2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Болгариялык диетологдор маргариндин Болгарияда сатылышына мыйзам тарабынан тыюу салынгандыгын талап кылышууда. Эксперттердин талаптарынын себеби, бул азыктарда транс майлардын көп болушу жана транс майлар ден-соолукка өтө зыян.
Өзгөртүү жөнүндө өтүнүчтү Болгариянын Семирүү жана Ооруларды Изилдөө Ассоциациясы колдойт. Ассоциациянын төрагасы, доктор Светослав Ханджиевдин айтымында, маргариндердин курамындагы транс майлар суюк майларды гидрогенизациялоонун түздөн-түз натыйжасы болуп саналат.
Доктор Ханджиев транс май кислоталары чындыгында жүрөк-кан тамыр ооруларына чоң коркунуч келтирет деп түшүндүрөт. Чындыгында, суутек майлары ден соолукка каныккан майларга караганда он эсе жогору.
Маргаринди ашыкча колдонуу метаболизм менен байланыштуу олуттуу көйгөйлөргө алып келип, организмдеги жаман холестеролдун көбөйүшүнө алып келет, - деп эсептейт Тамактануу жана диетика коомунун мүчөсү, профессор Стефка Петрова.
Өткөн жылдын аягында АКШнын Тамак-аш жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) суутек майларын адамдын ден-соолугуна зыян деп жарыялап, аны колдонууга расмий тыюу салган.
Болгариялык диетологдор ушундай эле талаптарды коюшат. Алардын талаптарын Болгариядагы экологиялык активисттер колдоп, бардык зыяндуу транс майларды колдонууга толугу менен тыюу салууну каалашат. Жашылдар пальма майынын, өсүмдүктөрдөн жасалган кондитердик кремдин жана маргариндин негизин түзгөн транс майларга тыюу салууну күчөтүүдө.
Тактап айтканда, алар Болгария рыногунда эң көп сатылган айрым өнүмдөрдө кеңири колдонулат. ар кандай вафли, пирожныйлар, токочтор жана печеньелер. Ата-энелер балдарына күн сайын сатып беришет.
Болгария дасторконунда маргаринди колдонуу статистикасы таң калыштуу эмес. Акыркы он жылдыкта, бул продукт биздин корзинабыздагы табигый уй майын дээрлик толугу менен алмаштырды.
Транс майларга тыюу салуу бүткүл дүйнөлүк тенденцияга айланып бараткандыгына карабастан, алар болгариялык тамак-аш өнөр жайында, негизинен, салыштырмалуу арзан баада болгондуктан, кеңири колдонулат.
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттигинин (BFSA) пикири боюнча, азыктардын кооптуулугу менен зыяндуулугун айырмалоо керек. BFSA адистеринин айтымында, маргарин зыяндуу эмес, бирок көпкө колдонсоңуз, кооптуу болушу мүмкүн. Ушул себептен BFSA аны сатууга тыюу сала албайт.
BFSAнын башкы эксперти Георгий Балджиевдин айтымында, агенттик маргаринди сатуудан убактылуу токтотууга буйрук берүүгө укугу жок, анткени ал жөн гана башка жерде жүргүзүлүп жаткан саясатты жүзөгө ашыруучу аткаруучу орган.
Сунушталууда:
Алар Баничан айылынын пиязына сапаттуу сертификат алууну каалашат
Баничан айылынын пияз өндүрүүчүлөрү продукциясын болгар даамын коргоо өнөктүгүндө корголуучу азык-түлүк аталыштарынын катарына кошууну талап кылышууда. Ушул типтеги сертификат продукциянын сапатына кепилдик берет жана Баничан айылы алардын пиязы географиялык аталыш менен корголгон башка тамак-аш азыктарынын арасында өз ордун татыктуу болуш үчүн жетишсиз уникалдуу деп эсептейт.
ЕС Россиянын аракына жана икрасына тыюу салууну карап жатат
Европа Бирлиги Украинада болуп жаткан башаламандыкка байланыштуу өлкөгө киргизилген жаңы санкциялардын бир бөлүгү катары Россиядан икра жана арак алып келүүгө тыюу салууну караштырууда. Эгер тыюу салуу факт болуп калса, анда өлкө үчүн эң сонун продукт болгон Россиянын арактары менен икралары ЕС өлкөлөрүнө ташылып келбейт жана бул санкция алардын экономикасын солкулдатат деп ишенишет.
Болгариялыктардын 50 пайыздан ашыгы зыяндуу тамак-ашка салык салууну колдошот
Болгариялыктардын 53 пайыздайы киргизүүнү колдошот зыяндуу тамак-ашка салык , Саламаттыкты сактоо министри Петар Москов сунуш кылган. Бирок, биздин элдин 45 пайызы сатып алган тамак-аштын мазмунун текшербей тургандыгын моюнга алышат. Муну 1100 болгар арасында сурамжылоо жүргүзгөн Alpha Research компаниясынын маалыматтары көрсөтүп турат, деп жазат Дневник.
Наабайчылар нандын кымбатташын каалашат
Айыл чарба министри Димитар Греков нандын баасы көтөрүлбөйт дегенден бир жумадан кийин гана, тармактын өндүрүүчүлөрү жашоо минимумунун баасын акырындык менен көтөрүүнү талап кылышты. Акыркы айларда товардык биржаларда буудай менен ундун баасы бир топ жогорулады.
Эгиздер ашканада тажрыйба жүргүзүп жатышат, Крабдар тыюу салынган нерсени каалашат
Эгиздер зодиак белгисинин өкүлдөрү ашканада экспериментатор болуп саналат, алар ар кайсы өлкөлөрдүн улуттук ашканаларын жакшы көрүшөт. Ошондуктан алар көп убакытты жаңы рецепттерди үйрөнүүгө же белгилүү бир мамлекеттин улуттук тамактарын гана бышырган ресторандарга барууга сарпташат.
