Сырдагы калориялар

Video: Сырдагы калориялар

Video: Сырдагы калориялар
Video: Лянкяранская кухня: рецепт сырдага из рыбы - видео 2024, Сентябрь
Сырдагы калориялар
Сырдагы калориялар
Anonim

Сүт азыктары салмактуу тамактануу үчүн өтө маанилүү. Алардагы калориялар ар кандай, анткени бул жалпыланган топко төмөнкүлөр кирет: жаңы жана кычкыл сүт, быштак, сыр жана башкалар.

Айрым адистердин жана диетологдордун сүткө байланыштуу өзгөчө пикиринен улам, сиңирүү бир кыйла татаал деп жарыялап, айрыкча жаш курагына жараша, эң көп сунуш кылынган сүт азыктары сыр бойдон калууда.

Алардын түрлөрү ар кандай жана аларды колдонуу бизди керектүү кальций, фосфор жана белок менен камсыздай алат. Бул жерде бир нече быштактар, алардын калориялары жана майдын курамы келтирилген.

Эдам - голландиялык сыр, ал бир аз саргыч түстө жана адатта кызыл парафинге оролуп сатылат. Анын көзгө көрүнбөгөн даамы жана жеңил туздалуусу бар. 100 г "Эдамдын" курамында 333 калория жана 25 г май бар.

Эмменталдык сыр / же Emmentaler / швейцариялык. Ошондой эле анын сары түсү жана орто катуулугу, ачуу жана бир аз таттуу даамы бар. Анын 100 граммында 382 калория жана 29 грамм май бар.

Гуда - белгилүү голландиялык сыр. Бышуу деңгээлине жараша, ал жеңил каймактан жана каймактан катууураак, ачуу жана курч даамдан турат. Жылмакай мом кабыгына оролуп сатылат. Анын 100 гинде 375 калория жана 31 г май бар.

Салттуу швейцариялык Gruyere сыры сары түстө, бекем, туздуулугу жогору, ал бышып жетилгенде күчөйт жана бир аз жаңгактай даамга ээ. 100 г Грюйреде 409 калория жана 33 г май бар.

Сырдагы калориялар
Сырдагы калориялар

Англис уйунун сүттүү сыры "Лестер" "Чеддар" сырын даярдоого окшош жол менен чыгарылат, ал майдалап гана калат. Ага тропикалык анато дарагынын экстракты түрткү бергендиктен, аны "Кызыл Лестер" деп аташат. Анын 100 гинде 401 калория жана 33 г май бар.

Mozzarella абдан белгилүү италиялык жаңы жана жумшак сыр. Ал негизинен уйдун сүтүнөн өндүрүлөт жана көпкө сакталбайт. 100 г моцарелла менен биз 289 калория жана 21 грамм май сарптайбыз.

Пармезан / "Parmigiano Reggiano" / - эң популярдуу катаал, узак мөөнөткө сакталган италиялык сыр. 100 грамм "Пармезанда" 452 калория жана 32 г май бар.

Рокфор - бул койдун сүтүнөн жасалган француз көк быштак. 100 граммдык бөлүктө 375 калория жана 32 г май бар.

Чешир - англис быштакы. Консистенциясы тыгыз, күкүм жана саргыч түстө. 100 г Чеширдин курамында 379 калория жана 31 г май бар.

Данаблю. Даниялык көк сыр - туздуу жана даамдуу сыр. Анын 100 граммында 347 калория жана 29 г май бар.

Камемберт - Франциядан чыккан жумшак уй сырынын бир түрү. Ал бир аз ак көкту менен мүнөздөлөт. 100 грамм Камемберттеги калориялуулук 297 калория жана 23 грамм май.

Чеддар сыры салыштырмалуу бекем, ачык сары. Ал Англиядан келип чыккан жана уйдун сүтүнөн жасалган. 100 г чедрада 412 калория жана 34 г май бар.

Бри - ушул эле аталыштагы аймактын атынан коюлган француз жумшак уй сыры. 100 граммдык бриде 319 калория жана 26 г май бар.

Double Gloucester - англис сыры. 100 граммдык калориянын курамы 405, ал эми май - 34 гр.

Горгонзола - италиялык көк сырдын бир түрү. Ал уйдун жана эчкинин сүтүнөн жасалат. Мазмуну 100 грамм: 334 калория жана 27 г май.

Сунушталууда: