2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сарымсак туз кургак майдаланган сарымсакты (порошоктун жакшысы) жана тузду аралаштыруу менен алынган татымал. Адатта, туздун үч бөлүгүнөн жана сарымсактын бир порошогунан турат. Сарымсак тузу курамындагы сарымсактын кулинардык жана дарылык касиеттеринин көпчүлүгүн камтыйт.
Төмөнкү саптарда сарымсак тузунун таасиринен ден-соолукка пайдалуу жактары келтирилген. Көпчүлүккө белгилүү болбогон бул татымалдын ден-соолукка пайдалуу жактары көп. Айрыкча LDL же жаман холестеролду төмөндөтүүдө жана денедеги HDL же жакшы холестеролду көбөйтүүдө эффективдүү. Тамак-аштагы транс майлардын жана башка каныккан майлардын көп көлөмү холестеролдун көбөйүшүнө алып келет. Бул атеросклероз сыяктуу көптөгөн жагымсыз шарттарга алып келиши мүмкүн.
Бул жерде сарымсак тузу кирет. Табигый түрдө инсулиндин деңгээлин көтөрүүгө жардам берет. Бул аны кандагы канттын деңгээли үчүн идеалдуу дары кылат жана диабетти көзөмөлдөөгө жардам берет. Сарымсак тузу, сарымсактын башка түрлөрү сыяктуу эле, кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Сарымсактын курамында кан тамырларды эс алдыруучу жана кеңейтүүчү кошулмалар бар, бул кан агымын жеңилдетет жана өз кезегинде кан басымын төмөндөтөт.
Тамактануу Сарымсак туз кан басымын көзөмөлдөөгө жардам берет жана оорунун алдын алат. Бул туз сезгенүүгө каршы жардам берген, сезгенүүгө каршы натыйжалуу каражат. Ошентип, ал бронхит жана ринит сыяктуу сезгенүү ооруларын дарылоодо кеңири колдонулат. Сарымсактын курамында күкүрт бар кошулмалар анын сезгенүүгө каршы касиетин берет.
Сарымсак тузун өндүрүү үчүн колдонулган сарымсак порошогу аш болумдуу жана көптөгөн маанилүү витаминдер менен минералдарга бай. Сарымсак эң пайдалуу азыктарды камтыган эң пайдалуу азыктардын бири. Ал организмдеги эркин радикалдарды кетирүүчү антиоксиданттарга толгон. Рак клеткалары шишиктин өсүшүнө алып келүүчү эркин радикалдарга таянат.
Сарымсак тузу организмдеги антиоксиданттардын санын көбөйтүп, рактын алдын алууга жана рак клеткаларынын тормоз болушуна жардам берет. Эгерде сизде жеке же үй-бүлөлүк рак илдети бар болсо, сарымсак тузун башка сарымсак азыктары менен бирге колдонууну ойлонуп көрүңүз. Бул сиздин организмге рактын өсүшүнө каршы күрөшүүгө жардам берет.
Сарымсак тузу эстроген жетишсиздигин жеңүүгө жардам берет. Эстрогендин жетишсиздиги сөөктүн начарлашына түздөн-түз таасир этет, демек, бул туз сөөктүн ден-соолугун чыңдоого жардам берет. Менопауза мезгилиндеги аялдарга жүргүзүлгөн изилдөө кургак сарымсактын экстракты (порошок же майдаланган сарымсак) эстрогендин жетишсиздигин азайтат деген жыйынтыкка келген.
Сарымсак тузунда С витамини жетиштүү көлөмдө камтылган, ал витаминдердин жетишсиздигине байланыштуу цинуралар сыяктуу ооруларды айыктырат жана башка бир катар оорулардан сактайт.
Сарымсак тузунун айрым пайдалуу жактары ушул. Ошентип, сиз эмнени күтүп жатасыз? Бүгүн өзүңүздүн сарымсак тузун сатып алыңыз. Дагы бир вариант - үйдө жасалган тузду сарымсак менен даярдап алуу. Сизге болгону сарымсак порошогу жана туз жана парда гана керек! Сарымсак тузуңуз даяр.
Сунушталууда:
Кара сарымсак жаңы кулинардык хит болуп саналат
Кара сарымсак? Ооба, сен муну туура окудуң. Кара сарымсак - дүйнө жүзү боюнча кесипкөй ашпозчулардын арсеналындагы акыркы сокку. Анын жаратуучусу, түштүк кореялык Скотт Тим өзүнүн тажрыйбаларын баштаган 2004-жылдан бери кара сарымсакты жаратуунун үстүндө иштеп келет.
Гималайдын кызгылт тузу - жашоонун тузу
Туз ар кандай чөйрөдөн ар кандай түстөргө жана касиеттерге ээ көптөгөн түрлөрү болот. Жердин ар бир бөлүгүнүн өзүнө жараша тузу бар. Албетте, ак туз деңизден чыгарылып тураарын баарыбыз билебиз: деңиз суусу туздуу сазга топтолуп, бууланып кетет, ошентип деңиз тузу пайда болот, кийин аны тазалоочу заводдо тазаланат.
Селтик тузу: Укмуштуудай пайдалуу жана минералдык заттарга бай
Табигый Селтик деңиз тузу базардагы көптөгөн тазаланган туздардан айырмаланат. Тазаланган тузда ден-соолукка пайдалуу минералдар жок, ал эми кельт тузу көп. Мындан тышкары, тазаланган туздун курамында зыяндуу химикаттар жана иштетүүнүн натыйжасында кошулмалар бар.
Арыктоо боюнча 26 кеңеш иштелип чыккандыгы далилденди
Кантип арыктоо боюнча миллиондогон кеңештер бар жана алар жөнүндөгү уламыштар - андан да көп. Адамдарга көп учурда ар кандай жинди нерселерди жасоону сунушташат, алардын көпчүлүгүндө алардын иштегенине эч кандай далил жок. Бирок, көптөгөн жылдар бою окумуштуулар натыйжалуу көрүнгөн бир катар стратегияларды табышты.
Сарымсак - укмуштай сапаттарга ээ татымал жана дары
Сарымсак адамдарга 6000 жыл мурун белгилүү болгон. Ошондо да, ал кеңири колдонулган - татымал, тамак-аш, дары-дармек катары. Анын даамы жана жыты аны татымал падышаларынын катарына кошот. Анын мекени Борбордук жана Түштүк-Батыш Азия деп эсептелет.
