2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пирог, жемиш пирогу же башка токочторду жасайсыз, ар дайым бир аз камыр калат. Эгерде сиз аны жууруп, тоголотуп, фантазияңызга тереңирээк кирсеңиз, анда күкүмдөргө түстүү көрүнүш берүү үчүн, анын калдыктарын эң сонун жасалгаларга айландырсаңыз болот.
Формалары жана жалбырактары: ар кандай фигураларды кесүү үчүн камыр кескичтерди же печенье кескичтерди колдонуңуз. Аларды курч бычак менен кесип же кол менен жууруп алсаңыз болот. Толтурууга ылайыктуу формаларды тандаңыз - балык пирогуна балык, жашылча пирогуна кичинекей жашылчалардын букеттери. Жалбырактарды жасаш үчүн, камырды болушунча жука жайыңыз, болбосо бышырганда жалбырактар формасын жоготот. Куки кескичти шейшеп түрүндө колдонуп, камырды тилке кылып кесип, андан кийин диагональ боюнча бирдей көлөмдөгү бриллианттарга бөлүңүз. Бычактын бычагы менен жалбырактын тамырларын белгилеңиз.
Гүлдүн жасалгалары: эгер сиз хризантема жасай турган болсоңуз, анда көлөмү 15х5 см болгон камырдын тилкесин кесип алыңыз, аны бир четинен четинен кесип, узунунан баштап, кыска четине чейин аяктаңыз. Сабын жумуртка менен жайып, камырды узун этектерден баштап ороп коюңуз. Четтерин жайып, хризантеманы пирогдун кабыгына тикесинен коюңуз.
Алма пирогу: жалбырактары бар алма бутагы менен кооздоп койсо болот. Алмага камыр тоголок жууруп, жалбырактарын кесип алыңыз. Алманын сабагы үчүн тиштерди колдонуңуз. Камырды алаканыңыз менен жайып, бутактарды пайда кылыңыз. Пирогдун ортосун тегерете чырпыктарды бүктөп, алма жана жалбырактарды узунунан салыңыз.
Декорацияларды бүтүрүү
Пирогту же пирогду кооздоп бүткөндөн кийин, кондитердик азыкка жагымдуу алтын түс берүү үчүн, муз менен жайыңыз. Бир аз сууга же сүткө же жөн эле сүткө эриген сабалган жумуртканы же сарысын колдонуңуз. Кааласаңыз, таттуу пирогторго бир чымчым туз жана десерттер үчүн шекер порошогун кошсоңуз болот.
Четтерин кесүү жана бүктөө: жумшак камырдын эки катмарын кысуу үчүн колдонулат. Четтеринде жеңил кесикчелерди жасаңыз - ошентип камыр жакшы көтөрүлөт. Камырды баш бармагыңыз жана сөөмөйүңүз менен аз-аздан сыгып алыңыз жана бычакты эки манжаңыздын ортосуна жылдырып, четтерин бүктөңүз.
Жасалгалоо идеялары: пирогдун учун кооздоо үчүн камырдан жасалган үч узун тилкени колдонуп, бир четинен чымчып, өрүп алыңыз. Камырдын кичинекей тоголокторун жууруп, аларды дого пайда болгон жерге коюңуз. Лепестки формаларга бөлүңүз же аларды кол менен формалаңыз. Кичинекей жемиштерди чагылдыруу үчүн камырдан жасалган тоголокторду салыңыз. Эки лепестки жана 3-4 мөмө менен бутак жасап, пирогдун четине коюңуз.
Балык пирогу: Балык пирогун кооздоо үчүн, курч бычак менен куйрукту жана оозду чийип, ылдый жагында оюктарды жасаңыз. Камыр тоголокчосунан көз түзүңүз. Бычактын учу менен камырдын үстүнө жарым тегерек чийип, балыктын кабыгын көрсөтүңүз.
Сунушталууда:
Кемчиликсиз камырдын сырлары
Пицца, торт, кекс, кичинекей торт, булочка жана булочкага камыр даярдайсызбы, сапаттуу азыктарды тандап алуу гана эмес, аны даярдоодо айрым негизги эрежелерди сактоо керек. Чындыгында, кемчиликсиз камырды жасоо технологиясы анчалык татаал эмес, бирок ага жетүү үчүн өтө маанилүү.
Камырдын ар кандай түрлөрү жана аларды колдонуу үчүн
Экөө бар камырдын түрү : майдан майга чейин. Ачыткысыз камыр Ачыткысыз камыр бышыруучу порошок же соданы колдонуу менен ар кандай жолдор менен даярдалат. Алардын жардамы менен торт, пряник, вафли даярдалат, ачыткысыз камыр жана башкалар.
Камырдын сырлары
Дрожж камыры алдын ала май менен майласаңыз, колуңузга жабышпайт. Камыр жууруудан мурун унду бир-эки ирет электен өткөрсө жакшы болот, ушундан улам ал жумшак болуп калат. Камыр жууруп жатканда суюктукту унга жука агымга куюп, тынымсыз аралаштырып туруңуз.
Ар бир аял өздөштүрүшү керек болгон камырдын негизги түрлөрү
Тамак жасоодо бар камырдын бир нече негизги түрлөрү ар бир аял үйдүн ашканасында билип, өздөштүрүшү керек. Бул макалада сиз даамдуу жана аппетиттүү токочтордун сырларын жана кылдаттыгын, ошондой эле алардын негизги ингредиенттерин үйрөнөсүз.
Жаңы хит - Начар торт - камырдын калдыктары менен даярдалган
Кайнатылган буудай, ашкабак жана күнжүт торту - болгариялыктардын десерттери. Жакында эле, аларга дагы бир жергиликтүү ширин "ойлоп табуу" кошулду - губка тортторунан жасалган же начар деп аталган торт камырдын калдыктары , деп жазат Труд.
