2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шпинат курамында белок, углевод, витаминдер (C, B1, B2, B6, PP, K), ошондой эле фолий кислотасы жана минералдар (темир, кальций, жез, натрий, калий, фосфор). Ал ар кандай жолдор менен даярдалат - мисалы, күрүч менен куурулган шпинат, жумуртка куурулган шпинат же пирогго толтуруу катары. Ал ар кандай салаттардын курамы катары өтө даамдуу жана чийки, ал эми эң назик жана жагымдуу даам - бул балдардын шпинаты.
Дүкөндөрдө буга чейин ар кандай жашылча-жемиштер көп болсо да, мыктылары үйдө өстүрүлөт. Өз бакчаңыздан жаңы алынган салат бала шпинат салыштырып болбойт.
For өзүңүздүн шпинатты өстүрүү үчүн, сизге үрөн, топурак аралашмасы, бир чоң идиш, көчөттөр үчүн бир нече кичинекей идиштер керек. Шпинат эң жакшы өсөт жана күзүндө жана жазында отургузганда жана өстүргөндө С витаминине абдан бай, анткени ал өтө жогорку температураны жактырбайт.
Алгач идишти түбүнөн бир нече тешик тешип, кургатып, андан кийин таш же чопо кесектери менен жаап салыңыз. Идиштин көлөмүнө толгончо топуракты толтуруңуз. Үрөндөрдү коюп, идишти кылдаттык менен топурактын калган бөлүгүнө толтуруңуз. Кичинекей шпатель же кашык менен бир аз басып, суу куюңуз. Күчтүү учакты колдонбоңуз, анткени урукту жууйсуз. Сиз таякчалар менен жеңил чачыратсаңыз болот, бирок өсүмдүктөрүңүзгө жетиштүү нымдуулукту камсыз кылып алыңыз.
Идишти жарыкка жана сууга көп коюңуз, анткени шпинат сууну жакшы көрөт. Эки жумадан бир айга чейинки убакыт өткөндөн кийин, сизде жеке көчөттөргө же түздөн-түз бакчанын ичиндеги даярдалган гүлзарга көчүрүп салууга боло турган даяр көчөттөр болушу керек. Сабагы өтө морт болгондуктан, кылдаттык менен тийип алыңыз.
Сенин колуңдан келет Шпинатты себүү | бакчада. Андан кийин катарлардын аралыгында болжол менен 15 см аралыкты таштап, уруктарды бири-биринен 20 см алыстыкта 5 см тереңдиктеги тешиктерге же тайыз бороздорго жайгаштырышыңыз керек.
Күзгү оруп-жыюу үчүн август айынын аягында балага шпинатты себиш керек. Кышында жана эрте жазда шпинат болгуңуз келсе, сентябрдын аягында себиңиз. Отургузууга ылайыктуу жаз айлары февраль (кеч) жана март (эрте). Шпинат суукка чыдамдуу, бирок аны шамалдан корголгон жер менен камсыз кылуу керек.
Сунушталууда:
Үйдө райхан өстүрөлү
Райхан - көпчүлүк колдонулуучу жана көптөгөн тамактардын жана суусундуктардын даамы менен оңой тааныла турган бири - пицца, спагетти, Bloody Mary, Caprese салаты, тай шорпосу. Алардын баардыгы райхан жаңылыгын сезишет. Дүкөндөн келген кургатылган жана таңгакталган татымалдар бир гана эсе кымбат эмес, ошондой эле үй шартында сатылуучу жыпар жыттуу заттарга караганда бир нече эсе арзан.
Идишке розмарин өстүрөлү
Розмариндин латынча аталышы Rosmarinus officinalis. Биздин мамлекетте ал Бабин косом деп аталат. Розмари дайыма жашыл көп жылдык өсүмдүк. Ал жай өсүп, ийне жалбырактуу жалбырактуу жалбырактарга окшогон кууш жалбырактары бар. Анын жашыл бутактарында кичинекей, ачык көк, назик гүлдөр гүлдөйт.
Келгиле, үйдө суу крессин өстүрөлү
Watercress - бул үйдө оңой өстүрө турган өсүмдүк. Аны балкондо же терезенин терезесинде сактасаңыз болот. Өсүш үчүн ал жылуулукка жана жарыкка муктаж. Суу сарайы дагы сууну көп талап кылат, ошондуктан аны суу өсүмдүгү деп аташат. Анын уруктары оңой өнүп чыгып, бир нече күндө 10 сантиметрге чейин өсөт.
Келгиле, идиштерге авокадо өстүрөлү
Даамдуу авокадо жегенден кийин, ташты ыргытпастан, идишке салып өстүрүп көрүңүз. Таштын мөмөсү жакшы бышкан болуш керек. Авокадо ташынын өнүп чыгышы үчүн айрым алдын-ала процедуралар керек. Сөөктүн ортосунда жана оңго жана оңго бирдей аралыкта үч миниатюралык тешик бургуланат.
Келгиле, үйдө имбирь өстүрөлү
Имбир - жылуулукту жана нымды жакшы көргөн тропикалык өсүмдүк. Сыртынан бычак же камыш сыяктуу көрүнөт. Кээ бир үй кожойкелери жаңы, үйдө жасалган нерсенин болушун каалашат. Имбирь өстүрсө болот жана парник шарттарында. Тропикте болбосо дагы, кемчиликсиз жасай турган имбирдин тамыры терезенин терезесиндеги үкөктө өстүрүү .
