Даамдуу куурулган тоок үчүн бир нече кеңеш

Video: Даамдуу куурулган тоок үчүн бир нече кеңеш

Video: Даамдуу куурулган тоок үчүн бир нече кеңеш
Video: Духовкага бышкан тоок үчүн эң сонун маринад😋 2024, Ноябрь
Даамдуу куурулган тоок үчүн бир нече кеңеш
Даамдуу куурулган тоок үчүн бир нече кеңеш
Anonim

Куурулган тоок этин дагы даамдуу кылуу үчүн, кээ бир назиктиктерди сактоо керек. Алардын эң башкысы тооктун даамын жогорулатуу үчүн татымалдарды жана азыктарды туура тандоо.

Эстрагон, розмарин, зире жана укмуштуудай укмуштуудай, корица жана имбирь жумшак тоок менен айкалышат. Тооктун ширелүү болушун кааласаңыз, анда шприц керек болот.

Анын жардамы менен тооктун эти шишикке үйүлүп бүткөнгө чейин ага атайын аралашманы саласыз. Ал кайнатылбай жүз грамм жакшы ысытылган шараптан турат. Десертти эмес, кызыл шарапты колдонуу артык.

Татымына жараша туз жана өтө майда майдаланган жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, шприцти толтуруңуз. Бул аралашма тооктун канаттарына, буттарына жана төшүнө киргизилет.

Тооктун ичине сары майдын же зайтун майынын аралашмасын ысык шарапка аралаштырып, бирине жараша куябыз. Эгер өрдөктү кууруп жатсаңыз, карри, имбирь, майоран, кара мурч жана жарроу сыяктуу жыпар жыттуу заттарды колдонуңуз.

Грильде тоок эти
Грильде тоок эти

Куурулган каз ага жумшак жыпар жыттуу аралашмаларды кошуп койсоңуз, ал аябай назик жана жыпар жыттуу болуп калат. Майоран, розмарин, кара мурч, карри жана даамдуу бирдей өлчөмдө аралаштырыңыз.

Кара мурч, майоран, розмарин жана зире индюк эти үчүн ылайыктуу. Куштун боору пияз, бир аз кара мурч, бир аз розмарин жана бир чымчым маржорам менен абдан жакшы айкалышат.

Муздак канаттууга ысык кызыл калемпирди жана өтө майда тууралган сарымсакты кошсоңуз жакшы болот. Сарымсакты калемпирге аралаштыргандан кийин этти сүргүчтөн өткөрүп, муздак бөлүкчөлөргө бөлүп, муздак кылып салабыз.

Эгер ага бышыруу процессине лавр жалбырагын, ак калемпир, сарымсак, лимон ширесин кошсоңуз, азыктар кыйла даамдуу болот. Бир чымчым мускат жаңгагы менен алардын даамын жаңырткан жакшы.

Петрушка жана гвоздика дагы ылайыктуу. Кадимки уй эти саламы таттуу жана ачуу кызыл калемпирди кошуп кууруп жесеңиз, чыныгы майрамга айланып кетиши мүмкүн.

Сунушталууда: