2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Баклажан, Болгарияда белгилүү көк помидор, биздин дасторкондо дайыма жашылчалардын катарына кирет. Бир кездерде чийки абалындагы ачуу даамы үчүн уулуу деп эсептелген ал Европада 15-кылымда гана белгилүү болгон.
Туура жол менен даярдалган баклажан бир катар жергиликтүү жана этсиз тамактарга ылайыктуу, бирок ашыкча өлчөмдө ичүүгө болбойт. Отургузуу жана өстүрүү бул жашылчанын татаал эмес, эгерде сизде болсо огород, ага баклажанды кошуу жакшы. Мүмкүнчүлүгүңүзгө ынануу үчүн бир нече кеңеш жакшы жана даамдуу баклажандарды өстүрүү:
- Сиз тандаган баклажандын түрлөрү эрте бышып, мөмөлөрү ири, жалтырак жана жагымдуу түзүлүшкө ээ болушу керек. Болгар жашылча бакчаларында эң көп кездешкендер - Патладжан 12 жана Коларовец 35 сорттору;
- 1 чарчы метрге болжол менен 4-5 г үрөн себилет, ал эми көчөттөр үчүн - 1 декарга 20-30 урук себилет;
- Муну билүү маанилүү. баклажан жарык сүйүүчү жана жылуулукту жакшы көрүшөт жана күнөскананы колдонсоңуз, ал айнектелген болушу керек;
- Баклажандар отургузулат апрель айында уруктар тегиз бөлүштүрүлүп, сугарылат. Бул адатта алгач кутуга салынып, андан кийин өзүнчө идиштерге жылдырылып, акыры короого отургузулат;
- Өсүмдүктөрдүн бийиктиги болжол менен 1 метр болгондон кийин, аларды тик турууга жардам берүү үчүн аларды жука таяктарга байлап коюу жакшы. Түйүн өсүмдүккө эмес, таякка түшүшү керек. Азыр өсүмдүктөрдү өзүнчө идиштерге жылдыруунун мезгили келди;
- Отургузууга даяр өсүмдүктөрдү чыгарардан мурун, аларга көнүп кетүүгө жетиштүү убакыт бөлүшүңүз керек. Бул казандарды отургузгандан кийин жашай турган температурага окшош температурага 10 күндөн кем эмес тийгизиши керек дегенди билдирет;
- Сугаруу ашыкча кылбастан, үзгүлтүксүз болушу керек;
- Баклажан күндүз 24-25 градус жана түнкүсүн 16-18 градус ысыкта жакшы өсөт;
- Өсүмдүктөрдүн бутактары өтө морт экендигин байкасаңыз, аларды алып салсаңыз болот, бул жарыкка көбүрөөк мүмкүнчүлүк берет;
- Баклажанды жыйноо көбүнчө май айында башталып, июль-август айларында аяктайт.
Сунушталууда:
Идиштерге ысык калемпирди отургузуу жана өстүрүү
Кыш мезгилинде жаңы жашылчалар сейрек кездешпейт. Алардын көпчүлүгүн дүкөндөрдөн тапса болот, бирок көпчүлүгү зыяндуу нитраттарга толгон. Үйдө өстүрүлгөн түшүмдү өстүрүү эң пайдалуу чечимдердин бири. Ачуу калемпир кыш мезгилинде үйдө өстүрө турган негизги өсүмдүктөрдүн катарына кирет.
Идишке отургузуу жана даамдуу кылып өстүрүү
Дәмдүү - бир жылдык чөп өсүмдүгү. Балкан таттуусу - бул дайыма жашыл көп жылдык өсүмдүк. Бул кургатылганда, жыпар жыттуу жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттардын бири. Даамдуу Жакынкы Чыгыштын кайсы бир жеринен келген деп божомолдошот. Анын жалбырактары менен гүлдөрүндө эфир майлары жана таниндер бар.
Алча помидорлорун отургузуу жана өстүрүү
Акыркы жылдары, алча помидору Болгарияда чоң популярдуулукка ээ болду. Алар кооз, кызыктуу жана салаттарга, ар кандай тамактарды кооздогонго ылайыктуу, ошондой эле абдан даамдуу жана бышырылган. Экзотикалык көрүнүшүнө карабастан, алчаны отургузуу жана өстүрүү кыйын эмес.
Казанга орегано отургузуу жана өстүрүү
Орегано, татымал үчүн колдонулган бардык өсүмдүктөр сыяктуу эле, көптөгөн дарылык касиеттерге ээ. Ичеги-карын жана бронхторго жакшы таасир этет. Жакынкы мезгилге чейин, биздин өлкөдө чай үчүн бул жыпар жыттуу чөп идиштерге башкача мүнөз бере алары дээрлик белгисиз болчу.
Кипарис отургузуу жана өстүрүү
Кипарис - кипарис үй-бүлөсүнүн ийне жалбырактуу дарактары. Алар дайыма жашыл бадалдар же дарактар. Алардын бийиктиги 5 метрден 40 метрге чейин жетет. Алардын жашоо узактыгы өтө узак. Бүгүнкү күндө кипарис дарактарынын түрлөрү көп. Кипарис илгертен бери эле белгилүү болгон, бүгүнкү күндө кипаристин ар кандай түрлөрү бар.
