2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Муну баары билет жашылчалар ден-соолукка пайдалуу. Көпчүлүк жашылчаларда калория аз, бирок витаминдер, минералдар жана клетчаткалар көп.
Бирок, айрым жашылчалар ден-соолукка кошумча далилденген пайдалуу жактары менен башкалардан өзгөчөлөнүп турат. Бул жерде Ден-соолукка пайдалуу 14 жашылча Жерде жана эмне үчүн аларды рационуңузга кошушуңуз керек.
1. Шпинат
Бул бир жалбырактуу жашылчалар бири эң пайдалуу жашылчалар. Бир стакан (30 грамм) чийки шпинат А витамининин күнүмдүк керектөөсүнүн 56% камсыз кылат жана К витамининин бардык керектүү көлөмүн - бардыгы 7 калория менен камсыз кылат. Шпинаттын курамында көптөгөн антиоксиданттар бар, алар өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучун азайтууга жардам берет. Изилдөөнүн жыйынтыгында, шпинат сыяктуу кочкул жашыл жалбырактуу жашылча-жемиштерде бета-каротин жана лютеин көп экендиги, антиоксиданттардын эки түрү ракка чалдыгуу коркунучу азайгандыгы аныкталды.
2. Сабиз
Сабизде А витамини өтө көп, бул бир стаканга (128 грамм) сунушталган күнүмдүк наркынын 428% түзөт. Алардын курамында бета-каротин, антиоксидант, сабизге кызгылт сары түс берет жана рактын алдын алат.
3. Брокколи
Аларда глюкозинолат деп аталган күкүрт камтыган өсүмдүк кошулмасы, ошондой эле глюкозинолаттын кошумча өнүмү сулфорафан көп. Сульфарафан рактан сактай турган таасири бар экени далилденди.
4. Сарымсак
Сарымсак байыркы Кытайда жана Египетте дары-дармек өсүмдүгү катары илгертен бери келе жатат. Сарымсактын негизги активдүү ингредиенти - аллицин - сарымсактын ар кандай артыкчылыктарына чоң салым кошкон өсүмдүк кошулмасы. Бир нече изилдөөлөр көрсөткөндөй, сарымсак кандагы кантты жөнгө салып, жүрөктүн ден-соолугун чыңдайт.
5. Брюссель бүчүрлөрү
Брокколи сыяктуу эле, Брюсселдеги өсүмдүктөр крест түрүндөгү жашылчалар үй-бүлөсүнүн мүчөсү жана курамында брокколи сыяктуу эле өсүмдүк кошулмалары бар. Брюсселдеги өсүмдүктөрдүн курамында камферол - антиоксидант бар, ал клеткалардын бузулушун алдын алууда өзгөчө натыйжалуу болот. Жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөнүн жыйынтыгында камферол кычкылдануу клеткасынын бузулушун алдын алат жана өнөкөт оорулардын алдын алат.
6. Cale
Башка жалбырактуу жашылчалардай эле, капуста ден-соолукка пайдалуу жактары, анын ичинде аш болумдуу заттар жана антиоксиданттар менен белгилүү.
7. Жашыл буурчак
Буурчак крахмалдуу жашылча деп эсептелет. Бул крахмалдуу эмес жашылчаларга караганда көбүрөөк углеводдору жана калориялары бар экендигин жана көп колдонулганда кандагы канттын деңгээлине таасир этиши мүмкүн экендигин билдирет. Бышырылган жашыл буурчактын бир стаканында (160 грамм) 9 грамм клетчатка, 9 грамм протеин жана А, С жана К витаминдери, рибофлавин, тиамин, ниацин жана фолат бар.
8. Швейцариялык Chard
Швейцариялык чарда аз калориялуу, бирок көптөгөн маанилүү витаминдер менен минералдарга ээ. Бир стаканда (36 грамм) 7 гана калория бар, бирок 1 грамм клетчатка, 1 грамм протеин жана көптөгөн A, C жана K витаминдери, марганец жана магний бар. Швейцариялык чарда диабеттин кесепетинен келип чыккан зыяндын алдын алуу мүмкүнчүлүгү менен белгилүү.
9. Имбир
Имбирдин тамыры жашылча-жемиштен баштап, десертке чейин татымал катары колдонулат. Имбир ооруларга каршы табигый каражат катары да колдонулуп келген. Бир нече изилдөөлөр имбирдин жүрөк айланууга пайдалуу таасирин тастыктаган. 12 изилдөөдө жана дээрлик 1300 кош бойлуу аялдарда жүргүзүлгөн изилдөөдө имбир плацебого салыштырмалуу жүрөк айланууну бир аз азайткан.
