2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Кара жемиштер табияттан келген кызыктуу сунуш. Алар белгилүү бир түс жана жагымдуу даам берет, бирок дарактын же бадалдын жашыл өсүмдүктөрүнүн арасында кандай мөмө-жемиштер өсөөрүн аныктоо ар дайым эле мүмкүн боло бербейт жана мөмөнүн сапаттарын аныктоодо кыйынчылык жаратат.
Кара жемиш абдан ширелүү болушу мүмкүн, бирок ар бир кара түстөгү жемиштер жегенге болбойт. Алардын айрымдарында ууланууну пайда кылуучу уулар бар.
Маалыматсыз адамга кайсы дан жараксыз, кайсынысы сырткы көрүнүшү боюнча гана жегиликтүү экендигин билүү кыйын. Бирок уулуу кара жемиштерди жей турган жемиштерден айырмалап турган айрым тышкы мүнөздөмөлөр бар. Жегенге жарактуу мөмөлөргө көбүнчө канаттуулар кол салып, уулуу мөмөлөргө тийбей калганы бизди багыттаса болот.
Уулуу заттардын бети жалтырак жана сырткы көрүнүшү козу карындардагыдай эле, жегенге караганда жагымдуу. Уулуу кара жемиштер алар кызыл өңгө ээ жана көлөмү боюнча кичирээк. Алардын даамы ачуу, ал эми жегенге таттуу же кычкыл даамын калтырат.
Дагы деле кара жемиштер адамдардын аты жана түрү катары белгилүү. Бул жерде алардын айрымдары жана алар алып келген артыкчылыктары бар.
Кара карагат
Кара жүзүм деп аталган жемиште биологиялык активдүүлүгү менен көптөгөн витаминдер жана пайдалуу заттар бар. Элдик медицинада ал диафоретикалык, антисептикалык, заара чыгаруучу жана жалпы бекемдөөчү касиеттерине байланыштуу колдонулат. Интеллектуалдык жөндөмдөрдү күчөтөт деп эсептешет, анын эң баалуу сапаты - рак клеткаларынын пайда болушунун алдын алат. Анын колдонулушу варенье, шире, шарап, жемиш суусундуктары же жаңы керектөө үчүн колдонулат.
Blackberries
Rosaceae бул өкүлү табигый аспирин, анткени ал витаминдердин коктейли. Анын курамында организмди чыңдап, кандагы кантты төмөндөтүүчү минералдык заттар, органикалык кислоталар бар.
Blueberries
Витаминдерден тышкары, бүлдүркөндө мээнин бузулган клеткаларын калыбына келтирүүчү полифенол дагы бар. Мөмө-жемиш экстракты көз ооруларына колдонулат. Мөмө - күйүктөн жана жаралардан сырткы колдонуу үчүн дары. Джем, соустар жана көкжидек кыямы деп аталган нерсе кудайлар үчүн чыныгы азык.
Aronia
Бул кара жемиш азыраак белгилүү. Мөмөсү чоң, ширелүү жана таттуу болгондуктан, кан басымы жогорулаганда, калкан сымал безинде жана радиациялык ооруларда колдонулат. Бул шарапка жана сергитүүчү суусундукка ылайыктуу.
Тут
Туттун өтө ширелүү жемиштери кыям, меласса, ошондой эле түз керектөө үчүн колдонулат. Мөмө метаболизмди жана кан түзүүнү колдойт. Табитти солгундатып, жалпы абалды чыңдайт.
Ит жүзүм
Жаңы болгондо, мөмө-жемиш даамдуу болбогондуктан, негизинен кыям жасоого колдонулат. Жакшы бышкан жемиштер гана жесе болот, быша элек мөмөлөрдө уулуу заттар бар.
Elderberry
Elderberry мармелад, желе, кыям жана суусундуктарга ылайыктуу. Бул артрит жана ревматизмде натыйжалуу. Жетиле элек жемиштер уулуу, андыктан мөмөлөрдү өсүмдүктү жакшы билген адамдар гана теришет.
Кара мөмөлөрдүн даамынан жана пайдалуу касиеттеринен ырахат алгыңыз келсе, анда мештеги желим шекер, кара карагат сиробу жана мүкжидек кыямы кошулган чоке кыямын кантип жасоону билип алыңыз.
Сунушталууда:
Кооптуу кургатылган жемиштер аллергиялык реакцияны жаратат
Ата мекендик азык-түлүк чынжырларында сатылып жаткан импорттолгон кургатылган жемиштер ар кандай аллергиялык реакцияларды жаратуучу химикаттарга толгон, деп жазат Everyday. Тамак-аш коопсуздугу агенттиги этикеткаларда белгиленбеген сульфиттер ички базарларда 2 тоннадан ашык кургатылган жемиштерден табылгандыгын эскертти.
Ач карынга жегенге пайдалуу азыктар
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү же ийгиликке жеткире алат, ошондой эле кээ бир азыктар бар, аларды эч качан ач карынга жебеш керек. Oatmeal Сулу ашказанында ашказандагы кислотадан коргой турган коргоочу катмарды жаратат жана ал макарон сыяктуу даамдуу болбосо дагы, анын касиеттери холестерол көлөмүн ден-соолук чегинде кармаган клетчатканын жардамы менен пайдалуураак.
Япон кара кара кунжут пастасы - аны менен кантип бышырууга болот?
Кара кунжут пастасы , япон тилинде "нури гома" деп аталган, жапон жана азия ашканасынын негизги ингредиенти. Коюу кара паста терең нюанстары бар куурулган жаңгакка окшош. Япониянын кара кунжут пастасы ал көбүнчө шекер же бал менен таттуу болуп, токочтордун жана токочтордун курамына кирет.
BFSA Кара деңиздин жээгинде 100 кгдан ашык жегенге жараксыз тамак-ашты кармады
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин жайкы текшерүүлөрүндө 100 килограммдан бир аз ашыкча жараксыз азык-түлүк алынган. Биздин Кара деңиздин жээгиндеги текшерүүлөр аяктоодо. Жайдын башынан бери биздин Кара деңиз тилкесиндеги соода түйүндөрүндө жана коомдук тамактануу жайларында 2375 текшерүү жүргүзүлдү, деп билдирди Агенттиктин басма сөз борбору.
Фермер: Сырттан ташылып келген жер-жемиштер кооптуу
Чет өлкөдөн алынып келинген арзаныраак мөмө-жемиштер керектөө үчүн өтө кооптуу, деп эскертти Болгариядагы Бакчылардын Улуттук союзунун төрагасы Слави Трифонов. Фермердин айтымында, сырттан ташылып келген мөмө-жемиштер Еге караганда алда канча зыяндуу кооптуу заттарга толгон, аларды биз дайыма байкап жүрөбүз.