2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги тарабынан 1100 меш, дүкөн жана нан бышыруучу жайларды текшергенден кийин, алар болгар наны сапаттуу жана тыюу салынган кошулмалары жок деп чечкиндүү айтышууда.
Нан жана токочтор бышырылган супермаркеттер дагы текшерилди. Максаты, сунуш кылынган нан азык-түлүктүн сапаты жөнүндөгү мыйзамга ылайык келер-келбесин аныктоо болгон.
Ал Азык-түлүк мыйзамына ылайык каттоодон өткөрүлүп, өндүрүлгөн нандын түрлөрү боюнча керектүү документтер, коопсуздугу, ошондой эле этикеткасына уруксат берилбеген жана сүрөттөлбөгөн ингредиенттердин кошулуп-кошулбаганы көзөмөлгө алынды.
Анализ көрсөткөндөй, өндүрүлгөн нандарда бир нече түрдөгү салттуу буудай уну - 500 түрү, Добруджа 750 түрү, 1150 түрү, 1850 бүтүн уну жана жүгөрү уну колдонулат.
Нан жана нан азыктарынын ар кандай түрлөрү Европалык жана улуттук мыйзамдардын талаптарына ылайык маркаланат, энбелгилерде колдонулган бардык ингредиенттер, анын ичинде тамак-аш кошулмалары - ачытуучу заттар, антиоксиданттар, кислота жөнгө салгычтар жана консерванттар жазылат.
Текшерүүлөрдөн кийин административдик укук бузуу боюнча 5 акт түзүлүп, анын экөө жарактуулук мөөнөтү бүткөн чийки заттарды сатуу үчүн болгон. Ошондой эле, айырмачылыктар боюнча 67 рецепт берилген.
Рецепттердин көпчүлүгү жумуш ордунда гигиенаны жакшыртуу жана туура этикеткалоо үчүн берилет, бул нандын курамындагы аллергендерди көрсөтөт.
Сунушталууда:
Рефлюкс үчүн тыюу салынган азыктар
Рефлюкс тамак сиңирүү тутумунун көйгөйү. Тамак-ашты кабыл алуунун натыйжасында тамак сиңирүү тутумунун былжыр челинин дүүлүгүүсүн шарттайт. Азыркы учурда, ушул көйгөйдөн жапа чеккендер көбөйүүдө. Жалпылап айтканда, рефлюкс ашказан ширесинин кызыл өңгөчкө кайтып келишин билдирет.
Уктаар алдында тыюу салынган азыктар
Эгерде сизде алсыздык болсо, кечки тамакта көп тамак жесеңиз, жана уктаардан мурун дагы бир нерсе жесеңиз, анда бул анын өтө зыяндуу экендигин билишиңиз керек. Организм жаш болсо дагы, кечке маал азыктын көп берилишине туруштук бере алат, бирок жылдар өткөн сайын ал көп нерсени көрсөтө баштайт.
АКШда транс майларга тыюу салынган. А бизде?
Транс майлардын зыяны жөнүндө көптөн бери айтылып келе жатат. Бул көйгөйдү коомчулукка жарыялоонун алдын алуу боюнча тынымсыз аракеттер натыйжа берген жок. Жакында АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек менен камсыз кылуу башкармалыгы транс майлардын ден-соолукка зыяны жок деген билдирүү таратты.
Мыйзам тарабынан тыюу салынган экзотикалык тамактар
Айрым элдер айрым экзотикалык тамактарды салттуу деп эсептешкени менен, дүйнө жүзү боюнча бул тамактар бир топ көйгөйлүү болушу мүмкүн. Айрымдары даамдуу деп табышкан, бирок мыйзам тарабынан тигил же бул себептерден улам тыюу салынган таң калыштуу тамактар:
Майрамдык текшерүүлөрдөн кийин! BFSA бир жарым тоннадан ашык азык-түлүктү жок кылган
Рождество жана Жаңы жылдык текшерүүлөр аяктаганда, Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги текшерүү учурунда 1535 килограмм жараксыз азык-түлүк жок кылынганын жарыялаган. Рождествонун жана Жаңы жылдын айланасында Азык-түлүк агенттигинин инспекторлору жалпысынан 2254 шашылыш текшерүү жүргүзүшкөн.
