2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бычактарды сатып алуу татаал иш эмес окшойт, бирок мындай инвестиция бир жолу узак мөөнөткө жумшала тургандыгын эске алган жакшы. Бычактын эң маанилүү бөлүгү бекем, бышык материалдан жасалып, эң акыркысы, аны колдоно турган адамга ыңгайлуу болушу керек.
Эң негизгиси, сизге кандай бычак керек экендигин билүү керек. Баардыгыбызга баанын жогорку сапаттын белгиси боло бербеси айдан ачык, андыктан сиз буга гана ишене албайсыз. Үйгө бычак сатып алууда, эң башкысы, ким эмне колдонуп жаткандыгын билүү керек. Бир үй-бүлөгө төмөнкү бычактар керек:
- Универсалдуу бычак - аны каалаган тамак-ашка колдонсо болот; анын пышагы болжол менен 13 см.
- Нан бычак - ал жылмакай болбошу керек - эң мыкты нан бычактарында тиштүү бычма бар, нан азыктарын кошпогондо, алар торт жана жемиштерге да ылайыктуу.
- Жашылча бычак - бул бычак жашылчалар үчүн универсалдуу - башкача айтканда, жашылчалардын баардык түрүн кесүү жана тазалоо үчүн колдонсо болот; адатта, болжол менен 18 см бычак бар;
- Сөөктүү бычак - балыкка жана этке ылайыктуу, анын максаты - этти филеге оңой бөлүп берүү.
- Эт бычак - чопперлер - чоң бычактар, бирок этти кесүүгө туура келген учурда сиздин ишиңизди бир топ жеңилдетет; жыпар жыттуу заттарды абдан жакшы кесүүгө туура келген учурда дагы, мыкты иш кылат;
- Кожоюндун бычагы - бул бычак ашканада эң жакшы иштелип чыккан жана адатта анын табитине жараша тандалат, үйдө көбүнчө кожойке болот. 20 -25 см чамасында узун бычак болушу керек; бирдей текчелерге кесүү үчүн идеалдуу болгон ар кандай өнүмдөрдү талкалайт;
- Балык тазалоочу бычак - анын тиштүү тешиги болушу керек жана жеңил иштей тургандай кылып ичке болушу керек;
Бычактын түрүнөн тышкары, анын жасалышы дагы маанилүү. Ар бир бычакты кылдаттык менен карап чыгыңыз - бычактары туткалары менен байланышкан бычактарды сатып албаңыз. Ушундай бычактар менен муундан туура сынуу коркунучу жогору.
Сиз сатып алган ар бир бычакты колуңуз "сынап" көрүшү керек - тең салмактуулук кайда экендигин - бычакта болобу же туткада болобу. Салмагы бычакта болгон бычактар эт жана катуу азыктарга, ал эми салмагы туткасында болгон адамдар жумшак азыктарга - козу карын, помидор жана башкаларга ылайыктуу.
Пышак төмөнкү материалдардан жасалышы мүмкүн - жогорку көмүртек болот, керамика, дат баспас болот, жогорку көмүртек дат баспас болот. Тизмеде көрсөтүлгөн материалдардын каалаганынан жасалган бычактар жакшы. Ар бир түрдүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар, бирок төрт түрү тең жакшы чечим.
Сунушталууда:
Дарбызды кантип тандаса болот
Дарбыз сатып алууда алдыңкысын албаңыз, бирок таттуу жана бышкан дарбызга кепилдик берген бир нече кеңешти аткарыңыз. • Ар дайым дарбызды август айында сатып алыңыз. Ушул айга чейин ачык болгон дарбыздар, балким, адамдардын кийлигишүүсү менен дарыланып, бышкан;
Паеллага туура күрүчтү кантип тандаса болот
Паелла - Испаниянын чыгышындагы Валенсия аймагынан чыккан дүйнөгө белгилүү тамак. Азыр Испаниянын бардык провинцияларында, ошондой эле дүйнөнүн ар бир континентинде кеңири колдонулат. Башка популярдуу рецепттер сыяктуу эле, Valencian paella ал алгач айылдык тамак болчу.
Жашыл жашылчаларды кантип тандаса болот
Жашыл жашылчалар витаминдерге, минералдарга жана антиоксиданттарга толгон. Алар назик жана назик болгондуктан, чийкидей жесе болот, бир аз бышып жетилгенде даамдуу бышырылат. Бышыргандан же бышыргандан кийин 450 грамм жалбырактуу жашылчадан 125 грамм гана алынат.
Бышыргычты кантип тандаса болот?
Эски, эскилиги жеткен мешти жаңысына алмаштырууга убакыт келгенде, аны татыктуу алмаштыруу үчүн эмнени тандаш керектигин ойлонушубуз керек. Биринчиден, биз өзүбүздөгү мейкиндикти, ашкананын ички жасалгасын жана, албетте, биздин приоритетибизди алдын-ала карашыбыз керек.
Кулинардык тапшырмаңызга ылайык мыкты майларды кантип тандаса болот?
Салат, десерт, соус, шорпо же негизги тамак болобу, каалаган рецепттин негизги ингредиенти ашпозчу майлар болуп саналат. Алар ар кандай ашканада өтө зарыл жана аларды сагынбай коё албайсыз. Заманбап дүкөндөрдө ар кандай сунушталат майлардын жана тамак майларынын түрлөрү - күн карама, зайтун, кунжут, жер жаңгак, жүзүм үрөнү, авокадо жана башкалар.
