2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жумуртка кээде холестеролунун аздыгы жана тамак-аш аллергиясына алып келүүчү азыктардын катарына киргендиги менен белгилүү. Аларга жер жаңгак, балык, жаңгак, мидия, сүт жана соя себеп болушу мүмкүн.
Бирок жумуртка 13 витамин жана минерал, жогорку сапатта оңой сиңүүчү протеин, ден-соолугу үчүн каныкпаган майлар жана антиоксиданттар менен 100 граммдан ашпаган азыктык баалуулукка ээ.
Азыктануу фактылары
Бир чоң кабыгы жок жумурткада 6 грамм протеин бар. Бул протеиндин ичинен 3 грамм жумуртканын сарысында жана үч грамм жумуртканын агын камтыйт.
Чоң кабыксыз жумуртканын азыктык баалуулугу жөнүндө кошумча маалыматка 75 г суу, 80 калория, 6 грамм май, сарыктагы 274 мг холестерол, 1 г углевод, 28 мг кальций, 90 мг фосфор, 1 грамм темир, 65 мг калий, 69 мг натрий, 55 мг цинк, 260 IU А витамини, 0,04 мг тиамин, рибофлавин 0,15 мг, ниациндин изи, 0 мг аскорбин кислотасы жана 24 мг фолий кислотасы.
Сарысын керектөө коркунучу
Холестерол деңгээли төмөн диета кармаган адамдар жумуртканын сарысын колдонууну чектеши керек.
Тамак-аш өндүрүүчүлөр жана көпчүлүк супермаркеттер майсыз жумуртка алмаштыргычтарды сунушташат. Көптөгөн адамдар үчүн каныккан майларды чектөө кандагы холестеролду төмөндөтүүдө холестеролду төмөндөтүүгө караганда эффективдүү.
Тамак-аш аркылуу жугуучу оорулардын алдын алуу үчүн, кабыгы таза жана бүтүн жумурткаларды колдонуңуз. Жумуртканын агы катып, сарысы коюулана баштаганга чейин, аны бышырыңыз.
Пастерленген жумурткаларды деле чийки түрүндө жебеш керек. Чийки жумурткалар көбүнчө Цезарь салатында, коктейлдерде, голланд соусунда жана лимон пирогунда кездешет.
Жумуртканын сарысын жегендин пайдасы
Жумуртка - бул белоктун баалуу булагы жана тамак бышырууда арзан ингредиент. Протеин адамдын узак убакытка чейин курсагын ток сезип, салмакты сактоого жардам берет.
Жумуртканын сарысы холиндин жакшы булагын камсыз кылат, бул түйүлдүктүн мээсинин өнүгүшүнө шарт түзөт жана тубаса кемтиктердин алдын алат.
Холин ошондой эле клеткалардын мээ кабыкчаларынын түзүлүшүн сактоо жана булчуңдарга нерв импульстарын өткөрүү аркылуу чоңдорго жардам берет.
Лютеин жана зеаксантин жумуртканын сарысындагы антиоксиданттар болуп, макулярдык деградацияны, жаш курактык сокурлукту алдын алат.
Сунушталууда:
Бананда канча калория жана углевод бар?
Банан ден-соолукка пайдалуу жана аш болумдуу жана курамында маанилүү азыктар бар. Көп адамдар канчалык деп ойлонушат калория жана углеводдор бананда бар . Бул макаланы окуп чыгыңыз жана ушул суроолорго жооп таба аласыз. Ар кандай өлчөмдөгү банандарда канча калория бар?
Күнүнө канча белок жешибиз керек
Белок падыша - доктор Спенсер Надольски. Белок сыяктуу эле аз гана азык керектелет. Күнүмдүк менюңуздан жетиштүү маалымат албасаңыз, ден-соолугуңуз жана денеңиз начарлайт. Бул боюнча пикирлер күнүнө канча белок жешибиз керек , бири-бирине карама-каршы келет.
Адистер: Жумурткада муздаткычтын эшигинде орун жок
Жумурткаларды муздаткычта сактоо таптакыр логикага сыйбайт, дешет адистер. Бирок биз жасаган күндө дагы, шаймандын эшиги жумуртка сактоого ылайыксыз. Базардагы ар бир муздаткычта жумуртка сактоочу атайын жай бар, бирок чындыгында бул жер эмне үчүн муздаткычтын эшигине так коюлганын эч ким түшүндүрүп бере албайт.
Жумурткада канча белок бар?
Көпчүлүк адамдар муну билишет жумурткалар ден-соолукка пайдалуу жана жогорку сапаттагы белоктун мыкты булагы болуп саналат. Жетиштүү белок алуу сөөктөрдү жана булчуңдарды өстүрүүдө, ошондой эле жалпы ден-соолукту чыңдоодо абдан маанилүү.
Кызыл этти канча жолу жана канча өлчөмдө ичүү сунушталат?
Кызыл эт диетологдор менен дарыгерлердин ортосунда көптөгөн карама-каршылыктарды жаратат. Аны жумасына 450 г менен чектөө керек деп эсептешет, анткени ал ден-соолукка зыяндуу, ал тургай, ракка алып келиши мүмкүн. Бул жерде айрым тактоолорду киргизүү керек.
