүн бийиктиги 20-30 метрге жетет жана узундугу 2 метрден ашык жүндүү жалбырактары бар. Жалбырактарга кичинекей жемиштер илинип турат. "Бүткүл Амазонканын эң пайдалуу мөмөсү" деп таануу мөмөнүн касиеттерин жана азыктык баалуулуктарын аныктоого алып келген ботаникалык изилдөөдөн кийин гана берилген.
Алгач жемиш тамак сиңирүү органдарынын көйгөйлөрүн же тери ооруларын дарылоо үчүн гана колдонулса, андан кийин Амазонканын тропикалык токойлорун терең изилдеп, изилдеген окумуштуулар тарабынан ачылган мөмөнүн касиеттери мөмөнүн сезгенүүгө каршы, ракка каршы таасирлери бар экендигин далилдешти.
Мөмөлөрдү ар кыл Амазонка уруулары, ошондой эле саздын айланасында жашаган бразилиялыктар кылымдар бою колдонуп келишкен. Мөмө-жемиштердин формасы көк жидек жана шоколадга жакын даамдарга окшош.
Бүгүнкү күндө, acaiге суроо-талап бир кыйла өстү. Бул жемиштин касиети жыйналгандан кийин 24 саат бою активдүү экени аныкталды. Ошентип, Acai мөмөлөрү себеттерге салынып, чогултулгандан кийин токтоосуз ташылышы керек. Топтоо пункттарында бул операция түнү менен жүргүзүлөт, ошондо алар эртең менен базарда болушат.
Acaiнын артыкчылыктары
Антиоксиданттар: Антоцианиндер болгондуктан, Acai мөмөсү эркин радикалдар менен күрөшүп, эрте картаюунун алдын алат.
Сезгенүүгө каршы: Бул жемиштердин курамындагы стеролдордун көп бөлүгү сезгенүүгө каршы натыйжалуу иш-аракетти камсыз кылат. Мындан тышкары, Acai жемиштери иммундук системаны колдойт жана аллергиялык реакциялардын алдын алат.
Бул жемиштер организмди эркин радикалдардын кол салуусунан коргоодон тышкары, ракка каршы касиетке ээ. Acai жемишиндеги полифенолдор рак клеткаларын азайтууга жана жайылтууга жардам берет - 86% га чейин. Чындыгында, мөмөдөгү заттар шишик клеткаларын андан ары жайыла электе эле алып салат.
Амазоникалык жемиштер да тынчтандыруучу касиетке ээ, стресстин деңгээлин жөнгө салууга жардам берет. Айрым изилдөөлөргө ылайык, менопаузанын мүнөздүү белгилеринин алдын алууга болот.
Ошондой эле, алар потенцияны жакшыртышат - кан тамырларга терең таасири менен, бул жыныс органдарынын, айрыкча эркектердин кан айлануусун күчөтөт.
Сунушталууда:
Күнжүт тахини - 21-кылымдын керемети
Күнжүт тахини продукт катары далилденген ден-соолук касиеттеринен, медицинада бир катар ооруларда жана адамдардын ден-соолук программаларында кеңири колдонулушунан улам изделет. Күнжүт тахининин курамында кальций, магний, цинк, жез жана темирдин саны көп, ошондой эле антиоксидант.
Манука балы - Австралиянын керемети
Бир же эки макала балдын пайдалуу касиеттерине арналган эмес. Бул биздин менюнун ажырагыс бөлүгү. Анын пайдалуу таасири A, B, C, K, E топторундагы витаминдерге, липаза жана инвертаза ферменттерине, органикалык кислоталарга жана башка көптөгөн химиялык элементтерге байланыштуу.
Буффалонун сүтү - жаратылыштын керемети
Буффалонун сүтүнүн дагы бир аты бар жана ал табияттын керемети. Буффалонун айраны эң пайдалуу. Бул аш болумдуулугу жана сансыз оң касиеттери бар өтө баалуу продукт. Бүгүнкү күндө сүт базарында лидер уйдун сүтү. Бирок, буйвол сүтү көңүлдөн чыгарылбашы керек жана сиздин менюңузда барган сайын көбүрөөк болушу керек.
Ачыткысыз ден-соолукка пайдалуу нан - табигый ачытуунун керемети
Нан, канчалык парадоксалдуу угулбасын, дени сак тамактануудагы негизги көйгөйлөрдүн бири - кимди тандаш керек, кимге пайдалуу болот ж.б. Кылымдар бою бышырылган азыктар камырды жакшылап жууруп же ачыткыдан улам ачытуу процессине негизделген салттуу рецепттер боюнча жасалып келген.
Баобаб: Ден-соолукка пайдалуу керемет керемети
Баобаб - ири Африка дарагы, ал 5000 жылдан ашуун жашайт жана анын сөңгөк айланасы жыйырма метрден ашат. Баобабдын жашыл жемиштери 10-20 см өлчөмүнө жетип, баркыт бетине ээ. Мөмөсүндө порошок сыяктуу күкүм менен капталган ири уруктар бар.
