2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Венесуэла, расмий Венесуэла Боливар Республикасы, Түштүк Американын түндүгүндөгү өлкө. Батышынан Колумбия, түштүгүнөн Бразилия, чыгышынан Гайана менен чектешет. Өлкөнүн борбору Каракас, Кариб деңизинин жээгинде жайгашкан. Өлкө 1522-жылы жергиликтүү калктын каршылыгын жеңген Испания тарабынан колонияга алынган.
Венесуэла 1811-жылы көзкарандысыздыгын жарыялаган Испаниялык Америка колониясы болгон. Өлкө 23 штаттан турган федералдык президенттик республика. Венесуэлада адамдар дасторконго арепасыз отурушпайт. Бул жүгөрү токочтору закуска катары колдонулат, аны ресторандарга куурулган банан менен кооздоп заказ беришет. Алар термикалык дарылоого туруштук бере турган жашыл банандарды колдонушат.
Деңиз азыктары дагы Венесуэланын ашканасынын негизги бөлүгү. Көбүнчө жергиликтүү тургундар кыямды туздуу аралаштырышат. Эгерде сиз фьюжн ашканасын жакшы көрсөңүз, анда алардын кашапасы сизге жагат (галереяны караңыз) - кичинекей, таттуу, коюу жүгөрү куймактары, биздикине окшош, бирок моцарелла текстурасына ээ, ак квесо-де-мано сыры бар. Куймактарды эритилген шекер менен тамызыңыз.
Кара буурчак, ошондой эле фрижол деп да аталат, пабеллон де criollo үчүн салттуу гарнир - пияз жана сарымсак менен бышырылган уй эти кошулган тамак. Бул азыктардын бардыгы помидор ширеси менен куюлуп, идиш кайнатылганга чейин калтырылат. Адатта, таң калыштуу угулганы менен, куурулган банан менен берилет. Андан да таң калыштуусу, бул тамакка күрүч кошсо болот. Бул тамак адамдар үчүн улуттук деп эсептелет жана алардын ашканасынын эмблемасы сыяктуу.
Тамактануунун аралыгында текенолор көп даярдалат, Лос шаарынын тексти үчүн салттуу рецепт - камырдан жасалган воронкалар бышырылгандан кийин оозуңузда эрип кетет.
Рождестводо жана Жаңы жылда дасторкондо ветчина жана мейиз толтурулган панде де джамон деп аталган даамдуу нан бар. Ушул майрамдарга карата жасалган дагы бир торт трес лечеси деп аталат - үч сүтү бар торт. Торттун негизги ингредиенттери - коюлтулган сүттүн жана суюк каймактын эки түрү. Мешке мойнуна коюп, калыңдаткандан кийин торт даяр болот.
Венесуэланын ашканасы сизге салттуу тамактардын чыныгы молчулугун сунуш кыла алат, аны дээрлик бардык ресторандарда көрүүгө болот. Эң популярдуусу куурулган же куурулган балык же эт, алар көбүнчө күрүч гарнирине кошулат.
Өлкө көбүнчө уйдун этин жана тоок этин жейт, бирок айрым жерлерде алар эчкинин этин, ал эми чочконун эти көбүнчө Рождестводо жешет.
Жергиликтүү ашкана мыкты даярдалган деңиз азыктары менен белгилүү. Өлкөдө балык, мидия жана деңиз азыктарынын ар кандай даамдуу тамактары көп.
Арпас наны дагы популярдуу, жогоруда айтып өткөндөй, жүгөрү унунан, суудан жана туздан жасалган. Анын куймак формасы бар жана аны дээрлик бардык нерселер менен толтурса болот - жумуртка жана помидор, уйдун эти же тоок эти, ветчина, колбаса, сыр, креветка, салаттар жана жада калса акуланын эти.
Өлкөдө эң көп колдонулган суусундуктар - жаңы жемиш ширелери, лимон ширеси кошулган кант камышы жана жаңы кокос сүтү. Жергиликтүү тургундар сыраны көп колдонушат, анткени өлкөдөгү эң популярдуу бренд - уюлдук жана алкоголдук ичимдиктердин эң жакшысы, ал эми Coca Cola менен венесуэлалыктар үчүн эң сүйүктүү суусундук - Cuba Libre.
Сунушталууда:
Узун дан, кыска дан жана орто дан күрүчүнүн айырмасы
Күрүч эң пайдалуу дан эгиндеринин бири болуп саналат. Организм үчүн негизги энергия булагы болгон татаал углеводдорго (75% - 85%) жана белокко (5% - 10%) бай. Ошондуктан ал кеңири колдонулат. Бирок, аны даярдоо көпчүлүк үчүн татаал маселе экендигин далилдейт.
Тибеттин керемет рецеби кыска убакыттын ичинде кан тамырлардагы бляшкаларды тазалайт
Жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларынын негизги себеби кан тамырлардын дубалдарында пайда болгон холестерол бляшкалары. Алар аларды кысышат жана мындай таруу кадимки кан агымына тоскоол болот. Денебизди кычкылтек менен камсыз кылган кан жана биздин иштешибиз үчүн маанилүү болгон заттар бардыгыбызга белгилүү.
Кыска убакыттын ичинде кемчиликсиз смузи - аны кантип даярдаш керек?
Смути - бул энергияны жана денебизге керектүү заттарды кубаттоо үчүн эң сонун ыкма. Бул кемчиликсиз коктейлди даярдоодо эч кандай кыйынчылык жок. Бизге болгону аралаштыргыч, бай фантазия жана экспериментке болгон мамиле керек. Чындыгында, биз муздаткычтын бүт мазмунун смузиге айланта алабыз.
Монголиядан кыска кулинардык жөө басуу
Монгол ашканасы Монголиянын жергиликтүү калкы болгон моңголдордун ашпозчулук салтын камтыйт. Өлкөнүн катаал континенттик климаты жергиликтүү тамак-ашка таасирин тийгизген, ошондуктан монгол ашканасы негизинен сүт азыктарынан, эт жана мал майларынан турат.
Бүткүл үй-бүлө үчүн узак мөөнөттүү меню - эртең мененки, түшкү жана кечки тамак
Дасторкон - бул биздин үй-бүлөбүз өзүн эркин сезип, ар бир адам үстөлдө берилген даамдуу тамактын даамын татканды жакшы көрөт. Дасторкон - бул биз баарлашуу үчүн жана жакындарыбыз менен болгон сезимдерибизди жана күнүмдүк жашообузду бөлүшүү үчүн чогула турган жер.