Диетологдор: Биз Е-ге көз каранды болуп калышыбыз мүмкүн

Video: Диетологдор: Биз Е-ге көз каранды болуп калышыбыз мүмкүн

Video: Диетологдор: Биз Е-ге көз каранды болуп калышыбыз мүмкүн
Video: 08.07.МОСБИРЖА. НЕФТЬ. ГАЗПРОМ.ЗОЛОТО.ГМК Норильский никель.СЕВЕРСТАЛЬ.ММК. РУСГИДРО.Акции Теханализ 2024, Ноябрь
Диетологдор: Биз Е-ге көз каранды болуп калышыбыз мүмкүн
Диетологдор: Биз Е-ге көз каранды болуп калышыбыз мүмкүн
Anonim

E 621 же глутамат монозийи - бул даамды күчөткөн, окумуштуулар зыяндуу жана көз каранды деп аныктаган. Чындыгында, бир гана ушул даам зыяндуу деп аныкталбайт - көпчүлүк Елер адам организмине терс таасирин тийгизиши мүмкүн.

Болгариялык окумуштуулар химиялык күчөткүчтөрдү колдонууга уруксат берилсе дагы, ден-соолукка олуттуу зыян келтириши мүмкүн деп түшүндүрүшөт. Биз оңой эле электрондук почта көз-каранды болуп калышыбыз мүмкүн, ошого жараша алар камтылган азыктарга, деп түшүндүрүшөт адистер.

Ошентип, аутизм, кант диабети жана нервдик-психикалык бузулуулар сыяктуу тубаса ден-соолугу бузулган ымыркайлар көп төрөлүүдө.

Адистердин айтымында, рактын кээ бир түрлөрүнүн пайда болушуна ушул күчөткүчтөр дагы күнөөлүү болушу мүмкүн. Бирок бул этапта кошумчалар көз карандылыкка алып келиши мүмкүн экендигин так көрсөткөн изилдөөлөр жок, деп түшүндүрөт БАСта иштеген доцент Георгий Милошев.

Дүкөн
Дүкөн

Диетологдордун позициясы таптакыр башкача. Медицина менен алектенип, 50 жылдан бери ушул тармакта эмгектенип келе жаткан Искра Пиралкова көптөгөн азыктарда кездешкен ушул консерванттар, боектор ж.б.

Батыш адистери бул зыяндуу заттарды ашыкча колдонуу семирүүнүн себептеринин бири деп ырасташат.

Көпчүлүк адамдар дүкөндөн этикеткаларын карап туруп, товарда эмне бар экендигин ойлонбостон сатып алышат, дешет адистер. Мисалы, эгер сиз тандаган өнүмдүн этикеткасында E 250 бар болсо, анда ал азыктын курамында сактоо мөөнөтүн узартуучу азык кошулмасы бар экендигин билдирет.

Нан сыяктуу биз күн сайын сатып алып, керектей турган товарларда дагы жок дегенде бир нече Е бар, дешет адистер. Көбүнчө, ушул кошулмалардын бардыгы - боёктор, консерванттар ж.б., адамдарда аллергия жаратат.

Азык-түлүктү маркалоонун жаңы эрежелери иштелип чыккандыктан, адамдар эмне сатып алып, дасторконго коюп жаткандыгын билип алууну жеңилдетиши керек. Ал тургай, таңгакталган жана жапырт колбасалар жана ышталган эттер илгертен эле моносатрий глутаматын кошуп даярдалып келген.

Кабыл алынган талаптардын бир бөлүгү, колдонуучуларга Э түшүнүктүү тилде түшүндүрүлүшү керек. Бул, айрыкча, аллергия жаратышы мүмкүн болгон кошумчаларга тиешелүү.

Сунушталууда: