2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Этти муздаткычсыз сактоо керек болсо, бул үчүн далилденген ыкмалар бар. Май жана жашылчалардын аралашмасын колдонсоңуз болот. Калемпир менен помидорду жууп, тегерек кылып кесип, майдаланган жашыл татымал жана май менен аралаштырыңыз.
Ширени жашылчалардан бөлүп алуу үчүн аралаштырыңыз. Бул аралашманы жашылчалардын бөлүктөрү менен жаап тургандай кылып этке жайыңыз. Сегиз градустан жогору эмес температурада, салкын жерде сактаңыз. Ушундайча эт бир суткага сакталат.
Этти айран же уксус жардамы менен сактасаңыз болот. Уйдун же уйдун этин толугу менен жаап тургандай кылып йогуртка тамызыңыз. Сүт этти эки-үч күн сактайт.
Уй эти, элик, козу, кой эти жана коёндун эти сирке салынат. Кесилген пияз жана татымал менен татымына жараша бир аз суу кайнатыңыз, бир аз уксус кошуңуз. Муздап, эттин үстүнө куюп салыңыз.
Чопо идишке салып, жайында 3 күнгө чейин, кышында 5 күнгө чейин сактаңыз. Этти уксуска малынган пахта кездемесине ороп, өтө кыска убакытка сактасаңыз болот.
Эттин бир бөлүгүн кычы менен сыйпап, андан кийин этти кычы менен сыйпалган кездемеге ороп, тыгыз жабык желим баштыкка салып коюу жакшы натыйжа берет.
Этти беш күндөн ашык сактоо үчүн, аны туздаш керек. Ошентип, аны жыйырма күн сактасаңыз болот. Бул ыкма уй, чочко эти, уй эти үчүн ылайыктуу.
Ушул максатта суу менен туздун эритмесин даярдаңыз - бир литр сууга 4 аш кашык туз. Бир аш кашык кумшекерди жана майда тууралган жашыл татымалдарды кошуңуз.
Эритмени туздун, кумшекердин жана жыпар жыттуу заттардын жарымы менен жасап, этин экинчи жарымы менен сүртүңүз. Алгач, этти аралашма менен сүртүп, жыгачтан, чоподон же эмальдан жасалган идишке таштап, салмак менен басуу менен иштетип алыңыз. Эки күнгө суукта же өзгөчө кырдаалда бөлмө температурасында калтырыңыз.
Калган аралашма муздаган кайнатылган суу менен куюлат, бирок эки күндөн кийин. Андан кийин эт сегиз градуска чейин ысык болгон салкын жерге экспорттолот.
Этти үч жумадан ашык сактоого болот жана аны күндүз оодаруу керек. Этти ар дайым салмак менен жана капкак менен кысып туруу керек. Эт, тил жана ичеги-карындын майда бөлүктөрү он күн туздала берет.
Сунушталууда:
Ананасты кантип жеш керек, кесүү жана сактоо керек
Ананасты тандап жатканда аны жакшылап текшерип, чириген же жабыркаган жерлер жок экендигин текшерип алыңыз. Жалбырактарын кармап, курч бычак менен сыйрып, андан соң түбүн алып салыңыз. Саргыч жумшак бөлүгүн жука тегерек кылып кесип алыңыз.
Канаттуулардын этин кантип сактоо жана сактоо керек
Курамына жана өзгөчөлүгүнө байланыштуу, балыктын эти бузулуп кетпеши жана даамын сактоо үчүн белгилүү бир жол менен сакталат. Бөлмө температурасында 24 сааттан ашык кармаса, сөзсүз бузулат. Аны коргоонун эң ишенимдүү жолу - суук. Бул сактап калуунун жана сактоонун эң коопсуз ыкмасы оюн эт .
Кантип сыраны муздаткычсыз муздатуу керек
Эч ким ысык сыра ичкенди жактырбайт. Бирок, сиз тоодо сейилдөө же сейилдөө үчүн жүргөндө, колуңузда сүйүктүү сыраңызды муздатуу үчүн муздаткыч болбойт. Бирок, жаратылыш сизге заманбап илимдин жетишкендиктерин колдонбостон да сүйүктүү суусундугуңузду ичүүгө бир нече мүмкүнчүлүктөрдү берет.
Котлетканы кантип сактоо жана сактоо керек?
Бышырылган фрикадельканын максималдуу жарактуулук мөөнөтүнө жетүү үчүн, коопсуздук жана сапат үчүн муздаган фрикаделькалар тайыз, герметикалык жабык идиштерде муздатылат же алюминий фольгага же полиэтиленге оролот. Котлетканы абада кармабашыңыз керек.
Кымыздыкты кантип сактоо жана сактоо керек?
Кымыздыктар Лапад үй-бүлөсүнө таандык жана шпинат менен докко абдан жакын. Бул таттуу бааланган эмес, анткени бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак. Кымыздыктын ден-соолукка тийгизген пайдасы бир же эки эмес. Бул жалбырактуу өсүмдүк көрүүнү жакшыртат, карылык процессин жайлатат, теринин көйгөйлөрүн азайтып, иммундук системаны чыңдап, тамак сиңирүүнү жакшыртат.
