Фаршталган тоок үчүн сонун идеялар

Мазмуну:

Video: Фаршталган тоок үчүн сонун идеялар

Video: Фаршталган тоок үчүн сонун идеялар
Video: Канадада КЫШКЫ МАЙРАМДАР үй-бүлөсү менен ❄️ | Winter Wonderland + Даниелдин туулган күнү! 2024, Ноябрь
Фаршталган тоок үчүн сонун идеялар
Фаршталган тоок үчүн сонун идеялар
Anonim

Фаршталган тоок Маараке өткөрүү үчүн өзгөчө учур болгонбу же жокпу, биздин дасторкондо көп отурушат. Жана аны баары жакшы көрүшөт - күрүч, козу карын, куурулган жашылчалар менен толтурулган, даамдуу фаршталган тооктун варианттары көп.

Эгер сиз үй-бүлөңүздү кубантып, эркелеткиси келсе, анда биздин кээ бир кооздорду карап көрүңүз толтурулган тооктун идеялары:

1. Маринаддалган фаршталган тоок

Бул рецепти бүтүрүү үчүн тоокту 10 саат мурун даярдаш керек - бул кычыраган кабыгы жана даамдуу толтурулган ширелүү, назик тоокту алуу үчүн талап кылынган убакыт.

Бул сүйүктүү рецепт, биз сизди сүйүп каласыз.

Фаршталган тоок үчүн сонун идеялар
Фаршталган тоок үчүн сонун идеялар

Маринад үчүн:

суу - 2 литр

туз - 4 аш кашык.

кант - 3 аш кашык.

кара мурч - 1 чай кашык.

сарымсак - 5 тиш

кориандр

тоок - 1 кг же 1 1/2 кг.

тиш чукугучтар

Толтуруу үчүн:

тооктун боору - 500 гр

күрүч - 150 гр

пияз - 1 баш

кара мурч - 1 чай кашык.

сол

Даярдоо: Маринад бардык азыктарды тереңирээк идишке же казанга аралаштырып даярдайт. Тоок тазаланып, жуулуп, тиш тазалоочу таякчалар менен чапталат (бардык бөлүктөрү, таяктарды жакын аралыкта кармаңыз), андан кийин маринад менен идишке саласыз. Ал 10 саат бою ушундай бойдон калат - кечинде тооктун этин маринаддап, эртең менен фаршты бышырып, бышырганда эң сонун.

Фаршты боорду жеңил кайнатып, кичинекей кубиктерге бөлүп даярдаңыз. Аларды пияз жана күрүч менен кууруп, татымалдап, татымалдарды кошуп, боор кайнаган жерге суу куюңуз. Тоокту толтуруңуз жана орточо духовкада бышырылганга чейин бышырыңыз.

2. Алма менен толтурулган тоок

Фаршталган тоок үчүн сонун идеялар
Фаршталган тоок үчүн сонун идеялар

Толтурулган тоок этин алма менен жегенден кийин, дагы бир жолу аракет кылып көрүңүз.

Керектүү азыктар:

тоок - 1 кг

алма - 2 даана.

мейиз - 100 гр

пияз - 1 баш

Даярдоо:

Тоок этин туздуу сууга кайнатыңыз же жөн гана туз жана май менен сыйпап салыңыз - ичи жана сырты. Алманы кичинекей кубиктерге бөлүп, пияз жана мейиз менен кууруйбуз. Тооктун этин толтуруп, кууруп бүткөнчө, бардык жерде бирдей куурулуп турушу үчүн маал-маалы менен айландырып туруңуз.

3. козу карын жана күрүч менен толтурулган тоок

Фаршталган тоок үчүн сонун идеялар
Фаршталган тоок үчүн сонун идеялар

Керектүү азыктар:

тоок - 1 даана.

козу карындар - 200 гр

күрүч - 150 гр

пияз - 1 баш

кара мурч - 1 аш кашык

кызыл калемпир - жайылтуу үчүн

татымына жараша туз

Даярдоо:

Козу карындарды ысытылган зайтун майына кууруп алабыз. Күрүч менен пиязды кошуп, күрүч тунук болуп калганга чейин кууруй бериңиз. 1 чай кашыктан куюңуз. суу жана суюктук бууланганча күтө туруңуз. Тооктун этин толтуруп, даяр болгончо 180 градуста бышырыңыз.

Сунушталууда: