2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Метионин маанилүү / эфирдик / аминокислота. Ал азырынча анчалык белгилүү эмес, бирок экинчи жагынан, бул өтө күчтүү антиоксидант жана көптөгөн оорулардын душманы.
Цистеин менен катар метионин молекуласында химиялык түзүмүндө күкүрт бар эки протеиногендүү аминокислоталардын бири.
Метионин бир катар ферменттердин жана белоктордун, ошондой эле ДНК менен РНКнын синтезделишине катышат, бул аны клеткалардын жаңылануусу үчүн өтө маанилүү кылат.
Метиониндин артыкчылыктары
Метионин майдын деградациясын жана боордун башка жабыркашын алдын алат, ошентип мээни, жүрөктү жана бөйрөктөрдү кан айлануудагы тоскоолдуктардан сактайт. Демек, метионин антисклеротикалык активдүүлүккө ээ деп эсептелет.
Акыркы изилдөөлөргө ылайык, бул аминокислота уйку безинин рак оорусунун коркунучун азайтат. Цистеин жана таурин сыяктуу дагы эки аминокислотанын синтезделиши да бар экендигине байланыштуу метионин денеде.
Бул тамак сиңирүү тутумундагы процесстерди колдойт, коргошун жана ар кандай оор металлдар сыяктуу зыян келтирүүчү заттарга детоксикация таасирин тийгизет.
Метионин аминокислотасы булчуңдардын алсыздыгын жана морттук чачтарды азайтып, химикаттарга аллергиясы барларга жана остеопорозго чалдыккандарга жакшы таасир этет. Кош бойлуу кезде ревматизмди жана токсемияны дарылоодо колдонулат.
Жогоруда айтылгандай, метионин өтө күчтүү антиоксидант. Бул аны ар кандай шишиктердин алдын алуунун маанилүү фактору кылат. Бул күкүрттүн эң сонун булагы, ал зыяндуу эркин радикалдарды инактивдештирип, теринин жана остеолиздин өзгөрүшүнөн сактайт, натыйжада сөөк ткандары башка ткандар менен алмаштырылбай бузулат.
Метионин боордун функциясы бузулган адамдарга керек жана коллаген, белок жана нуклеин кислотасынын синтезинде талап кылынат.
Метионин ичүүчү контрацептивдерди ичкен аялдарга жакшы таасир этет, анткени эстрогендин өндүрүлүшүн күчөтөт. Ошол эле учурда организмдеги гистаминдин көлөмүн төмөндөтөт. Бул айрыкча шизофрения менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу.
Организмдеги уулуу заттардын көлөмү жогорулаганда, метионинге болгон муктаждык дагы жогорулайт. Организмде аны глутатиондун башталышы болгон цистеин аминокислотасына айландырса болот.
Глутатион боордогу токсиндердин негизги нейтралдаштыргычы болуп саналат, бул метиониндин бул маанилүү органды уулуу заттардын зыяндуу таасиринен коргой тургандыгын көрсөтөт.
Метиониндин булактары
Метионин алмаштырылгыс аминокислота болгондуктан, организмде синтезделбейт, бирок тамак-аш булактарынан алынат. Жогорку деңгээлдери метионин балык, сүт азыктары, эт, жаңгак, буурчак, жасмык, сарымсакта болот.
Көпчүлүк жашылча-жемиштерде, курамы метионин минималдуу. Метиониндин көлөмү жогору болгондор - буурчак, шпинат жана кайнатылган жүгөрү.
Дене холин (мээге азык) өндүрүү үчүн метионинди колдонгондуктан, организмдеги метиониндин көлөмүн азайтпаш үчүн холин же лецитин ичкен жакшы.
Метионинди ичүү
Үчүн сунуш кылынган суткалык доза метионин дене салмагы үчүн 12 мг түзөт. Бул доза метионин кошулмаларына тиешелүү.
Метиониндин жетишсиздиги
Бир катар изилдөөлөрдүн жыйынтыгы көрсөткөндөй, жоктугу метионин организмде холестеролдун топтолушуна, чачтын түшүшүнө жана атеросклерозго алып келет.
Метиониндин зыяны
Дарыгердин көрсөтмөсү болбосо, кош бойлуу же эмчек эмизген аялдар метионин ичпеши керек. Ал эми метионинди туура эмес которуу кооптуу жана атеросклерозго алып келиши мүмкүн.
Күнүмдүк дозаларга да көңүл буруу керек метионин анткени ашыкча болгондо организм анын бир бөлүгүн гомосистеинге айландырат, бул жүрөк-кан тамыр оорулары менен жабыркагандар үчүн өзгөчө коркунучтуу.