10. Asparagus
Жарым стакан (90 грамм) спаржа гана фолий кислотасынын күнүмдүк муктаждыгынын үчтөн бирин камсыз кылат. Бул сумма дагы көптөгөн селенди, К витаминин, тиаминди жана рибофлавинди берет. Спаржа сыяктуу булактардан жетиштүү фолий алуу кээ бир оорулардан коргойт.
11. Кызыл капуста
Бул бир пайдалуу жашылчалар жашылчалардын крест түрүндөгү үй-бүлөсүнө кирет жана курамында антиоксиданттар жана ден-соолукка пайдалуу касиеттер бар. Бир чыны (89 грамм) чийки кызыл капуста 2 грамм клетчатканы, ошондой эле С витамининин күнүмдүк керектелүүсүнүн 85% ын камтыйт. Кызыл капуста антоцианиндерге бай - анын түсү ар башка болушуна өбөлгө түзүүчү өсүмдүк кошулмалар тобу. ден-соолукка пайдалуу нерселердин бардыгы.
12. Таттуу картошка
Таттуу картошканын саргыч түсү, таттуу даамы жана ден-соолукка тийгизген таасири чоң. Орточо таттуу картошканын курамында 4 грамм клетчатка, 2 грамм белок жана С витамини, В6 витамини, калий жана марганец бар. Аларда бета-каротин деп аталган А витамининин жогорку түрү бар.
13. Коллард Жашылдар
Коллард жашылчалары - жашыл жалбырактуу өсүмдүк, капуста менен брокколинин бөлөсү, ири жалбырактары менен. Бул пайдалуу заттарга бай өсүмдүк. Бир стаканда (190 грамм) 5 грамм клетчатка, 4 грамм протеин жана кальцийдин күнүмдүк керектөөсүнүн 27% бар.
14. Алабаш
Шалгам деп дагы белгилүү, алабаш деген нерсе супер пайдалуу жашылча чийки же бышырылган жесе болот. Бирок, чийки зат булада көп болот. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, алабашанын курамындагы антиоксиданттар аны сезгенүүгө жана диабетке каршы күчтүү курал кылат.
Сунушталууда:
Бул жерде дүйнөдөгү эң пайдалуу жашылча-жемиш бар
Жашылчалар пайдалуу жактары менен белгилүү. Бала бакчадан бери ден-соолукта болуп, чоңоюш үчүн жашылчаларды көп жешибиз керек деп үйрөтүп келишкен. Жакында диетологдор жалбырактуу жашылчаларды (шпинат, капуста, капуста, салат, кычкыл) диетикалык жана ден-соолук үчүн баалуу деп белгилешти.
Эң пайдалуу күзгү жер-жемиштер
Биз баарыбыз жакшы көрөбүз күзгү белектер , биз аларды жаңы, куурулган же бышырылган түрүндө керектейбиз. Үй-бүлөңүз үчүн бүт организмдин ден-соолугун чыңдоочу пайдалуу заттарга бай күзгү пайдалуу азыктарды тандаңыз. Төмөнкү саптардан караңыз эң баалуу күзгү жер-жемиштер .
Бул кыш мезгилиндеги эң пайдалуу 10 жашылча
Жазында жана жайында кандай тамак жесеңиз болот жашылчалар каалайм. Кышында болсо кырдаал бир аз татаалдашат. Бардык эле жашылчалар суук мезгилдерде даамын сактап, жашай бербейт. Бактыга жараша, аталган топ бар кышкы жашылчалар , ал тургай, катаал температурада өсөт.
Жер жаңгак майынын ден-соолукка пайдалуу жактары
Арахис жаңгактын эмес, буурчактын жана буурчактын үй-бүлөсүнө таандык экендигин билгендер аз. Өсүмдүк Бразилиядан келет, ал жерде дагы деле болсо күнүмдүк жашоодо негизги тамактардын бири болуп саналат. Түндүк Америкада жана ал жерден заманбап дүйнө жүзү боюнча, соода аркылуу жайылган.
Бул жашылча ширелерин бардыгы унутуп калышкан жана алар эң пайдалуу
Жашылча ширелери абдан пайдалуу. Айрымдары биз жасай албайбыз деп ойлойбуз. Жана алар биздин тааныштардай эле пайдалуу жана даамдуу. Жашылча ширелерин пайдалуураак кылуу үчүн, аларды чөптөр менен аралаштырсак болот. Карап көрүңүз, биз жашылча ширелери кайсыларына көңүл бурбайбыз.