2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Станол деп аталган фитостеролдор - бул адам организминде болуп жаткан негизги процесстерде өтө маанилүү ролду ойногон өсүмдүк майлары.
Фитостерол деп аталган топко кирет 100дөн ашуун өкүлдөрдү камтыган өсүмдүк стеролдору.
Структуралык жактан алар холестеролго өтө жакын, ошондуктан өсүмдүк клеткалары ушул сыяктуу функцияларды аткарышат - клеткалардын мембраналарын курушат.
Фитостеролдар ден-соолук үчүн өтө баалуу, бирок Европалык азык-түлүк коопсуздугу боюнча комиссиянын маалыматы боюнча калктын 1-4% ы гана эффективдүү өлчөмдө керектешет. фитостерол / Күнүнө 1-3 г /.
Орточо керектөө фитостерол Калктын калган бөлүгүнөн 400 мг ашпайт, эгерде бул терапевтикалык натыйжага жетишүү болсо, жетишсиз.
Жогоруда аталган нормага тамак-аш, байытылган азык-түлүк менен жетүү иш жүзүндө мүмкүн болбогондуктан фитостерол - майонез, маргарин, жемиш ширелери, сүт кислотасы азыктары.
Фитостерол булактары
Бай булактарынын бири фитостерол аскөк, буурчак, буурчак, нокот, бадам, макадамия жаңгагы, буурчак, бадам майы, кешью, соя, тимьян, соя майы, жер жаңгак, шалфей, салат, кызылча, спаржа, жасмык, кокос, инжир, түстүү капуста, картошка, бамыр, каштан, банан, эски пияз, бадыраң, өрүк, кулпунай, алча, алма, шабдалы, коон, ашкабак, жумуртка, помидор, калемпир, алмурут, кара өрүк, баклажан, күн карама даны, күнжүт.
Фитостероллордун башка бай булактары карри, мускат жаңгагы, калемпир калемпири, жалбыз, куркума, паприка, имбирь, кургатылган райхан. Фитостеролду тамак-аш кошулмаларынан да алууга болот.
Фитостеролдун артыкчылыктары
Фитостеролдун негизги функцияларынын бири - жаман холестериндин деңгээлин төмөндөтүү. Ичегиге киргенде, алар тамак-аш менен кошо алынып келинген холестеролдун сиңишине, ошондой эле бул процесстерди башкаруучу рецепторлорду адаштырып, өткө кирген нерселерге тоскоол болушат.
Фитостеролдун бул чындыгында эле укмуштай таасири жарым кылым бою терең кызыгуу менен изилденген.
Кызыгы, фитостеролдор организмге жакшы сиңбейт. Алардын ролу - тамак сиңирүү жолундагы холестеролду бөгөт коюу. Аларды жасагандан кийин, алар заң менен кошо бөлүнүп чыгат.
Күнүмдүк керектөө 1 жылдан 3 жылга чейин экени аныкталды фитостерол холестерол деңгээлинин 10-15% төмөндөшүнө алып келет. Кандагы холестеролду 10% га гана азайтуу миокарддын инфаркт болуу коркунучун төрт эсе азайтат.
Холестеролду төмөндөтүүдөн тышкары, фитостеролдор жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрү үчүн дары-дармектердин натыйжалуулугун жогорулатат.
Фитостерол жетишсиздиги
Жоктугу фитостерол, айрыкча жаныбарлардын майларына бай заманбап тамак-ашта, холестеролдун деңгээлинин олуттуу көбөйүшүнө алып келет. Кальций менен байланышып, кальцийдин жетишсиздигин да шарттайт. Андан кийин кан тамырларда бляшкалар пайда болуп, ал өз кезегинде тарып, гипертонияны өнүктүрөт.
Косметикалык каражаттардагы фитостерол
Камтыган косметикалык каражаттар фитостерол анын курамында алар теринин кыжырдануусун кетиришет, күйүп кетүүнү жана кычышууну басышат.
Алар тоскоолдук функциясынын натыйжалуулугуна таасир этет жана майдан жакшы коргойт. Фитостеролдор териге узак убакытка чейин коргой турган жана нымдай турган таасир берет.
Фитостеролдар кысылуу сезимин жок кылат. Алар эч кандай дүүлүктүрбөй, теринин кургак абалы үчүн табигый чечим. Алардын натыйжалуулугу немец изилдөөчүлөрү жүргүзгөн клиникалык сыноолордо далилденген.
Фитостеролдун зыяны
Суунун көбөйүшү фитостерол кошумча байытылган азык-түлүктөрдөн жана азык-түлүк кошулмаларынан бир кемчилик бар - майда эрүүчү витаминдердин жана антиоксиданттардын сиңиши бир аз жогорулаган.
