2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көп адамдар үчүн ашпозчулук күнүмдүк иш болсо, башкалар үчүн бул искусство. Бүгүнкү күндө көптөгөн ысымдар өзүнүн кулинардык чыгармалары менен дүйнөгө белгилүү. Булар:
1. Томас Келлер, америкалык ашпозчу - 1955-жылы Калифорниянын Океансайд шаарында туулган Томас Келлер француз ашканасынын кулинардык искусствосундагы чыныгы революция деп эсептелет. 1996-жылы Келлер бир катар башка сыйлыктардын катарында мыкты америкалык ашпозчу сыйлыгын жеңип алган.
2. Ферран Адриа, испан ашпозчусу - өзүнүн кулинардык идеялары менен белгилүү жана өзүнүн рестораны El Bulli менен белгилүү. Ал 1962-жылы Испаниянын Каталония шаарында төрөлгөн. Адриа ар кайсы ресторандарда иштейт, биринчи жолу идиш жуугуч болуп иштей баштаган, бирок кийинчерээк анын тамак жасоого болгон кызыгуусу артып, бүгүнкү күндө кулинардык дүйнөдө көп айтылып жүргөн ысымдардын бири. El Bulli 2002-жылдан бери дүйнөдөгү эң мыкты ресторан болуп саналат жана Ферран Адриа дүйнөдөгү эң креативдүү ашпозчулардын бири экендиги далилденген.
3. Энтони Бурден - 1956-жылы Нью-Йоркто туулган. Ал Францияда үй-бүлөсү менен эс алып жүргөндө тамак жасаганды жакшы көрөт. Университетти аяктагандан кийин Американын Кулинардык Институтуна тапшырган. Ал бир нече ар башка ресторандарда иштейт. Бурдаин ашпозчу болуу жөнүндө акыркы чечимди 1988-жылы Brasserie Les Halles бистро башкы ашпозчусу болуп турганда кабыл алган. Ал дүйнөдөгү эң маанилүү ашпозчулардын бири.
4. Джулия Чилд - ал 32 жашында гана дүйнөгө белгилүү ашпозчулардын иконасына айланган. Ал жана күйөөсү 1948-жылы Парижге орношуп, ал жерде аны белгилүү Le Cordon Bleu ашпозчу мектебине тапшырууга жардам беришкен. 1961-жылы Америкага кайтып келгенден кийин, ал Америкада француз ашканасынын искусствосу жөнүндө китеп чыгарган.
Сүрөт: BusinessinsiderCom
5. Чарли Тротер - 1959-жылы Иллинойс шаарында туулган. Саясий илимди аяктагандан кийин Европадагы 40тан ашуун ресторандарда иштеген. АКШга кайтып келгенден кийин, өзүнүн ресторанын ачууну чечкен. Фредди Жирардеттин шыктандыруусу менен ал дүйнөдөгү эң таасирдүү ашпозчулардын бири катары ишин улантууда.
Сунушталууда:
Ак чайдын 10 таасирдүү таасири
Ак чай Camellia sinensis өсүмдүгүнөн жасалат. Анын жалбырактары менен бүчүрлөрү толук ачыла электе эле, жука ак түктөр менен капталганда чогулат. Бул жерден келип чыккан Ак чай анын атын алат. Ак чайдын курамында антиоксиданттар көп. Бул изилдөөлөрдүн ден-соолукка пайдалуу жактары менен байланыштырышынын себептеринин бири деп эсептелет.
Кайен кызыл калемпирдин ден-соолукка таасирдүү 8 таасири
Кайен калемпири боорукер кызыл ачуу калемпир анын мекени Борбордук жана Түштүк Америка. XV кылымда гана аларды Христофор Колумб Европага алып келген. Бул калемпир көптөгөн аймактык тамак-аш стилдеринде мүнөздүү татымал болуп саналат. Курамында антиоксиданттар көп болгондуктан, организмге бир катар пайдалуу касиеттери бар продукт.
Ананастын таасирдүү 8 артыкчылыгы
Ананас бул укмуштуудай даамдуу жана пайдалуу тропикалык мөмө. Ал сезгенүүгө жана ар кандай ооруларга каршы туруучу пайдалуу заттарга, антиоксиданттарга жана ферменттерге бай. Ананасты тамак-аш рационуңузга кошсоңуз, анын пайдалуу жактары көп.
Дүйнөдөгү эң таасирдүү адамдар эмне жегенди жакшы көрүшөт?
Бернард Вуссон - 40 жылдан бери француз президенттеринин тамагын жасап келген белгилүү ашпозчу. Ал француз президенттеринин менюлары жөнүндө кызыктуу маалыматтарды ачып берет. Жак Ширак жөнүндө Бернард Вон майонез менен капуста жана үлүлдөрдү жегенди жактыргандыгын айтат.
Ашканада ашпозчу Ашпозчу Манчев менен башталат
Ашканада дүйнөгө белгилүү Nightmares шоусу 8-октябрдан баштап Nova TV каналынан көрсөтүлөт. Ар бир шаршемби күнү он эпизод боюнча көрүүчүлөр Манчев бүткүл өлкө боюнча ресторандардан тапкан кызыктуу окуяларды көрө алышат. Биз кирген ар бир ресторан жабылганы жатат.
