2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
For Рождество алдындагы тамак алар так сан болушу керек жана арык болушу керек. Дасторкондо байлык торту, кайнатылган буудай, буурчак салынган калемпир, арык сарма жана ошав болушу шарт. Башка арык тамактар милдеттүү эмес. Баарын тойгузгандан кийин, дасторкон тазаланбай, эртең мененкиге чейин калтырылды.
Төө буурчак салынган калемпир
Сүрөт: Елена Стефанова Йорданова
Төө буурчак менен толтурулган калемпир - жаш-кары дебей арык тамактардын бири Рождество майрамы.
Курамы: 14 кургатылган калемпир, 2 стакан ак буурчак, анчалык деле чоң эмес, жарым аш кашык кызыл калемпир, 1 пияз, 50 миллилитр май, татымына жараша туз жана мурч, 1 чымчым жалбыз.
Төө буурчак мурунку түндөн баштап малынган. Эртең менен жакшылап жууп, кайнатыңыз. Биринчи суу куюлуп, кайра жумшак болгонго чейин кайнатылат. Пиязды майдалап туурап, аздап кууруп, кызыл калемпир, туз жана калемпирди салыңыз. Төө буурчак менен аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Жалбыз кошуу. Калемпир шишип кетүү үчүн ысык сууга чыланат. Төө буурчакты толтуруп, лотокко тизип коюңуз. Бир стакан жылуу суу куюп, капкактын астында 30-45 мүнөт бышырыңыз.
Lean sarma
Күйүк Рождество майрамы сарма милдеттүү - жүзүм же капуста жалбырактары менен.
Керектүү азыктар: 20 капуста жалбырагы же 40 жүзүм жалбырагы, бир жарым кесе күрүч, 1 пияз, 3 чай кашык томат пастасы, 60 миллилитр май, туз жана калемпир татымына жараша.
Пиязды майдалап туурап, аздап кууруп, күрүчтү салыңыз. Жылуу суу - 2 стакан кошуп, күрүчтү жеңил бышырыңыз. Томат пюресин, туз жана калемпирди кошобуз. Толтуруу жалбырактарга салынат. Алар капуста болсо, капуста ири өлчөмдө жасалат, жүзүм капустасы абдан кичинекей болушу мүмкүн. Жүзүм сарми эки жалбырактан жасалган. Капустанын жалбырактарын көмөч казанга тизип, үстүн капкак менен жаап, бышырыңыз, ал эми жүзүмдөр табакка салынып, табак менен жабылып, 40 мүнөт кайнатылат.
Bean pate
Бышкан буурчактын паштети эң сонун Рождество майрамына арналган тамак. Мурунку кечтен үч жүз грамм бышкан төө буурчакты чылап, эртең менен кайнатып, эзип, бир аз кайнак суу куюп пюре жасашат. Татымына жараша татымалдарды кошуп, майдалап тууралган пиязды чачыңыз.
Ошав
Сүрөт: Десислава Дончева
Десерт үчүн ошавды жасоо туура болот, ал да аябай жарашат Рождество алдындагы меню. Бул кийинки жылдын мол түшүмүн билдирет. Бир литр сууга 250 грамм кургатылган жемиш - кара өрүк, кургатылган алма жана кургатылган алмурут керек.
Кургатылган жемиштердин үстүнө муздак суу куюп, үч саатка туруңуз. Андан кийин кайнатып, татымына жараша шекерди кошуп, 4 саатка коёбуз. Муздак тамак.
Рождество майрамына карата тандалган рецепттерибизди карап чыгыңыз.
Сунушталууда:
Индия - эң таттуу Рождество салтынын окуясы
Нартууган белектерден жана үй-бүлөлүк көңүл ачуудан тышкары, ар дайым жок дегенде бирөөсү менен келет Туркия . Каптал, каштан, картошка, мейиз же козу карын менен куурулган, толтурулган, бул дүйнө жүзү боюнча жылдын аягында майрамдарды жыттанган туруктуу нерселердин бири.
Рождество майрамына карата дасторконго эмне коюу керек
Рождество майрамында дасторкон салтанаттуу жана майрамдык маанайда болушу керек. Ошол эле учурда, өзүнүн көркү менен, Рождество майрамында биз дасторконго арык идиштерди гана койсок болот. Тамак-аштын саны жети, тогуз же он бир болушу керек.
Рождество алдындагы дасторконго он эки тамак
Рождество майрамына карата үй-бүлөлүк дасторкондо он эки тамак болушу керек. Саны жылдын айларына туура келет, бирок жуманын күндөрүнө чейин жети тамак салсаңыз болот. Дастаркондо төө буурчак, ашкабак, майсыз капуста жалбырактары, арык нан - жумурткасыз жана сүттөн тышкары, нан менен суудан, ошавдан, буурчактан же жасмыктан жасалган бышырылган тамак, дасторкондо ар кандай түрдөгү салаттар жана жаңгактар турушу керек.
Рождество майрамына карата майрамдык меню тамактардын санына жараша
24-декабрда дүйнө жарык дүйнөгө келип, Кудай төрөлдү деген жакшы кабарды күтүп жатат. Рождество майрамы христиан календарындагы эң сонун майрамдардын бири. Бул дагы бир жолу тамактануу эмес, үй-бүлөңүз менен бөлүшүп, жакындарыңыздын көңүлүн ачуу үчүн сыйкырдуу учур.
Рождество алдындагы салттуу кечки тамак биз үчүн канчага турарын көрсөтөт
Салтка айланган арык дасторкон 40 левге бааланат Рождество майрамы . Рождество майрамында пенсионерлерге бонус катары алган сумма дагы ошол эле. Рождестводо 4 кишиден турган үй-бүлө үчүн кечки тамакка кеминде 100 лев акча талап кылынат, анын көлөмүнө чочконун эти, күрүч, картошка, капуста, спирт, пирог азыктары, нан, мөмө-жемиштер кирет.