2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Маргарин алыскы 1870-жылы Францияда түзүлүп, Биринчи Дүйнөлүк Согуш учурунда АКШга алынып келинген. Ошондо бул калкты багуунун эң пайдалуу жолу болгон. Ал эми 1998-жылдан бери АКШда маргарин өндүрүшүнө патент бар. Арзан, абдан ылайыктуу жана оңой жеткиликтүү, бул продукт бүгүнкү күндө кеңири колдонулуп, натыйжалуулугун текшерилген нөлгө карабастан.
Бул суутектүү өсүмдүк майларынын, эмульгаторлордун, витаминдердин, боектордун жана башкалардын аралашмасы. Эгер ал боёк эмес болсо, анда аны сатып алып, колдонууну эч ким ойлобойт. Анын кадимки түсү бозомук жана тыгыз, акыры, аябай жагымсыз.
Транс майларга бай маргарин адамдын ден-соолугуна терс таасирин тийгизип, бөлмө температурасында канчалык катаал болсо, транс майларга бай болот.
Бул майлар жаман холестеролду көбөйтөт жана ошону менен жүрөктүн ишемиялык оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Ошондой эле, жакшы HDL холестеролунун деңгээлин төмөндөтөт. Бостондогу изилдөө өсүмдүктөрдүн майын көбүрөөк жеген адамдардын жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучу эки эсе жогору экендигин көрсөттү.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, транс майлар эмчек рагына чалдыгуу коркунучун дагы жогорулатат. Маргарин транс майларга бай болгондуктан, эне сүтүнүн сапатын төмөндөтөт.
Маргаринди сатып алууга тоскоол боло турган нерсе, аны колдонуу иммундук реакцияны төмөндөтүп, оорунун жеңил болушуна шарт түзөт. Анын инсулинге болгон реакциясын төмөндөтө турганы дагы маанилүү. Транс майлар кандагы инсулиндин көлөмүн көбөйтүп, диабетке чалдыгуу коркунучун жогорулатат.
Убакыттын өтүшү менен, таза майдагы каныккан майлар да маргариндикине караганда кыйла жагымдуу экен. Албетте, майдын өлчөмүн ашыкча колдонбошуңуз керек, ал курамында каныккан майлар бар башка азыктарга дагы тиешелүү. Алар, мисалы, жаныбарлардын майлары, сары сыр жана сыр, жаңгактар жана уруктар, кара шоколад жана башкалар.
Сунушталууда:
Эмне үчүн эт алууну чектөө керек?
Болгариянын дээрлик ар бир үйүндө эт жана эт азыктары урматталат. Ошол эле учурда, көпчүлүк статистика көрсөткөндөй, мейкиндиктин көлөмү кескин чектелип, жаңы мөмө-жемиштерди көбүрөөк жеш керек. Чындыгында ошондой. Эң негизги себеби, эттин курамында май көп болгондуктан, организм тез иштебей калган азыктардын бири.
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Эмне үчүн өсүмдүк майлары жана маргарин зыяндуу
Жок, ёсъмдък майлары пайдалуу эмес, элдик ишенимге карама-каршы жана мунун бир нече себептери бар. Тема сиздин ден-соолугуңуз үчүн өтө маанилүү. Көптөгөн окумуштуулар тамакты бышыруу үчүн поли каныккан өсүмдүк майларын колдонобуз деп туура эмес айтып жатышат.
Кантип кооптуу консерванттарды алууну азайтуу керек
Көпчүлүк соода өнүмдөрүндө консерванттар бар. Аларды эт жана сүт азыктарына кошуунун максаты - коркунучтуу патогендик бактериялардын пайда болушунун алдын алуу. Көпчүлүк учурларда, өндүрүүчүлөр консерванттарды кошуп, жарактуулук мөөнөтүн узартышат жана алар сунуш кылган өнүмдүн сырткы көрүнүшүн жакшыртышат.
Алар чындыгында Алтын Зайтун майы үчүн 600 евро алууну каалашат
Жөнөкөй күн карама майынан бир аз кымбат болсо да, зайтун майы бир нече эсе пайдалуураак, ошондуктан аны күнүмдүк колдонууга барган сайын көп адамдар кайрылышат. Бирок, эгер сиз экстравагант, бирок, албетте, жогорку сапаттагы нерсеге ставка салууну чечсеңиз, анда ал элестетилгис кымбатка турушу мүмкүн.
