2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биздин өлкөдө анчалык популярдуу эмес манго чындыгында дүйнөдөгү эң көп керектелген жемиш болуп саналат. Мөмө алмага караганда он эсе, бананга караганда үч эсе көп керектелээри далилденген. Болгарияда анын аз керектелиши пайдалуу сапаттары жөнүндө маалыматтын жоктугу менен акталат.
Манго - тропикалык өсүмдүктөрдүн бир тукуму, манго дарагынын мөмөсү. Бул биздин заманга чейинки IV-V кылымда өстүрүлгөн Индиядан келет. Көп жылдар бою Африкада, андан соң Америкада жана акырында Европада тамыр жайган.
Манго дарагы 35-45 метрге чейин жетет. Мөмөлөрү 6 айга чейин жай бышат. Алар жашыл түскө боёлгон сайын бирдей эмес түстө калат. Манго түрлөрү көп. Эң көп керектелүүчү Mangifera indica.
Манго өзгөчө даамынан тышкары, бир катар витаминдер менен минералдардын бай деңгээли менен өзүнө тартып турат. Анын курамында дээрлик бардык витаминдер бар. С витамининин жана А провитамининин (бета-каротин) эң жогорку деңгээли. Мөмөлөрдө калий менен жездин көп өлчөмү, ошондой эле дээрлик бардык минералдардын аз дозалары бар. Каротиноиддер, полифенолдар, флавоноиддер, кетахиндер, танниндер ж. - Бул антиоксиданттардын бардыгын андан табууга болот.
Керектөө үчүн эң жакшысы жаңы манго. Ошондой эле аны консерваланган, кургатылган, десерттерде жана кыямдарда, ширеде же ширеде, ошондой эле эт менен балыкка гарнир катары ичсе болот. Продукциянын 100 граммында 66 ккал, 0,6 г белок, 0,4 каныкпаган майлар, 15 г углеводдор жана 2 г клетчатка бар.
Көпчүлүк адамдар бул экзотикалык мөмөнү чындыгында кантип жейм деп ойлонушат. Бул абдан жеңил. Мөмө-жемиштер жакшы жуулат. Ортоңку бөлүгү туурасы болжол менен бир сантиметрдей болгон үч бөлүккө бөлүңүз. Ташты так жана жакын кесүү жакшы.
Эттин калган эки бөлүгү эң маанилүүсү, анткени аларда эң көп эт бар. Бычактын учун колдонуп, кабыкты кесүүдөн сак болуңуз. Анан алар бурулуп, желдеткич сыяктуу жайылып кетишти. Бир сантиметрлик тилке да кылдаттык менен сыйрылып алынат. Жана - тамак жей турган кез келди.
Мангонун ден-соолукка тийгизген пайдасы жөнүндө аз эле маалымат бар. Алар көп. Бул кан басымынын деңгээлин сактап, бөйрөктүн жана ичеги-карындын иштешин жакшыртат.
Мындан тышкары, ал кан тамырлардын дубалдарын бекемдеп, жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт. Манго терини сырткы зыяндуу таасирлерден коргоп, сергек жана жылмакай кылат.
Жана курамында каныккан май жана холестерол жок болгондуктан, ал көпчүлүк диеталар үчүн идеалдуу ингредиент болуп саналат, албетте, анын көлөмү ашыкча болбойт, анткени ал углеводдорго бай.
Сунушталууда:
Сиз билбеген корица жөнүндө майда-чүйдө нерселер
Корицанын даамдуу жыты укмуштай жана ар бирибизде жылуулук жана ыңгайлуулукту жаратат. Ал бир жолу ушунчалык баалангандыктан, ал үчүн салгылаштар болгон. Ал акча катары колдонулуп, күчтүү афродизиак катары бааланган. Цейлондун (Шри-Ланка) тубаса, чыныгы корица Кытай жазмаларынан биздин заманга чейинки 2800-жылга чейин созулган.
Сиз билбеген лимон жөнүндө майда-чүйдө нерселер
Лимондун пайдалуу экендигин бардыгы билишет. Балдарыңызга көбүнчө лимон менен чай демдеп беришет, биз денебизди тазалоо үчүн, же лимон менен арыктоо үчүн, ошондой эле иммунитетти көтөрүү үчүн биз лимонду колдонобуз. Бардыгыбыз тизмеде көрсөтүлгөн нерселердин жок дегенде бирин жасадык, бирок лимонду башка нерсеге колдонсо болобу?
Сиз билбеген объектив жөнүндө майда-чүйдө нерселер
Жасымык - болгар дасторконундагы эң белгилүү тамактардын бири. Бул даамдуу буурчак өсүмдүктөрү көптөгөн шорполордо, тамактарда жана салаттарда бар. Жасмык аппетиттүү тамактан тышкары, өтө пайдалуу продукт болуп саналат, анткени курамында клетчатка, А витамини, В3 витамини, В4 витамини, С витамини жана башкалар бар.
Васаби жөнүндө сиз билбеген майда-чүйдө нерселер
Васаби менен суши бири-бирине шайкеш келет. Төө буурчак-жашыл пастанын оозун көңдөй ысык менен бир нече секунда ичинде тиштеп, таңдайга ооруну да, ырахатты да берет. Ал ачуу жыты жана даамы менен мүнөздөлөт, бирок биздин өлкөдө популярдуу болгон кара мурчтан сөзсүз айырмаланат.
Сиз билбеген алмурут жөнүндө майда-чүйдө нерселер
Алмурут / алма менен бирге / дүйнөдөгү эң популярдуу мөмөлөрдүн бири. Легендарлуу грек акыны Гомер аны кудайлардын белеги катары ырдаганы бекеринен эмес. Пелопоннес грек жарым аралы б.з.ч. алмуруттун капталы. Ал жерде ширелүү жемиштер жүрөк айлануу жана деңиз ооруларын дарылоодо колдонулган.
