2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биз сиздерге аммиак содасы кошулган десерттердин эки түрүн тартуулайбыз. Биздин биринчи сунуш - даамдуу тамактарга, ага дагы даамдуу болуш үчүн жаңгак кошсоңуз болот. Алар үчүн сизге көп өнүмдөрдүн кереги жок, натыйжасы чоң. Бул жерде рецепт:
Жаңгак кошулган даамдуу тамактар
Керектүү азыктар: 250 гр салмак, 1 жумуртка, 1 чай кашык. аммиак содасы, 250 г айран, ½ чай кашык. шекер, ун, түрк даамы, жаңгак
Даярдоо ыкмасы: Сүттү жана аш содасын аралаштырып, андан кийин эритилген май, жумуртка, шекерди кошуп аралаштырыңыз. Аралашманы жакшылап сабап, ун кошуп баштаңыз. Сизге болжол менен ½ кг ун талап кылынат.
Жумшак камыр жууруңуз, аны бир нече тоголокко бөлөсүз. Аларды бир саатка муздаткычка таштап, андан кийин ар бир тоголокту калыңдыгы 3 мм болгон кабыкка тоголотуп коюңуз.
Кабыктарды жаңгакка толтуруп, тоголоктогуч менен жакшы басыңыз, алар батып кетиши мүмкүн. Жалбырактарды жаңгак менен ылдый буруңуз - тик бурчтуктарга бөлүңүз. Тик бурчтуктардын бир четине түрк кубанычынын кичинекей бөлүгүн койду. Булочка сыяктуу тоголоктоп, алдын ала майланган табага тизип алыңыз. Даамдуу тамактарды күчтүү мешке бышыруу керек.
Кийинки рецепт өрүктүн кыямынан жасалган паста. Кааласаңыз, аны өрүктүн же итмурундун кыямы менен алмаштырсаңыз болот - кандай вареньени колдонбосун, токочтор сонун болуп, рецептти кайталайсыз. Камыр чындыгында эле жагымдуу болуп, бир түндө турушу керектигин эсиңизден чыгарбаңыз.
Кыям менен чаптайт
Керектүү азыктар: 400 г кум шекери, 6 аш кашык. май, 6 жумуртка, 2 чай кашык. аммиак содасы, ун, кыям
Даярдоо ыкмасы: Алгач жумурткаларды өзүңүз сабап, андан кийин кумшекерди кошуңуз. 1 аш кашыкта эриген аммиак содасын кошуңуз. уксус. Аралашманы жакшылап аралаштыргандан кийин эритилген майды, андан кийин акырындык менен унду кошуу керек. Камырды жууруңуз - ал орточо бекем болушу керек, тоголоктоп, салкын жерде түнөп туруңуз.
Эртеси камырды 5 тоголокко бөлүп, ар бирин жука кабыкка түрүп салыңыз. Тактайлардын ар бирин кызгылт болуп, алдын ала майланган табада бышырыңыз. Андан кийин ар бир тактайга мармелад жаап, желим менен жабыштырыңыз. Акыры, паста кылып кесип, кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Аммиак содасы менен аш содасынын айырмасы
Чындыгында, аммиак содасы жана аш содасы химиялык ачытуучу заттар. Алар негизинен кислоталуу чөйрөдө иштешет. Экөөнүн тең таасири окшош. Бул алардын ордун алмаштырат. Ачыткычтын кайсы түрүн колдонсоңуз, анын даамы да, рецептинин өзү дагы.
Аммиак содасы
Аммиак содасы , ошондой эле белгилүү аммоний карбонаты аммиактын жакшы жыттанган кызгылт, ак, боз же түссүз кристаллдарын билдирет. Аммиак содасы синтетикалык жол менен алынат, ал эми тамак-аш өнөр жайында E 503 деп аталат. Аммиак содасы эрийт сууда жакшы, 18-24 градус температурада аммиак бөлүнүп чыга баштайт.
Аммиак содасы кошулган даамдуу печенье
Майрамдарда гана жакындарыбызга печенье жана токоч даярдай алабыз деп ким айтты? Убактыбыз болсо, иш күндөрү даамдуу таттуу азгырыктарды жасай алабыз. Биз сизге аммиак содасы бар печеньелердин үч жеңил рецептерин сунуштайбыз, бул көпчүлүгүбүз чоң эненин печеньеси балалыктын эң чоң кубанычы болгон учурдан бери эсибизде.
Эски дептерлерден алынган аммиак содасы бар таттуулар
Сиздерге аммиак содасы бар торттун үч рецептин сунуштайбыз - сигара, таяк жана печенье. Аларды жасашыңыз керек болгон нерсе: Аммиак содасы жана кыямы бар сигаралар Керектүү азыктар: 2 чай кашык. эриген чочко майы, 1 чай кашык. ак шарап, 1 пакет аммиак содасы, 2 -3 аш кашык.
Ак шоколад кошулган даамдуу токочтор
Биз сонун ак шоколаддуу торт жана күрөң шоколад барлар менен баштайбыз. Даамдуу болгондон тышкары, кесилгенде абдан кызыктуу көрүнөт, анткени таяктар чачуу үчүн эмес, аралашмага кошулат. Торт күрөң чекиттерге окшоп кетет. Мунун рецеби: Ак шоколад жана таяктары бар торт Керектүү азыктар :
