2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаңгактарды ден-соолукка пайдалуу болгондуктан, же ар кандай идиштерге, салаттарга же закускаларга кошумча катары чийки тамак менен ичүү сунушталат. Каныкпаган майларга, антиоксиданттарга, белокторго, витаминдерге жана минералдарга бай жаңгактар ден-соолукка пайдалуу.
Алардын көпчүлүгү калориялуу жана майга бай. Күнүмдүк тамак-аштын курамы ар кандай калориялуулугун эске алып, болжол менен 30-50 г жаңгактын болушу эң акылга сыярлык. Негизги тамактын ортосунда ачка болгондо, бир нече жаңгакты жесеңиз болот, анткени алар сизди оорлотпой тойгузат.
Бадам Е витаминине (жүрөк ооруларынын жана рак ооруларынын алдын алууга жардам берген антиоксидант) жана кальцийге, клетчаткага жана белокко бай. Бирок, бөйрөк оорусунан улам алардан алыс болуңуз.
Кешьюлар селен, магний, фосфор жана темирге бай.
Фундуктун курамында Е витамини көп, алар белок менен кальцийдин булагы.
Макадамия жаңгактарында холестеролду төмөндөтүүчү каныкпаган майлар көп. Белоктун курамы башка жаңгактарга салыштырмалуу төмөн. Аларда кальций көп. Бул жаңгактар калориясы боюнча эң жогору.
Арахис В3 витамининин (дени сак тери үчүн), Е витамининин жана цинктин, калий жана В6 витамининин, фолий кислотасынын, белоктун жакшы булагы болуп саналат. Эстүү тамактануу менен, алар холестеролду жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун азайтууга жардам берет.
Мисте фосфорго толгон. Алар кальцийдин, магнийдин, А витамининин жана белоктун жакшы булагы.
Жаңгактар омега-3 май кислоталарына бай, майды жана холестеролду азайтууга жардам берет. Аларда С витамини бар, ошондуктан иммундук системаны чыңдоо үчүн пайдалуу.
В1 витамининин жакшы булагы болгон кызыл карагай жаңгактарында жана бадамда каныккан май көп болбойт.
Фундук - жаңгактын эң аз майы. Ал эми майдын эң көп көлөмү - кешью, жер жаңгак, мисте, макадамия жаңгактары.
Сунушталууда:
Жаңгактын кабыгынын дарылык касиети
Жаңгак метаболизм синдромунун, жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрүнүн жана диабеттин экинчи түрүнүн алдын алуу жана дарылоо үчүн алмаштыргыс. Жаңгактын курамындагы сезгенүүгө каршы заттар сөөктүн ден-соолугун чыңдоодо, арыктоого жана семирүүнүн алдын алууда өзгөчө роль ойнойт.
Жаңгактын дарылык касиети
Адам өстүргөн эң байыркы мөмөлөрдүн бири жаңгак болсо керек. Жаңгактын тарыхы 7000 жыл мурун башталат. Кээ бир адамдар өтө семиз жана калориялуу деп ырасташат. Бирок жаңгак жүрөктүн ден-соолугу жана зат алмашуу үчүн өтө пайдалуу жана бай азык экендиги чындык.
Жаңгактын түрлөрү
Жаңгак эң пайдалуу жаңгактардын бири. Калориясы жогору болгонуна карабастан, эки же үч жаңгак бир катар оорулардан коргой тургандыгы далилденгендиктен, эң катаал диетага киргизилген. Дүйнөдө жаңгак дарактарынын түрлөрү көп. Алардын негизгилери англис (фарсы), кара жана ак жаңгак.
Жаңгактын ар кандай түрлөрүн сактоо
Жаңгак адамдын денеси үчүн өтө пайдалуу экендигин илим далилдеп берди. Аларда белок, клетчатка жана "жакшы" майлар бар жана жаман холестеролду төмөндөтүү, сезгенүүнү азайтуу жана жүрөктүн ден-соолугун чыңдоо боюнча жогорку мүмкүнчүлүктөрүн көрсөтүштү.
Жер жаңгактын бүткүл дүйнөлүк күнүндө өз каалоосу боюнча жеп алыңыз
Бүгүнкү 13-сентябрь биз сыйлайбыз даамдуу арахис . Бул аппетит жаңгактары дагы пайдалуу, ошондуктан бүгүнкү майрамды белгилесеңиз, денеңиз ыраазы болот - арахис күнү . Жержаңгак 3500 жылдай мурун Түштүк Америкада табылган. Алар буурчак өсүмдүктөрүнүн үй-бүлөсүнө кирет, анткени алар картошка сыяктуу жер астында өскөн бакалакчаны түзөт.
