2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Мөмө-жемиштер териси жана кабыгы менен көбүрөөк пайдалуу. Алардын жардамы менен сиз витаминдердин санын көбөйтөсүз, рак ооруларына каршы күрөштү жакшыртасыз жана энергия деңгээлин жогорулатасыз.
Пилинг биз жашылча-жемиштерден ыргытып жиберген бирден-бир пайдалуу бөлүкчө эмес. Айрым өсүмдүктөрдүн сабактарынын жана өзөктөрүнүн курамында көптөгөн пайдалуу заттар болушу мүмкүн.
Доктор Мэрилин Гленвилл төмөнкү жашылча-жемиштерди азыктык артыкчылыктарын толугу менен кабыл алуу үчүн аларды толугу менен жегенге кеңеш берет.
Киви - Кивинин түктүү терисинде антиоксиданттар көп. Анын ракка, сезгенүүгө жана аллергияга каршы касиеттери бар. Теринин курамында мөмөнүн өзүнө караганда үч эсе көп антиоксидант бар. Кадимки кивинин кабыгы сиз үчүн өтө эле ачуу болсо, таттуу жана анча жумшак болбогон "алтын" кивини тандасаңыз болот.
Апельсин жана мандарин - алардын кабыгында күчтүү антиоксиданттар көп. Суперфлавоноиддер "жакшы" деңгээлин төмөндөтпөстөн, "жаман" холестеролдун деңгээлин бир кыйла төмөндөтүшү мүмкүн. Кабыгынан алынган антиоксиданттар ширелердегиге караганда 20 эсе күчтүү.
Гүлдүү капуста жана сырдан жасалган тамактарга же токочторго майдаланган цитрус кабыгын кошуңуз. Эң жакшысы, шире сыккычка мөмө-жемиштерди салсаңыз болот, андыктан бардык пайдалуу заттарды бир эле мезгилде аласыз.
Ананас - Чындыгында тикендүү кабыкты жебей калат. Бирок ананастын катуу өзөгүндө пайдалуу була жана С витамини бар. Ананастардын чыныгы пайдасы бромелейн деп аталган ферментте болот. Тамак-ашты жана адамдын өлгөн ткандарын талкалап, тамак сиңирүү тутумунда токтоп, ашказанды коргойт. Ананастын өзөгүндө жемиштин этинен эки эсе көп бромелин бар. Өзөктү эзип, ширесин силкилдектерге кошуңуз.
Банан - Банандын кабыгынан алынган экстракт депрессияны кетирет, анткени ал серотонинге бай, ал маанайды жакшыртат. Банандын кабыгы лютеиндин айынан көзгө да пайдалуу. Бул көздүн клеткаларын ультрафиолет нурларынын зыяндуу таасиринен коргой турган антиоксидант. Тайвандын изилдөөчүлөрү кабыкты он мүнөт кайнатып, муздатылган сууну ичүүнү кеңеш кылышат. Аларды керектөөнүн дагы бир жолу - шире сыккычка салып, андан шире жасап алуу.
Картошка - Картошканын кабырчыктары ден-соолукка пайдалуу. Себеби, кабыкта чыныгы азык заттар бар. Картошканын муштумдай үлпүлдөгөнү гана картошкадагы апельсинден көп эрий турган буланын, калийдин, темирдин, фосфордун, цинктин жана С витамининин сунуш кылынган жарым өлчөмүн камсыз кылат. Картошканы кабыгы менен бышырыңыз же бышырыңыз, андан кийин пюре алыңыз. Аларды бөлүктөргө бөлүп, бир аз зайтун майы менен духовкада бышырсаңыз болот.
Сарымсак - Сарымсак кабыгында алты бөлөк антиоксидант бар. Япониялык изилдөөлөргө ылайык, гвоздикаларды тазалоо антиоксиданттарды - фенилпропаноиддерди кетирет, алар карылык менен күрөшүүгө жардам берет. Ошондой эле алар жүрөктү коргоп турушат. Сарымсактын жарымын, ал тургай, башын толугу менен зайтун майына себелеп, андан соң Жер Ортолук деңиз стилинде куурулган этти же жашылчаны кошуңуз.
Брокколи - Брокколи сабагы пайдалуу. Алар гүлдөргө караганда жыпар жыттуу эмес, бирок кальцийге жана С витаминине өзгөчө бай, алардын курамында эрий турган була жана каныккан заттар көпкө сакталат. Сабактарын жука тилкелердей сүртүп, идиштерге кошуңуз.
Сунушталууда:
Майдаланган эттин жардамы менен тез даярдалат
Фарштын жардамы менен абдан тез жана жакындарыңызга же өзүңүзгө арнаган баалуу убактыңызды бөлбөй турган даамдуу тамактарды жасай аласыз. Жалкоо сармис даярдалышы оңой жана абдан даамдуу. Керектүү азыктар: 500 грамм фарш, жарым стакан күрүч, 1 пияз, жарым баш капуста, 2 жумуртка, 2 аш кашык овсянка, татымына жараша туз жана калемпир, 1 аш кашык ун, 2 аш кашык томат пастасы.
Кабыктын түсү жана жумуртканын сарысы эмнени көрсөтөт?
Жумурткалар өсүп жаткан тооктун керектүү азык заттарынын бардыгын, анын ичинде белокту (100 граммга 12,5 г), минералдарды жана микроэлементтерди (кальций, селен жана витаминдер (A, D, E жана В тобунун көпчүлүгү)) камтыйт, алардын курамындагы майдын дээрлик үчтөн экиси каныкпаган - 47% моно-каныкпаган жана 12% - поли каныкпаган.
Эртең менен жарманын ордуна пицца! Бул көбүрөөк пайдалуу
Бүгүнкү күндө баардыгы күндүн эң маанилүү тамагы эртең мененки тамак экендигин билишет. Ал керектүү энергияны, ошондой эле зат алмашууга, акыл-эс жана физикалык процесстерге керектүү азыктарды берет. Эртең мененки тамак эс тутумду тазалоо, көңүлдү курчутуу, концентрацияны жогорулатуу жана ошентип биздин иш процессибиздин натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн толук кандуу болушу керек.
Баклава - бышырылган кабыктын жана корицанын жыты бар окуя
Жука куурулган кабыктар, толтуруу, эриген майдын жыты жана таттуу таттуулук - көптөгөн элдер үчүн баклава десерттердин чыныгы падышасы. Бул азгыруучу торт Болгариядагы жана башка Балкан өлкөлөрүндөгү майрамдык дасторкондордо үстөмдүк кылат.
Рейши козу карынын (Линг Ши) жардамы менен чарчоо менен коштошуңуз
Ganoderma lucidum козу карыны жана ага байланыштуу Ganoderma tsugae түрлөрү көпчүлүккө белгилүү Рейши (Японияда фантом козу карын дегенди билдирет) жана Линг Ши (Кытайда өлбөстүктүн козу карынын билдирет) деп белгилүү. Ал жегич, куурап калган мөмөлүү бактарда мите курт сыяктуу өсүп, өлүп калган өсүмдүктөр менен азыктанат.
