2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көчүрмө суусундукту сүйүүчүлөр үчүн жакшы жаңылык. Сыра даамдуу жана айрыкча жайдын аптабында ылайыктуу эмес, пайдалуу экен. Болгариянын тамактануу жана диететика коомунун төрагасы, профессор Божидар Поповдун айтымында, сыра, жок дегенде, шарап сыяктуу пайдалуу.
Бирок сыралардын арасында дагы сапаттары башкалардыкынан жогору турган түрлөрү бар. Адистердин айтымында, сыранын эң пайдалуу түрлөрү ачуу.
Ачуу сыранын бир нече түрүн сунуштайбыз, ал жалпысынан ачык түстө жана ачык түстө мүнөздөлүшү мүмкүн. Алар деп аталган ылайык өндүрүлөт классикалык Pilsner технологиясы. Алар ачыткы түбүнөн ачытуу ыкмасы менен жасалат.
Ачытуу (буудай) ачыткы ыкмасы менен чыгарылган сыралар бар, алар булуттуу, мөмөлүү даамы даана, жогорку температурада ачышат, бирок алар, айткандай, дагы бир сыра.
Илгери, Пилзень түрүндөгү сыралар кыш бою карып калчу, ошондуктан алардын аталышы - улгайган сыралар. Пиволордун ачуусу, негизинен, хоптун дозалануусуна байланыштуу.
Ачуу хоп кислоталары менен жеңил сыралардын пайдалуулугу байланышкан. Хоп өсүмдүгү кылымдар бою белгилүү болгон сезгенүүгө каршы, антисептикалык жана жада калса ракка каршы касиетке ээ.
Пивонун пайдалуу касиеттерин пиво заводдорунда эч ким кургак учук менен оорубагандыгы дагы далилдейт, анткени кургак учук таякчасы мындай шартта өспөйт.
Профессор Поповдун айтымында, бирдей алкоголь менен ачуу сыралар антиоксиданттарга бай, алар белгилүү болгондой, эркин радикалдарды нейтралдаштырып, клеткалардагы кычкылдануу процесстерин токтотушат. Бул ден-соолук үчүн өтө маанилүү, анткени кычкылдануу стресси клеткаларды бузуп, көптөгөн ооруларды козгойт.
Пиволордун ачуу даамы белгилүү бир ачуулануу менен мүнөздөлөт, бул табигый түрдө суусундукта камтылган хоп жана мальттан антиоксиданттык полифенолдордун айкалышына байланыштуу.
Эң пайдалуулары биздин өлкөдө барган сайын популярдуулукка ээ болуп келе жаткан жандуу ачуу сыралар деп катуу ишенишет.
Чындыгында, болжол менен 150 жыл мурун адамдар чыгарган сыралардын бардыгы тирүү болчу. Бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча мындай сыра өтө аз өндүрүлөт, бул негизинен анын жарактуулук мөөнөтүнүн кыска болушуна байланыштуу.
Тирүү сыра антиоксиданттын милдетин аткарган активдүү ачыткыга бай. Ошондой эле, ал белокторго жана В тобундагы витаминдерге, ден-соолукка пайдалуу ондогон биоактивдүү заттарга бай.
Сунушталууда:
Ачуу калемпир ден-соолукка пайдалуу жашоо үчүн татымал
Мунун сыры ачылды: ачуу калемпир ден-соолукка пайдалуу жашоо үчүн татымал. Кызыл ачуу калемпирдин даамын берген табигый компоненттери изилденип, рак клеткаларын өлтүрүп, организмди синус инфекцияларынан сактайт, сезгенүүгө каршы элемент катары кызмат кылат жана ашказанды тынчтандырат.
Стрелец экзотикалык ашкананы жакшы көрөт, Козерог баарынан көптү каалайт
Жаачы тамак жасоону чечкенде, ал бүт жанын ушул процессте жумшайт. Жаачы идиш-аяктарын сынап көрүү үчүн досторун чогултканда, ал өзүнөн ашып түшүп, ар кандай тамактарды берет. Жаачылар көп суюктукка муктаж, бирок минералдык суу ичкенди жактырышпайт.
Пу-эр - бизди баарынан айыктырган керемет чай
Чай дүйнөдөгү эң популярдуу суусундук катары кофеге атаандаш, бирок ал колдонула баштаган мезгилге караганда байыркы деп айтууга болот. Кара, жашыл, алсыз, күчтүү - чайдын сансыз түрлөрү жана сүйгөндөрү бар. Анча популярдуу эмес жана анчалык белгилүү эмес, бирок бул өтө баалуу Pu-er деп аталган чай , ал бизди өзүнүн мекенине - Тибетке алып барат.
Сыра - суусундуктардын ачуу ханышасы
Сыра бул дүйнөдөгү эң белгилүү суусундуктардын бири жана адамга илгертен бери мас жана жакшы маанай тартуулаган суусундук. Бүгүнкү күндө, изилдөө аны суусундуктар дүйнөсүндө үчүнчү орунга - суу жана чайдан кийин жана курамында спирт бар адамдардын катарына кошот.
Жазгы цеолит менен тазалоо - сиз уккан нерселердин баарынан жакшы
Цеолит - Родопия сыйкырдуу минералы - жаз мезгилинде денени тазалоонун эң жакшы жолу. Эртең мененки ырым-жырымга минералды кошуп, аны токтоосуз баштасаңыз болот. Күн сайын эртең менен ар бир адам лимон кошулган стакан суу ичиши керек. Жазгы тазалоону баштоо үчүн андагы микрондашкан порошокту эритиңиз.
