2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Салттуу керамикалык идишке салынган сыр фондусун баарыбыз эле билебиз. Бирок нан менен бышырылган фонду жөнүндө уктуңуз беле?
Кыштын суук кечинде мал баккан чабандарда ар дайым фонду идиштери болгон эмес. Жана өзүңүз билгендей, ач адам өтө тапкыч.
Аш болумдуу фондун бул даамдуу түрү ушундайча ойлоп табылган. Аны менен бир гана ак шарап же чай ичилет. Бул кышкы тамак болгондуктан жана суук мезгилдерде ысык суусундуктарга артыкчылык берилгендиктен эмес. Эч качан суу менен фонду ичпеңиз, анткени сырлар ашказанга тоголок болуп, сиңиши кыйын.
Швейцариянын салттуу гилас коньяктын тиштеген жерлерин эритилген сырларга батырардан мурун, аларды жакшы сиңирүүгө жардам берет.
Жалпысынан алганда, денени жана жанды жылытуу үчүн бардык каражаттар максималдуу колдонулат. Швейцариядагы фонду жөн гана тамак эмес, ал жергиликтүү тургундар тутунган дин.
Идиштин түбүндөгү булгаары кабыгынын аты - Religieuse жана ал чыныгы деликатес деп эсептелет.
Дагы бир кызыктуу деталь - анын мекенинде фонду негизинен эркектер тарабынан даярдалат.
Мен бул атактуу тамакты биринчи жолу Бельгияда сынап көрдүм, ал жерден мага бельгиялык катары тартуулашты. Андан кийин Францияда рахаттануу мүмкүнчүлүгүнө ээ болуп, ал жерден французча экенин айтышты. Бирок сиз муну швейцариялыкка айтсаңыз, ал катуу таарынып, таасирленет, анткени фонд - бул Швейцариянын кулинардык визиткасы.
Сунушталууда:
Литвада кулинардык салттар
Литва - үч Балтика мамлекетинин эң түштүгү жана эң чоңу. Ал Балтика деңизинин түштүк-чыгыш жээгинде жайгашкан. Өлкө түндүгүнөн Латвия, түштүк-чыгышынан Беларуссия, түштүк-батышынан Польша жана Россия менен чектешет. Литва тили индия-европалык тилдердин тобуна кирет жана Литвада 4000ге жакын адам сүйлөйт.
Данияда кулинардык салттар
Даниянын кулинардык салты өлкөнүн географиялык жайгашуусу менен аныкталат. Негизги өнүмдөрү картошка, арпа, кара буудай, кызылча, шалгам, козу карын. Балыктар дагы, деңиз азыктары дагы кеңири таралган. Эртең мененки тамак көбүнчө кофе же чай жана кара буудай же сыр же кыям кошулган ак нандан турат.
Дүйнөнүн алкоголдук картасы
Жай, ысык болду, жыпар жыттуу коктейль менен муздагыңыз келбейби? Биз сизге дүйнө жүзү боюнча кыска сапарды жана эң популярдуу тамактарды сунуштайбыз. Куба жана Мохито Мохито - Кубанын салттуу суусундугу жана дүйнөдөгү эң популярдуу коктейлдердин бири.
Оттон алыс болуу керек болгон нандагы ингредиенттер
Эч ким нандан чоң эмес деген сөздү баары билишет. Себеби илгертен бери нан биздин дасторкондо негизги тамак болуп келген. Жаңы бышырылган нандан даамдуу эч нерсе жок. Жыпар жыты жана даамы баарына жакшы белгилүү. Үчүн негизги ингредиент экендиги белгилүү нан өндүрүү ун болуп саналат.
Нандагы көгөрүү коопсузбу?
Көпчүлүк адамдар пенициллиндин көгөрүп кетишинен жасалгандыгын билишет. Тамактын үстүнөн көгөрүп кеткенде, "тайманбастан жегиле. Эмне сонун? Бул пенициллин" деп айткан адам ар дайым болот. Бирок чындыгында көк коопсуз түз керектөө үчүнбү?
