2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Кышкы тамак-ашка даярдык көрүү убактысы башталганда, биз кыямдарды жасай баштайбыз, бирок ысык мештин алдында сааттап туруп, кыямдын калыңдашын күтүп отурганды эч ким сүйбөйт.
Канттын желип кетишин жана ага "макул" же "каршы" экениңизди тереңирээк карап чыгууну сунуштайм.
Кантты желдеткендиги үчүн
Сүрөт: ВИЛИ-Виолета Матева
- Желе кумшекери бош эмес айымдарга ылайыктуу, анткени кыямды жасоо көрсөтмөгө ылайык 8-10 мүнөткө чейин созулат;
- Курамында боектор жана консерванттар жок, бул өнүмдүн ушул түрү үчүн маанилүү плюс. Анын курамында пайдалуу касиеттери менен белгилүү болгон пектин заты бар;
Балким, биз канттын көлөмүн азайтууну чечсеңиз (сунуш боюнча ал 1: 1 болушу керек), анда 1-2 аш кашык кошсоңуз болот деп кошумчалашыбыз керек. пектин порошогун дагы бир жолу жакшы коюу консистенциясына, тез даярдалышына жана жакшы даамга ээ болосуз.
- Ар кандай кыямды жасоодо колдонсо болот - кандай гана жемиш болбосун.
Канттын желишине каршы
- Желимдүү шекерди мөмөлөргө куюп, аларды 1 түн кармоо сунушталбайт;
- Желе шекерин кыям (джем) жасоодо гана колдонсо болот, бирок компоттордо эмес. Мисалы, кофеге кумшекер кошсоңуз, даам сорттору - андыктан бул үчүн желип кеткен шекерди колдонбоңуз.
- Сунушка ылайык, кант-мөмө-жемиштин катышы 1: 1 болушу керек, бирок таттуу кыямдарды жакшы көргөндөр да алынган таттуу даамга нааразы.
- Адатта, желе кумшекеринин таңгагынын арткы бетинде колдонуунун жолу берилет, анда даярдануу убактысы көрсөтүлөт. Жогоруда белгилеп кеткендей, бул убакыт адатта болжол менен 10 мүнөттө өзгөрүлүп турат жана берилген мүнөттөн кийин өткөн мүнөттөр ширени суюлтуп, гелдин ордуна бир аз суюк консистенцияга ээ болот.
Сизге желе кантын колдонуп, кара өрүктүн кыямынын рецебин сунуш кылабыз.
Керектүү азыктар:
1 кг чукур кара өрүк
1 кг желип жаткан шекер
1 аш кашык. лимон кычкылы
Даярдоо ыкмасы: Банкалар жуулат жана кургатылат. Кесилген кара өрүктү варенье кайнатыла турган казанга салып, кумшекер себелеп коюңуз. Шекерди нымдоо үчүн жакшылап аралаштырыңыз. Өрүк кургак жемиш болгондуктан, варенье кайнатуу үчүн мешке 10 мүнөттөн кийин күтө туруңуз.
Табаны очоктун үстүнө максималдуу температурада коюп, кайнагандан кийин ар дайым тынымсыз аралаштырып, 10 мүнөт табыңыз.
Банкаларга куюп, жабыңыз, толугу менен муздаткыча күйгүзүңүз, андан кийин варенье даяр болуп, караңгы жерде сакталат.
Маанилүү: Бышыруу убактысын ар дайым эске алыңыз. Желе плитанын үстүнө толугу менен гел түшкөнүн күтпөңүз, анткени ал муздаган сайын калыңдай берет.
Сунушталууда:
Алюминий идишке каршы жана каршы
Бүгүнкү күндө рынокто көптөгөн ар кандай идиш-аяктар бар. Ашканабыздын пайдалуу жабдуулары үчүн кайсынысын тандаш керектигин чечүү өтө кыйын. Эң жакшы жолу - биз тандаган соттун оң жана терс жактарын тизмектөө. Алюминий идиштери Бул идиш-аяктар кылымдардан бери сатыкта болуп келген.
Куурулган тамактарга каршы жана каршы
Куурулган тамактын зыяндуу экендигин балдар деле билишет. Бирок, адамдар мекси, куймак, булочка, куурулган эт жана жашылчаларды өтө даамдуу болгондуктан жей беришпейт. Ашказанында көйгөйлөрү бар адамдарга куурууга таптакыр тыюу салынат, анткени ашказандын былжыр челин дүүлүктүрөт, ал эми улгайган адамдар куурулган тамакты сейрек учурларда колдонушу керек.
Канттын жана туздун жогорку деңгээли жергиликтүү лютеницада эң коркунучтуу
Активдүү керектөөчүлөрдүн жарыяланган анализинен көрүнүп тургандай, азыктагы туздун жана шекердин көп болушу жергиликтүү лютеницанын эң чоң көйгөйү болуп саналат. Көпчүлүк бренддерде банкадагы жаңы белок менен этикеткасында сүрөттөлгөн протеиндин ортосунда айырма бар.
Мини мештерге каршы жана каршы
Көптөгөн адамдардын үйлөрүндө чоң меш бар, бирок бул дайыма эле зарыл боло бербейт. Ошондуктан алардын көпчүлүгү чакан меш алсамбы деп ойлонушат. Духовкалардын эки түрүнүн айырмачылыктары ушул жерде жана үйүңүзгө ылайыктуу варианттын кайсынысын өзүңүз аныктаңыз.
Өсүмдүк сүтүнө каршы жана каршы
Туура тамактануу - бул заманбап моданын көрүнүшү гана эмес. Бул дененин жана акылдын тазалыгына багытталган философия. Ал адамдын тамак сиңирүү тутумунда топтолуучу уулуу заттарды жаныбарлардан чыккан азыктардагы ашыкча белоктон сактоого багытталган жана аларды сиңирүү кыйын.