2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күн карама менен ашкабактын данын термикалык дарылоого дуушар кылуу менен, алардагы бардык пайдалуу заттарды, ошондой эле витаминдерди жок кыласыз.
Уруктар келечектеги өсүмдүктүн ден-соолугу чың болуп, чоңоюшу үчүн керектүү витаминдер менен азык заттарынын чыныгы кенчи.
Ашкабактын үрөнү, мисалы, А жана Е витаминдерине бай, бул витаминдер теринин бекем болушуна жардам бергендиктен, жаштардын витамини катары белгилүү.
Ашкабактын уруктары гипертониядан сактайт жана курамында эң керектүү аргинин аминокислотасы бар. Ал кан тамырлардын ткандарын колдогон азот кычкылын өндүрүү үчүн керек.
Ашкабактын үрөнүндө цинк жана фосфор сыяктуу маанилүү элементтер, ошондой эле кандын уюшу үчүн зарыл болгон К витамини бар.
Ашкабак же күн карама данын сатып алууда, аларды нымдап же жарылып кетпөө үчүн этият болуп, чийки түрүндө тандаңыз. Сиз кургатылган бүт уруктарды гана сатып алышыңыз керек.
Чийки уруктарды сактоонун эң жакшы жолу - муздаткычтагы айнек идиште. Ным жок, уруктарыңыз бузулбайт. Алар муздаткычта сакталышы керек, анткени алардын курамында май көп.
Уруктар муздаткычта эки айга чейин сакталат. Аларды бышырбаңыз же туздабаңыз. Аларды чийки түрүндө жегиле, алар даамдуу, жакпагандыктан жей албасаңар, салаттарга жана вегетериандык тамактарга кошуп койгула.
Эгерде сиз күн карама пирогун тапсаңыз, анда анын уруктарын нандан баштап, алар жаңы жана жумшак бойдон жей берсеңиз болот.
Сунушталууда:
Мактын уругу
Жакшынакай көк мактын уругу (Papaver somniferum) май өсүмдүктөрү деп аталган уктап жаткан ар кандай апийимден алынат. Көкнөрү жылуу климаты бар көптөгөн өлкөлөрдө, анын ичинде биздин өлкөдө ийгиликтүү өстүрүлөт. Уругу ак же боз түскө боёлгон, белгилүү бир жыпар жыттуу жана бышырууда колдонулат.
Боорду зыгыр уругу менен тазалаңыз
Денени жана ичегилерди тазалоо жылына бир жолу же белгилүү бир оору болгондо жүргүзүлөт. Көптөгөн оорулардын алдын алып, айыктырары далилденген. Зыгыр уругу илгертен бери ички жана тышкы колдонулуп келген. Бул Аюрведада кеңири таралган - дарылоонун чыгыш тутуму.
Эмне үчүн бышырылган жашылчалар чийки эмес, пайдалуураак
Чийки жашылчалар кулинардык иштетүүдөн өткөн жашылчаларга караганда дайыма эле пайдалуу боло бербейт. Мисалы, бышырылган сабиз чийки сабизге караганда беш эсе көп каротиноиддерди сиңире алат. Мөмө-жемиштер калийдин, бета-каротиндин жана С витамининин, ошондой эле башка витаминдердин мыкты булагы.
Тазалоо үчүн зыгыр уругу жана йогурт менен жеңил диета
Декабрь майрамында дасторкондо чындыгында даамдуу азгырыктар көп болот. Ар жыл сайын дээрлик бир жолу чагып алсак, тамак жебей эле коё турган учурлар болот, бирок ойлор өтүп кетет, демек, майрамдар кандай болот. Жана Рождестводон бир-эки күндөн кийин гана биз чындыгында өтө көп тамак жегенибизди түшүнөбүз.
Кан тамырларды жана ичегилерди зыгыр уругу менен кантип тазалоону карап көрүңүз
Изилдөөчүлөр зыгыр инсульт коркунучун азайтып, ичеги-карын жолунун ишин жакшыртып, жүрөк-кан тамыр системасын стимулдаштырууга мүмкүндүк берерин далилдешти. Зыгырдын уруктары кан тамырларды жана ичегилерди тазалоонун натыйжалуу каражаты болуп саналат.
