2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Румыниядан жана Жаңы Зеландиядан алынып келинген козу Пасха майрамына чейин болгар этинин арзан баада сатылышын кыскарткан.
Текшерүүлөр көрсөткөндөй, майрамга чейин Жаңы Зеландиядан келген козунун далы бир килограммы 12,99 BGNден сатылат.
Түпкүлүктүү дыйкандардын айтымында, болгардын эти керектөө үчүн жакшы болгону менен, биздин эл арзан баада болгондуктан майрамга румын козусун сатып алууну туура көрүшөт.
Түндүк коңшубуздун эти бир килограммга 4төн 4,50 левге чейин баада сатылат, бул аны эң жакшы көргөн продукт, анткени болгариялык өндүрүүчүлөр тирүүлөй козуну бир килограммын 5,50 левдин тегерегинде сунушташат.
Акыркы жылдары Румыниядагы мамлекеттик саясат өлкөдөгү мал чарбасын кызуу колдоп, Румыниянын дыйкандарын үйүрүн көбөйтүүгө түрткү берди.
Бул тармак майрамда сатып алган козуңузга болгардыкы же сырттан келгени этият болуңуз деп эскертет.
Эгерде сиз жаңы козу жегисиңиз келсе, анда сатып алган продуктусунда кан бар же жок экендигине көңүл буруңуз - тоңдургучта көптөн бери болбогон эт ар дайым канайт.
Тамак-аш агенттиги тоңдурулган эт жаңы эттин ийкемдүүлүгүн жоготот дейт. Демек, аны манжаңыз менен басканда, анын ичинде тешик калат, ал эми жаңысы баштапкы абалына келет.
Эттин таза экендигин дагы бир белгиси - бул түс. Жаңы козунун түсү кызыл-кызгылт түстө.
Инспекторлор келе жаткан майрамда эт адистердин текшерүүсүнөн өткөндүгү үчүн жөнгө салынган касапканалардан гана эт сатып алууну эскертүүдө.
Сатып алган этиңизге мекеменин ветеринардык каттоо номери жана EC тамгалары көрсөтүлгөн овал штамп менен мөөр басылышы керек.
Ден-соолук белгиси, эгерде экиге же төрттөн бир бөлүккө кесилген болсо, анда ар бир даанага мөөр басылгандай кылып коюлушу керек.
Эт азыктарындагы эң көп кездешкен бузулуулар - аларды сактоо жолу жана келип чыгышы белгисиз. Ошол себептен улам, түздөн-түз өндүрүүчүдөн соода кылууну тандаган адамдар көбөйүүдө.
Сунушталууда:
Жергиликтүү биологдор: Биз болгар сары сырын сагыз, бланктар жана крахмал менен сатып алабыз
Кээ бир дүкөндөр кардарларына технологиялык кошумчалар жана крахмал камтылган бланктардан даярдалган сары сырды каучуктай түртөт, деп биолог доктор Сергей Иванов Telegraphка билдирди. Бул жасалма продукт эч кандай жол менен жолугушпайт сары сырдын мамлекеттик стандарттары , дүкөндөр аны ушундай сатышат да.
Уй эти спаржа, чочконун эти - ананас менен кошо жүрөт
Эгерде сиз жөнөкөй чочконун стейк стилиндеги спаржа бутактары менен жана күрүч менен ананас кошулган уй стейктерин берсеңиз, анда түшкү тамагыңыз таптакыр ийгиликсиз болот дейт Франциядан келген гурман адистер. Алардын айтымында, эттин ар бир түрү бастырбай турган белгилүү гарнирлер менен айкалыштырылат, тескерисинче - анын бай даамын жана жыпар жытын баса белгилешет.
Италиядагы чочконун эти - аны биринчи сапаттуу эт кылат
Италиянын ашканасы өтө бай жана ага Жер Ортолук деңиздин бардык тамак-аштары гана эмес, ошондой эле эт азыктары да кирет. Италиянын тамактарындагы эттин түрлөрү, негизинен, айрым италиялык жерлерде кайсы жаныбарлар массалык түрдө өстүрүлсө, ошого жараша болот.
Пасха майрамына чейин жумуртка менен козуну күчөтүлгөн текшерүү башталды
Келе жаткан Пасха майрамдарына байланыштуу, BFSA жумурткаларды жана козуларды текшерүү боюнча акция өткөрдү, алар өлкөбүздүн соода түйүндөрүндө жана базарларында сунушталат. Бул жаңылыкты Айыл чарба жана азык-түлүк министри Десислава Танева FOCUS радиосуна жарыялады.
Таштоо керек ашканадан жети нерсени
Ашканада бактериялар бар көптөгөн нерселер бар. Ашканадан белгилүү бир өнүмдү же буюмду канча убакытка чейин ташташ керектигин билүү жакшы. Тамак ыргытуу жаман, бирок кээде бул оорудан коргонуу үчүн жасалышы керек. Көптөгөн тамак-аштар үчүн аларды качан ыргытып жиберүү оңой.
