2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Tef мактын үрөндөрүнүн текстурасына жана формасына ээ жана даамдуу дан өнүмү. Сиз сатып алсаңыз болот teff ар кандай түстөрдө - актан, кызылдан кара күрөңгө чейин жана бул африкалык дан өсүмдүктөрү фундукка окшош.
Тефф негизинен Эфиопияда өсөт жана жаман аба ырайына абдан туруктуу. Ал тез жана оңой даярдалат жана печенье, куймак, макарон жана башка көптөгөн рецепттерге киргизилген.
Бирок ал гана эмес, бул биздин тамактануубуз үчүн жакшы тандоо болот. Тефтин азыктык курамы таасирдүү - дан эгиндери кальцийге өтө бай, демек, башка дан эгиндеринен ашып түшөт. Ал эми кальций ашыкча салмак кошуунун алдын алат жана майдын күйүшүн стимулдайт, ошондой эле булчуңдарды бошоңдотуп, скелетти чыңдайт.
Teff камтылган көбүнчө В1 витамини (нерв жана жүрөк-кан тамыр системасын колдойт), барий (иммундук системаны бекемдейт), фосфор (сиңирүүнү жакшыртат), темир, жез (сезгенүүгө каршы касиетке ээ) жана аскорбин кислотасы (С витамини) дан эгиндери. Теф темирдин өтө баалуу булагы, анткени ал организмге тез жана оңой сиңип, аз кандуулуктун алдын алат.
Көп тефтин баалуу сапаты бул глютенсиз азык. Бул глютенсиз диетаны жактагандар үчүн жана өзгөчө целиакия оорусу менен ооруган адамдар үчүн эң сонун тандоо болуп саналат.
Тефтин дагы бир маанилүү ингредиенти - бул кандагы канттын деңгээлин турукташтырган буланын болушу. Ушул себептен, бул диабет менен ооругандарга колдонууда, ошондой эле семирүүнүн алдын алууда абдан пайдалуу жана ичеги-карын перистальтикасын жөнгө салууга катышат. Ошентип, адам узак убакытка чейин токчулукту сезбей, ичтин оорушун сезбейт.
IN тефтин курамы ал ошондой эле буудайдан ашыкча белокко ээ жана курамында май аз, амино-кислота курамы мыкты.
IN tef Ошондой эле анын курамында натрий бар, ал кан басымын жана жүрөктү сергек кармоо үчүн маанилүү. Аны дарыланбастан ичүү сунушталат, анткени ал кошумча консерванттардан кур калат.
Тефф - бул универсалдуу дан азыктары Албетте, башкалардан глютендин жетишсиздиги жана көп сандагы кальций менен С витамини бар экендиги менен айырмаланып турат, ал бышырылган, бышырылган же бышырылган мыкты суперфуд. Теффден ар кандай даамдуу тамактарды жасай аласыз, эгерде сиз фантазияңызды жоготсоңуз болот.
Сунушталууда:
Ден-соолугубузга коркунучтуу калория бомбасы
Бир аз француз картошкасына туруштук бере албайбыз, бирок алар жана башка даамдуу тамактар ден-соолукка кооптуу жана чыныгы калория бомбасы диетага тоскоол болуу. Жаңы изилдөө эң зыяндуу 7 тамак-ашты классификациялады, алардын колдонулушу сиздин сымбаттуу фигураңызга жана ден-соолугуңузга гана зыян келтирбейт.
Эгер ден-соолукту чыңдагыңыз келсе, ачытылган тамактар сөзсүз түрдө керек болот
Ачуу процесстери илгертен бери эле белгилүү. Табигый ачытуу, үйдөн жасалган йогурт жана сүт азыктарынан алынган үй шартында туздалган туздалган бадыраңдын артыкчылыктарын биздин чоң апаларыбыз толук билишет. Алар даамдуу болуудан тышкары, организм үчүн абдан пайдалуу, анткени курамында табигый пробиотик катары кызмат кылган тирүү микроорганизмдер бар.
Калампыр чайынын биздин ден-соолугубузга пайдасы көп
Көпчүлүк жыпар жыттуу заттар антиоксиданттардын жакшы булагы экендиги белгилүү. Тиштер эч кандай айырмаланбайт, эгерде алардын чокусунда болбосо, албетте мыктылардын катарына кириши керек. Чындыгында, ал Азия жана Түндүк Европа ашканаларында кеңири колдонулган татымал.
Ден-соолук жана арыктоо үчүн лимон кошулган суунун 8 пайдасы
Адамдын денеси болжол менен 60% суудан турат, андыктан суунун биздин ден-соолугубуз үчүн мааниси чоң экендиги таң калыштуу эмес. Ал организмдеги токсиндерди тазалайт, биздин суусуздануудан сактайт. Күнүнө кеминде сегиз стакан суу ичишибиз керек.
Брюссель өсүмдүктөрүнүн ден-соолугуңузга баа жеткис 10 пайдасы
Брюссель өсүмдүктөрү капуста, түстүү капуста же брокколи менен көп байланышат. Бул жашылчаны ар кандай жолдор менен даярдоого болот жана салаттардын, гарнирлердин же негизги тамактардын рецепттеринде көп кездешет. Брюссель өнүп чыгат адамдын ден-соолугуна пайдалуу экендиги далилденди.
